Как выбрать экран для газовой плиты?

Проведение ремонтных работ на кухне требует от хозяев ответственного подхода, ведь специфика использования данного помещения подразумевает существенные риски загрязнения всех поверхностей, повышенную влажность. Вот почему защитный экран для кухни является самым популярным способом отделки стен.

В изготовлении экрана используются самые разные материалы — и чтобы выяснить, какую защиту от брызг лучше выбрать для кухни, чтобы она прослужила как можно дольше и при этом эффективно выполняла свои функциональные обязанности, нужно подробно познакомиться с достоинствами и недостатками каждого вида, технологией производства, ценой и, конечно же, способом установки.

Как и чем закрыть стену за газовой плитой: общие рекомендации, советы

Место за газовой плитой и возле мойки – самое грязное. Поэтому именно для облицовки в этом месте стоит учитывать ряд требований!

За плитой находится самое ответственное место в плане чистоты

Как закрыть стену за газовой плитой:

• Каждая хозяйка, которая достаточно времени проводит на кухне, знает, какую важную роль в быту играет именно эта часть кухонного пространства. Поэтому так важно, чтобы она была сделана из практичного и красивого материала.
• Под практичностью в данном случае мы понимаем прочность, устойчивость к воздействию высоких температур и пара, возможность легкого очищения и износостойкость. С таким расчетом, чтобы через какой-то незначительный промежуток времени это покрытие не пришлось менять.
• Под красотой, конечно, каждый понимает что-то свое, в меру своих личных вкусов, потребностей и возможностей.

Акцентируйте внимание на чем-то одном

Но есть небольшие рекомендации по внешнему виду:

• цветовую гамму лучше не делать слишком светлой, поскольку на ней будут видны все разводы и пятна. А вообще «фартук» старайтесь делать темнее самого фасада кухни;
• он должен хорошо вписываться в общий интерьер. Но запомните важное правило – акцент делает на чем-то одном: или это стена за газовой плитой с ярким рисунком, или же это сам фасад кухни;
• глянец выглядит красиво, но на нем видны все отпечатки. Матовость в этом случае выигрывает, но шершавости не должно быть. Иначе весь жирный пар будет забивать эти мелкие поры. Но глянцевую поверхность все же мыть легче;
• старайтесь делать больше сами отделочные материалы, а швы между ними как можно меньше. При этом затирку покрывайте специальным лаком, что продлит срок ее эксплуатации.

Важно: Особенно это актуально для мозаики. Она очень красиво смотрится в любой кухне, но вот множество швов порой усложняет и ухудшает сам уход.

А вот и выделение именно фартука

Также учитывайте:

1. В маленьких помещениях огромные рисунки будут выглядеть громоздко
2. А вот в просторной кухне мелкие узоры будут блеклыми
3. Чтобы расширить помещение – используйте горизонтальные линии; вертикальные — удлиняют
4. Учитывайте еще, что матовость делает общую картину спокойной и немного блеклой. Особенно, если нет ярких акцентов
5. А вот глянец поможет внести яркость и красочность
6. Делайте сам фартук или экран с запасом. То есть, он должен заходить на 1-2 см за края мебели

Иллюзия камина на вашей кухне

Почему плита?

Выбор между плитой и двумя независимыми приборами (варочной панелью и духовым шкафом) определяется обычно конфигурацией кухни (или помещения ее заменяющего) и личными предпочтениями пользователя (повара).

Отдельно стоящая плита проста в установке: ее достаточно поставить в подготовленное место и подключить к источнику энергии (специальным шлангом для газа к газовой трубе и/или электропроводом к розетке). Электрическая плита при этом потребует отдельного провода, допускающего подключение приборов высокой мощности и отдельного автомата в электрическом щитке. Для газовой плиты с электрическим поджигом может хватить и обычной розетки: нагрузки на электрическую сеть она практически не создаст. Главное тут — не забывать о заземлении.

Отдельно стоящая плита с легкостью впишется в любую кухню: она, в отличие от встраиваемой техники, не потребует тщательного монтажа (например, выпила отверстий соответствующего размера в столешнице). С другой стороны, придется смириться с тем, что габариты плиты (если речь не идет о специальных моделях) будут стандартными: 50 или 60 сантиметров в ширину, столько же в глубину и 85 сантиметров в высоту. Максимум, что вам тут позволит производитель — выровнять уровень плиты с помощью регулируемых ножек или опор. Встречаются, конечно, и плиты существенно превышающие эти размеры, однако в большинстве случаев речь в этом случае идет о профессиональных или «дизайнерских» решениях.

Не будем забывать и о цене: плита, как правило, окажется дешевле, чем комплект из варочной поверхности и духовки, а следовательно, именно ее будут рассматривать в первую очередь при ограниченном бюджете или в случае, когда плита покупается для эпизодического использования (например, в дачный домик).

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.

• Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
• Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка – так мыть плиту становится легче.

В этой плите конфорки хороши тем, что, во-первых, являются раздельными, а во-вторых – удлиненными, чтобы было удобнее переставлять тяжелую посуду с одного места на другое

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Решетка из эмалированной стали

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Преимущества использования

Перечислим главные аргументы в пользу оборудования для рабочей зоны кухни защитного экрана:

1. Доступная стоимость — ценовая политика экранов имеет достаточно широкие границы, что позволяет рядовому покупателю подобрать нужный вариант под собственный бюджет.
2. Возможность установки собственными руками — подробные пошаговые инструкции позволяют самостоятельно познакомиться с процессом стенового крепления, сделать все своими силами правильно. Помимо этого, для выполнения работы никаких специальных инструментов не требуется — под рукой достаточно иметь минимальный набор, присутствующий в любой домашней мастерской.
3. Монтаж можно выполнять различными способами — с применением обрешетки либо строительного клея. За фартуком можно легко спрятать водопроводные трубы, электропровода. Черновое основание при этом выравнивать, шпаклевать, красить не требуется.

Как можно видеть из вышеприведенных аргументов, защитные экраны на стены — отличное решение для косметического либо дорогостоящего капитального ремонта, подразумевающего радикальное преобразование всего интерьера кухни. Отменные функциональные характеристики, легкость, быстрота установки и демократичная цена позволили данному методу занять лидирующее место среди остальных способов.

Чем закрыть стену за газовой плитой: выбор материала, фото

А теперь рассмотрим все возможные виды покрытий за газовой стеной и попробуем разобраться в их достоинствах и недостатках.

Пленка ПВХ для облицовки за газовой плитой

Такая пленка служит недолго, но зато меняется очень быстро и просто

Самый простой и дешевый вид покрытия, изготавливается на основе поливинилхлорида. Такая пленка выпускается в широком ассортименте: может быть прозрачная, с рисунком, с текстурой, с тиснением. Купить такие пленки в ассортименте сегодня можно в любом строительном магазине, стоят они недорого. И помимо дешевизны, привлекают к себе внимание разнообразием расцветок и легкостью замены. Но по сути это одноразовый вариант, который можно менять даже «под настроение».

Картинки можно менять каждую уборку

И вот главный минус – это непрактичность и низкая износостойкость! Поэтому данный вариант больше подходит для защиты более дорогого покрытия.

Тем более цветовое разнообразие позволяет это делать

Ламинат можно использовать за газовой плитой 

Кто сказал, что ламинат нужно использовать только для пола?

Второй вариант эконом-класса. Надо сказать, что не все понимают использование этого материала в качестве кухонного покрытия для стен, считая, что он предназначен исключительно для пола. Однако дизайнеры не исключают и такое его применение и даже создают оригинальные шедевры «под дерево» или «мрамор», которые довольно красиво смотрятся в кухне.

Оригинально

Ламинат высокого качества отличается влагостойкостью и легко моется, но даже он не отличается долговечностью, со временем набухает под воздействием пара и деформируется.

Пусть и не самый практичный, но очень домашний и теплый вид

Как закрыть стену за газовой плитой: классическая керамика или кафель

Стильно

Керамическая плитка – пластины из обожженной глины, сделанные по специальной технологии, обладающие достаточной прочностью, долговечностью. Они очень легко чистятся от любого вида грязи, не впитывают влагу и запахи. Сегодня керамика также изготавливается и продается в широком ассортименте. Это оптимальный бюджетный вариант для тех, кто не желает часто возиться с ремонтом.

Разнообразие кафеля велико

К недостаткам можно отнести сложность монтажа на неровных (например полукруглых) стенах.

Есть большие плиточные блоки

Стекло за газовой плитой — весьма ярко и практично

Очень реалистично

В последнее время этот вид материала стал очень популярным. Кухонные «фартуки» и «экраны» делаются из триплекса — закаленного, очень толстого и прочного стекла. Оно может быть прозрачным, цветным или матовым, на него может быть нанесена фотография или рисунок. Разнообразие вариантов делают этот материал универсальным для любого размера кухни и любого стиля. При помощи специальных чистящих средств кухонное стекло очень легко чистится от любых загрязнений, оно устойчиво к воздействию высоких температур и пара.

Ярко

Из недостатков следует отметить сложность монтажа – к нему следует привлекать специалистов, и возможность повреждений. Но в этом случае не существует угрозы травм, так как стекло бьется на много мелких неопасных осколков.

Свой город у вас на кухнеФантазии нет пределаА есть и такое интересное решение, как закрыть стену за газовой плитой стеклом

Зеркало за газовой стеной: не столь практично, но зато стильно и необычно! 

Необычно

Еще один вид популярного кухонного покрытия для стен, которое наиболее подходит для небольших по размеру помещений по причине отражения света и способности зрительно увеличивать пространство. Зеркальный «фартук» или «экран» может быть цельным, а может состоять из отдельных блоков или мозаики, он может быть тонированным, цветным и на него может быть нанесен рисунок в виде панно. Зеркало обладает стойкостью к высоким температурам и пару, легко чистится и вписывается в разнообразный стиль.

Можно сделать мозаику из зеркала

Из недостатков можно отметить сложность монтажа и содержания такого вида покрытия в идеальной чистоте – следы от брызг и пальцев на зеркале более заметны, чем на стекле. Его нужно будет постоянно протирать, чтобы избавиться от пятен и подтеков, а запотевший из-за пара зеркальный фартук смотрится очень некрасиво. Кроме того, зеркало – хрупкий материал и обращаться с ним нужно бережно.

Нет, это такое дизайнерское решение

Нержавеющая сталь за газовой плитой — долговечный вариант 

Самое практичное решение

По прочности, практичности и добротности этому материалу нет равных. Он устойчив к влаге и высоким температурам, легко чистится и с годами не теряет своего первоначального вида. К тому же, «фартук» или «экран» из нержавеющей стали смотрится очень стильно, а его отражающий свет визуально увеличивает пространство, что является существенным плюсом для кухонь с небольшой площадью.

Можно с узором

К недостаткам этого материала следует отнести его дороговизну и сложность монтажа. Кроме того, чистка стального «фартука» должна осуществляться специальными чистящими средствами. Иначе при неправильной чистке можно легко повредить поверхность.

Или в виде мозаики

Дерево за газовой плитой выглядит благородно 

Шикарно

Очень стильное и дорогое покрытие, чаще используемое для кухонного «экрана», когда нужно закрыть всю стену за газовой плитой. Перед монтажом дерево обрабатывается специальным защитным средством от влаги, чувствительности к высоким температурам и воздействия запахов.

Экологично

К несомненным плюсам такого покрытия следует отнести экологичность, долговечность и прочность, к недостаткам – высокую стоимость и сложность монтажа.

И может быть оригинально

Камень за газовой плитой равен долговечности 

По эксплуатационному сроку равных нет

Для кухонных «фартуков» и «экранов» может использоваться как натуральный, так и искусственный камень. Первый, безусловно, значительно более стильный, дорогой и экологичный, придающий интерьеру роскошный вид. К достоинствам натурального камня относится прочность, долговечность, устойчивость к высоким температурам, к недостаткам – дороговизна и сложность монтажа. К тому же, если камень имеет неровную поверхность, он сравнительно тяжело чистится.

Может быть также в мозаичном варианте

Искусственный камень менее прочен и экологичен, особенно некоторые его виды, содержащие синтетические смолы.

Следует также помнить одну важную вещь – использование камня в интерьере кухни предполагает также использование стильной дорого кухонной мебели, сочетающейся по стилю с камнем и других предметов быта – штор, светильников, кухонной техники.

Просто, но практично

Оригинальные идеи, как закрыть стену за газовой плитой: фото

Многие люди склонны к экспериментам. И затевая в доме ремонт, они могут принимать неожиданные и креативные решения, помимо стандартных материалов, используя для фартука и другие подручные средства. Порой эти эксперименты оказываются очень удачными и придают оригинальный облик помещению. К таким креативным идеям в оформлении кухонных «фартуков» и «экранов» можно отнести следующие предложения.

 Как закрыть стену за газовой плитой:

• Винные пробки

Оригинально

Очень оригинально смотрятся в интерьере кухни, придавая ей эко-стиль, что безусловно является основным преимуществом такого покрытия. Легкие в монтаже и дающие простор для фантазии в выборе рисунка и формы. Можно использовать пробки, разрезанные вдоль или поперек на несколько частей. Но, опять же, сочетаются не со всякой мебелью. Кроме того, придется очень долго собирать или искать исходный материал. К недостаткам такого покрытия относится чувствительность материала к высоким температурам, пару, влаге и запахам. Его желательно закрывать стойким стеклом.

• CD-диски

Из дисков

Очень нарядный кухонный «фартук» получается из старых СD-дисков, цельных или поломанных на кусочки. Покрывающая поверхность дисков голографическая пленка создает фантастический отражающий эффект и визуально увеличивает помещение. Конечно, такой вид покрытия не является долговечным, так как диски со временем склонны тускнеть и деформироваться, но в течение нескольких лет вы вполне сможете наслаждаться сказочным видом и игрой света на своей кухне.

• Галька

Вот куда нужно девать камушки из моря

Этот подручный материал более доступен жителям приморских городов, для других он может оказаться дороже натурального камня. «Фартук» или «экран» из гальки смотрится очень оригинально, особенно если он выложен из разноцветных камней в виде рисунка. Но работа эта весьма кропотливая и требующая навыка. Однако если вы на нее решитесь – в награду получите очень экологичное и практичное покрытие, которое легко чистится и эффектно смотрится. Из недостатков следует отметить сочетаемость не со всякой мебелью.

• Осколки плитки и посуды

Ну уж очень оригинально!

Из мелких осколков плитки или посуды тоже может получиться оригинальный и достаточно практичный кухонный «фартук» — тут уже все зависит от ваших дизайнерских способностей. Такое покрытие будет немарким, устойчивым к высоким температурам и легким в чистке.

Простые и практичные советы, как защитить газовую плиту и стену за ней

• Чтобы сохранить чистоту за газовой плитой, не забывайте пользоваться специальными накладками из фольги, которые можно купить в любом хозяйственном магазине. В такой способ вы сможете уберечь свое дорогое и красивое покрытие.

Их при необходимости можно легко сменить

• А также есть и заглушки для ручек, которые сохранят их в чистоте. Ведь ручки крайне тяжело и неудобно отмывать. Кстати, такой метод поможет и защитить их от любознательных детей.

И ручки вашей газовой плиты всегда в чистоте

• Также не забывайте использовать специальные накладки для самой газовой плиты из тонкого специального стекла. Они моются и значительно долговечнее фольги. Хотя ее также можно использовать, чтобы закрыть газовую плиту, как экономный вариант.

На заметку

Как видим, разнообразие вариантов, чем можно закрыть стену за газовой плитой — крайне велико. Не бойтесь экспериментировать. Но всегда учитывайте не только внешний привлекающий вид, но и практичность, и ваши личные требования!

Выбираем правильный дизайн

Сказать однозначно, какие декоративные экраны будут смотреться на стенах более выигрышно, непросто. В этом деле все будет зависеть от интерьерного решения, площади кухни и, конечно же, вкусов и эстетических предпочтений домочадцев. Однако профессиональные дизайнеры советуют обращать внимание на определенные нюансы, которые позволят сориентироваться среди широкого ассортимента подобной продукции и выбрать нужный вариант. Итак, критерии выбора:

1. Яркие, цветовые стеновые экраны будут уместны лишь тогда, когда остальная мебель на кухне имеет нейтральное декоративное оформление, либо помещение достаточно большой площади.
2. Обращайте внимание на освещенность комнаты: для затемненного помещения нужно использовать фартуки светлых тонов, для солнечного — подойдут разноцветные варианты.
3. Важно, чтобы панели по цвету и стилю гармонично сочетались с мебелью.
4. Кухня является самым засоряемым помещением в жилище, и это нужно учитывать при выборе материала изготовления экрана. На черной глянцевой или белоснежной поверхности будут различимы все брызги, поэтому если вы не планируете мыть их часто, то лучше отдать предпочтение другой, более универсальной расцветке.
5. Рассмотрите возможность установки вокруг экранов LED подсветки, которая станет второстепенным источником освещения кухни и разнообразит привычный интерьер.
6. Если помещение небольшое, стоит задуматься о прикреплении в местах нахождения фартуков небольших полок — удастся расширить полезное пространство, обеспечить удобное нахождение специй, мелкой утвари.

Экраны способны стать отличным декоративным дополнением к существующему интерьерному решению или его оригинальным, современным и полезным украшением.

Нужно лишь подобрать такой цвет рисунка, который сможет радовать домочадцев на протяжении многих лет. Беспроигрышный вариант — максимально нейтральные либо светлые, теплые расцветки.

Видео: Чем закрыть стену за газовой плитой?

Число конфорок и их тип

От числа конфорок зависит, сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно. А от их типа — интенсивность нагрева и максимальный размер посуды, который комфортно будет использовать с плитой. Традиционные модели газовых плит имеют 4 конфорки, из которых одна является конфоркой с высокой мощностью, две — со средней, и одна оставшаяся — малой мощности. Впрочем, такое решение не является безусловным стандартом: у современных газовых плит можно встретить конфорку супер-быстрого приготовления, имеющую несколько огненных колец. Такая конфорка пригодится в ситуациях, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. У других плит можно встретить овальные, квадратные и даже треугольные конфорки, что позволяет экспериментировать с посудой нестандартной формы (ладки, утятницы и т. п.).

У комбинированных плит, работающих как на газе, так и на электричестве, обычно можно встретить одну или две электрические конфорки и, соответственно, три или две газовые. Выбор остается за пользователем: ему придется самостоятельно решить, как часто он собирается пользоваться электрическими конфорками, и исходя из этого принять то или иное решение. Придется расстроить и любителей индукционных конфорок: их можно встретить только у полностью электрических плит. У электрических плит самые простые конфорки выполнены в виде хорошо всем знакомых чугунных «блинов».

Более современные плиты имеют нагревательный элемент в виде спирали, который спрятан под стеклокерамическую поверхность. Наиболее современный индукционный нагрев хоть и обойдется значительно дороже, но позволит сэкономить «на длинной дистанции», поскольку имеет наилучший КПД. Правда, перед покупкой плиты с индукционными конфорками придется убедиться, что ваша посуда выполнена из магнитящихся сплавов.

Без турбо-конфорки не обойтись при приготовлении блюд во фритюре. Да и чайник на ней закипит куда быстрее.

Хорошо, если мощность конфорки указана в технической документации на плиту. В этом случае не придется гадать, насколько эффективный нагрев может обеспечить выбранная модель. Добавим, что в комплекте с газовой плитой может идти набор сменных жиклеров для сжиженного газа. С их помощью можно переоборудовать плиту для работы с баллонным газом, что может оказаться незаменимым для использования прибора на даче — там, где нет газопровода.

Стандартные размеры панелей

Отдав предпочтение защитным экранам из панелей, потребуется определиться с форматом материала изготовления. Покупателям предлагается на выбор листовые, реечные либо плиточные панели. Расскажем о преимуществах этих декоративных решений и подскажем, какой вариант для кухни лучше подобрать.

1. Листовые панели схожи с обычной фанерой, имеют форму прямоугольника с длиной ребра два и более метра. Они в большей мере подходят для больших кухонь, когда нет необходимости тратить время на нарезку и подгонку отдельных элементов. Из-за того, что стыков получится немного, со стороны такие фартуки смотрятся аккуратно и красиво.
2. Реечные панели — это продолговатые планки с шириной и длиной 35 см и 2,5–3,5 м соответственно. Их лучше использовать, когда требуется выложить угол либо кухонное пространство не слишком большое.
3. Плиточные панели — имеют форму квадрата со стандартным размером ребра 99 на 99 см. Фактура, цвет таких изделий могут быть любыми.

Поверхность плиты и ее внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.

Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.

Безопасность при эксплуатации

Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.

Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:

• Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
• Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
• Защита от детей — функция блокировки кнопок.
• В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.

Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.

Еще немного полезной информации

• Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
• Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
• Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
• Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
• Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.

Духовка: ее типы и особенности

Как мы уже упоминали выше, духовки у плит в первую очередь делятся на электрические и газовые. Последние окажутся более экономичными, но менее совершенными в плане инноваций: например, при работе с газом сложнее точно установить требуемую температуру приготовления. Существуют и комбинированные решения: например, газовая духовка может быть оснащена электрическим грилем, подсветкой или системой автоматического поджига (а иногда — всем сразу).

Сегодня почти все современные модели духовок имеют следующий набор: подсветку, таймер, гриль, вентилятор-конвекцию и противни.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Равномерное перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриля идеально подходит для запекания небольших кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Он окажется незаменим для приготовления курицы на вертеле и других подобных блюд. Некоторые плиты оснащены инфракрасным грилем, некоторые — традиционным.

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет противню автоматически выдвигаться при открытии дверцы духовки.

Продолжаются эксперименты и с устройством двери: она может быть открывающейся, выезжающей вместе с противнями или уезжающей вниз, под шкаф. Наконец, чем больше стекол будет установлено в духовке, тем меньше будет нагреваться воздух на кухне.

Очистка духовки

Помимо «традиционной» (ручной) очистки духовки современные модели нередко предлагают автоматические или полуавтоматические способы. На сегодняшний день существует несколько различных систем очистки: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

Наиболее простая паровая самоочистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90 °C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства. Такой способ самоочистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым.

Каталитическая система очистки подойдет для «умеренных» пользователей: боковые стенки духовых шкафов в этом случае будут покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Стоит помнить, что дно и дверцу у такой духовки придется отмывать вручную, а специальное покрытие со временем приходит в негодность.

Тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза, которая заключается в высоком нагреве духовки, в ходе которого брызги и остатки пищи превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу при этом придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Наконец, не будем забывать об очистке дверцы. Для наибольшего комфорта дверца должна быть съемной: в этом случае ее можно будет отнести в ванную и промыть под проточной водой с моющим средством. Согласитесь, это гораздо удобнее, чем собирать грязную воду с пола или из внутренностей духовки.

Цены на разные виды материалов

Главную роль в стоимости экранов для кухни играет материал изготовления, сложность полировки, наличие цветной либо черно-белой печати. Чем сложнее будет изображение — тем выше и цена.

Так, цельный экран из ПВХ со стандартным цветным изображением будет стоить около 1,5 тысячи рублей. Это касается только отечественных производителей, у брендовых зарубежных компаний цена значительно выше.

Немного дешевле обойдутся фартуки из древесноволокнистой плиты — от 900 рублей за метр. Приобрести их можно в разобранном или полностью собранном виде для последующего самостоятельного монтажа на стену.

Самыми дорогостоящими являются скинали. Связано это с тем, что закаленное стекло способно выдерживать высокие механические нагрузки, влажность и резкие температурные перепады. Модели с цветной печатью обойдутся в 4–8 тысяч рублей за метр.

Отметим, что достаточно высокая стоимость стеклянных экранов полностью себя оправдывает из-за длительного срока эксплуатации и замечательного внешнего вида.

Существенно увеличить цену экрана может заказ печати на поверхности по индивидуальной фотографии. Несмотря на дополнительные материальные траты, удается получить эксклюзивное изображение, способное придать интерьеру кухни еще большей изысканности и уникальности.

Выбор защитных и декоративных экранов на кухню очень богат. Чему отдать предпочтение — решать только вам. Ориентируйтесь, прежде всего, на личные предпочтения, стиль, площадь помещения и выделенный бюджет.

Что касается эстетики, то задача давно решена современными производителями, которые предлагают покупателям все виды материалов в разных стилевых и цветовых решениях, как это можно видеть на видео:

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

Управление и дополнительные функции

Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т. п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:

• Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
• Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
• Электрический поджиг (для газовых плит).
• Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
• Наличие термометра внутри духовки.
• Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
• Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
• Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).

Панель управления у современной плиты (например, у Samsung Slide-In Gas Ranges (NX58K9850 Series)) может выглядеть весьма футуристично

Выводы

Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:

• Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
• Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
• Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
• Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
• Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...