Двухконфорочные газовые плиты — особенности и выбор

Чтобы грамотно организовать зону приготовления пищи при нехватке полезного пространства на кухне, потребитель решается на установку компактной газовой плиты с двумя конфорками. О том, какие современные двухконфорочные газовые плиты достойны внимания, и на какие параметры следует обращать первоочередное внимание при выборе модели, будет рассказано в этой публикации.

Особенности газовых варочных панелей на 2 конфорки

Классическая современная газовая плита на две конфорки представляет собой полнофункциональное устройство, обладающее всеми возможностями «старших» моделей. Они могут оснащаться электророзжигом с ручным или автоматическим запуском, системой газ-контроля, таймером, возможностью установки ручек управления в фиксированного положения «малое пламя» и пр. Различают два конструктивных решения варочных панелей:

• зависимые;
• независимые.

Первые выполнены в одном корпусе вместе с духовым шкафом и имеют общую панель управления. Вторые могут устанавливаться отдельно от духовки. Каждое устройство в независимом комплекте автономно и имеет свой блок управления. Дизайн варочной панели, как правило, выполнен в стиле «Домино», что дает возможность различной установки прибора, создавать комбинацию из двух панелей (например, газовой и электрической) с установкой их параллельно друг другу или буквой «Г».

В эксплуатации двухконфорочным газовым плитам свойственны те же проблемы, которым подвержены «взрослые» модели: выжигание кислорода в помещении, появление запахов, которые устраняются грамотно организованной системой вентиляции и установкой кухонной вытяжки.

Важно! При установке и использовании кухонного вытяжного зонта важно организовать необходимый объем приточного воздуха из атмосферы. При работе вытяжка создает разряжение в помещении, которое может негативно влиять на работу автономной системы отопления, подтягивать неприятные запахи из вытяжного отверстия санузла и пр.

В чем разница между плитой и панелью?

Основное отличие плиты от варочной панели в конструкции. У плиты блок с конфорками и духовка представляют собой единое целое. Варочная поверхность состоит только из тонкой, прочной подложки и конфорок. А вот духовой шкаф в комплект оборудования не входит. При желании его можно докупить отдельно или не приобретать вообще.

Крупные габариты и громоздкость – основные недостатки газовых плит. В маленьких помещениях разместить приборы особенно сложно. Приходится сокращать количество напольных шкафов и тумб, чтобы освободить необходимую площадь под агрегат для приготовления пищи.

Варочная панель черного цвета выглядит очень эффектно. Придает интерьеру солидность и роскошный вид. Но требует постоянного ухода, так как на темной поверхности хорошо заметны пылинки, крошки, капли воды, разводы и отпечатки пальцев

Тонкие варочные панели встраиваются в столешницу и не «съедают» много полезного пространства помещения. Даже на малогабаритной кухне они удобно размещаются и делают процесс создания повседневных и праздничных блюд приятным, легким и комфортным. В комнате остается больше свободного места и пространство не выглядит перегруженным.

Основные виды

Первым делом следует определиться с размером агрегата. Существуют настольные, напольные и встраиваемые модели.

Каждая из них имеет свои особенности. При выборе плиты стоит учитывать наличие пространства, стоимость монтажа, личные предпочтения и требования к устройству.

Разновидности плит:

1. Настольные. Для них требуется мало места. Их можно устанавливать на любой горизонтальной поверхности, отвечающей правилам безопасности. Модели популярны среди владельцев загородных домов.
2. Напольные. Варочная панель и духовка соединены в одном корпусе. В большинстве моделей предусмотрено наличие ящика для хранения кухонных принадлежностей. Недостаток пространства для приготовления компенсируется широким функционалом устройства.
3. Встраиваемые. Агрегат представляет собой небольшую варочную панель, которая устанавливается на столешницу. Техника удобна и проста в использовании. По желанию можно дополнить плитку духовым шкафом.

Газ или электричество

Выбор между газовой и электрической плитой, как правило, обусловлен наличием (либо отсутствием) газопровода в квартире или доме. В большинстве случаев при наличии газа выбирают газовую плиту: она окажется дешевле и по цене, и в повседневной эксплуатации, хотя, возможно, несколько ограничит пользователя в том, что касается «умных» функций: электрические плиты ушли гораздо дальше в таких нюансах, как точный контроль температуры либо умное управление с возможностью запуска программ. Не стоит забывать и о том, что газовые плиты считаются более пожароопасными (особенно актуален этот вопрос становится в случае, если в доме есть маленькие дети или люди, ограниченные в возможностях).

Впрочем, современные газовые плиты нередко совмещают в себе функции газового и электрического прибора: без электричества не будут работать такие функции, как автоматический поджиг или освещение в духовке, у более продвинутых моделей можно встретить электрический гриль и вентилятор для конвекции. Наконец, встречаются комбинированные плиты, в которых сочетаются, например, газовые и электрические конфорки. Или, скажем, газовые конфорки и электрическая духовка. Такие решения могут понравиться тем, кто предпочитает определенный способ приготовления продуктов либо попросту опасается, что в случае перебоев с подачей газа или электроэнергии не сможет приготовить блюдо вовремя.

Габариты

Мы уже сказали пару слов про габариты современных плит: для стандартной 4-конфорочной плиты они составят 50 или 60 сантиметров в ширину, 50-60 сантиметров в глубину и 85-90 сантиметров в высоту. Габариты варочной поверхности, таким образом, составят 50×50, 50×60 или 60×60 см. Такие размеры позволяют без проблем установить прибор практически на любой кухне.

5-конфорочная газовая плита Ricci RGC9001BG окажется в 1,5 раза шире стандартных 60 см

Увеличение размеров плиты, как правило, сопряжено с увеличением числа конфорок: при выборе пятиконфорочной плиты ширина, скорее всего, увеличится до 80-90 сантиметров, а если остановить выбор на плите с 7 конфорками, то ее ширина может достигнуть 120 сантиметров. В таких плитах нередко можно встретить дополнительную (вторую) электродуховку. У 6-конфорочных плит чаще встречается духовка увеличенного размера (115 литров по сравнению с 50-60 литрами у обычной 4-конфорочной плиты), что позволяет готовить объемные блюда (например, запекать большие куски мяса целиком). Очевидно, что такие решения востребованы в первую очередь у профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов. Если вы не уверены, нужна ли вам духовка увеличенного размера — значит, скорее всего, не нужна.

Основные критерии выбора

Как показала практика, основные требования большинства потребителей данной продукции сводятся к надежности, долговечности и функциональности техники. Чтобы выбрать для себя лучшую модель двухконфорочной газовой плиты, нужно знать, на какие моменты и параметры следует обращать внимание.

Материал варочной поверхности

При производстве варочных панелей может использоваться:

1. Эмалированная сталь. Эмалевое покрытие недорого, эстетично и неплохо защищает металл от коррозии. Из недостатков можно отметить низкую стойкость к механическим повреждениям. При ударе на эмали легко появляются сколы, при использовании абразивных чистящих средств — царапины;
2. Нержавеющая сталь. Поверхность из нержавейки отлично смотрится, имеет высокие прочностные показатели, отличается стойкостью к механическим повреждениям и агрессивному воздействию моющих средств;
3. Закаленное стекло. Варочная поверхность из закаленного стекла имеет современный дизайн, высокую прочность, стойкость к ударам и перепадам температуры. Недостаток: сложность в обслуживании. Для чистки загрязнений следует использовать специальные щадящие средства.

Материал решеток

Тут выбор невелик. Для поддержки посуды используются стальные и чугунные решетки. Чугун выдерживает большую нагрузку и не деформируется при нагреве, чего не скажешь о стальных изделиях. Именно поэтому стальные решетки чаще всего используются в бюджетных моделях, чугунные — в технике среднего и премиального ценового сегмента.

Управление

Контроль работы в двухконфорочных плитах может быть реализован двумя способами:

• механическим;
• электронным.

Механическое управление наиболее распространенное

Механическое управление осуществляется при помощи поворотных ручек. Характеризуется простотой реализации, доступной стоимостью, низкой точностью настройки температуры температурного режима.

Электронное управление осуществляется при помощи сенсорной панели, которая расположена на лицевой части плиты. Характеризуется точностью настроек, возможностью управления различными функциями и предустановленными программами.

Габариты

Настольные газовые плиты с двумя конфорками независимого типа достаточно компактны и не занимают много места на поверхности стола. В зависимости от конструкции, размер такой модели варьируется в пределах 50-60 см в длину и 30-40 см в ширину. Напольная техника несколько крупнее моделей настольного расположения: высота — 85 см, глубина 50-60 см, ширина варьируется от 30 до 90 см. Встраиваемая техника считается самой экономной в плане занимаемого пространства. Габариты самых миниатюрных моделей: 29×51 см, самых больших — 32×53 см.

Встраиваемые модели считаются наиболее компактнымиСовет! Подбирая устройство для собственных нужд, обращайте внимание на модели соответствующие площади кухни и конструкции и габаритам мебели.

Газ-контроль

Данная опция блокирует подачу голубого топлива на горелки в случае его утечки или возникновения аварийной ситуации. Функция газ-контроль одна из самых необходимых для обеспечения безопасности при эксплуатации прибора.

Функции газ-контроля и электроподжига

Дополнительные функции

Бюджетные модели, как правило, не отличаются богатым функционалом. В лучшем случае, доступная по стоимость печь будет оснащена:

• электроподжигом, позволяющим зажигать горелки нажатием одной кнопки;
• функцией газ-контроль, обеспечивающей безопасность при пользовании устройством;
• опцией блокировки подачи газа одним нажатием;
• ящиком для хозяйственных принадлежностей.

Современные газовые двухконфорочные плиты с электронным управлением, помимо обозначенных опций, могут оснащаться:

• программируемым таймером на каждую горелку;
• функцией интенсивный нагрев или экспресс-конфоркой;
• режимом «малое пламя»;
• возможностью самодиагностики.

Выводы и полезное видео по теме

Что нужно учитывать, выбирая для дома газовую плиту. Советы от профессионального газовщика.

Специфические особенности и нюансы газовой варочной панели. Впечатлениями делится реальный пользователь.

На газовой варочной панели треснуло стекло. Что делать в этой ситуации – полезные рекомендации.

На вопрос, что же лучше выбрать, варочную панель или газовую плиту, нельзя ответить однозначно. Оба варианта обладают и достоинствами, и недостатками. Ценовой диапазон моделей более чем просто широк. Среди классических плит и современных плоских панелей есть как простые, недорогие позиции, так и статусные изделия класса «люкс» с большим количеством дополнительных функций.

Насколько положительные качества перевешивают минусы, пользователь решает самостоятельно. Если во главу угла ставится стильность и эстетичность, стоит выбрать варочную панель. Когда же главной целью является возможность постоянного готовить большое количество разнообразных блюд – есть смысл остановить свой выбор на классической плите с духовкой.

Рекомендуется выбирать технику от солидных брендов. Она отличается качественной сборкой и надежной работой в течение длительного времени.

А какое газовое оборудование выбрали вы – плиту или панель? Поделитесь с нашими читателями своим опытом – какие критерии при выборе кухонного прибора были для вас основополагающими? Если у вас остались вопросы по теме этой публикации, задавайте их нашим экспертам и другим посетителям сайта – форма обратной связи расположена ниже.

Число конфорок и их тип

От числа конфорок зависит, сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно. А от их типа — интенсивность нагрева и максимальный размер посуды, который комфортно будет использовать с плитой. Традиционные модели газовых плит имеют 4 конфорки, из которых одна является конфоркой с высокой мощностью, две — со средней, и одна оставшаяся — малой мощности. Впрочем, такое решение не является безусловным стандартом: у современных газовых плит можно встретить конфорку супер-быстрого приготовления, имеющую несколько огненных колец. Такая конфорка пригодится в ситуациях, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. У других плит можно встретить овальные, квадратные и даже треугольные конфорки, что позволяет экспериментировать с посудой нестандартной формы (ладки, утятницы и т. п.).

У комбинированных плит, работающих как на газе, так и на электричестве, обычно можно встретить одну или две электрические конфорки и, соответственно, три или две газовые. Выбор остается за пользователем: ему придется самостоятельно решить, как часто он собирается пользоваться электрическими конфорками, и исходя из этого принять то или иное решение. Придется расстроить и любителей индукционных конфорок: их можно встретить только у полностью электрических плит. У электрических плит самые простые конфорки выполнены в виде хорошо всем знакомых чугунных «блинов».

Более современные плиты имеют нагревательный элемент в виде спирали, который спрятан под стеклокерамическую поверхность. Наиболее современный индукционный нагрев хоть и обойдется значительно дороже, но позволит сэкономить «на длинной дистанции», поскольку имеет наилучший КПД. Правда, перед покупкой плиты с индукционными конфорками придется убедиться, что ваша посуда выполнена из магнитящихся сплавов.

Без турбо-конфорки не обойтись при приготовлении блюд во фритюре. Да и чайник на ней закипит куда быстрее.

Хорошо, если мощность конфорки указана в технической документации на плиту. В этом случае не придется гадать, насколько эффективный нагрев может обеспечить выбранная модель. Добавим, что в комплекте с газовой плитой может идти набор сменных жиклеров для сжиженного газа. С их помощью можно переоборудовать плиту для работы с баллонным газом, что может оказаться незаменимым для использования прибора на даче — там, где нет газопровода.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Основные требования покупателей связаны с надежностью, функциональностью и долговечностью приборов.

Чтобы найти оптимальный вариант, нужно знать, на какие параметры стоит обратить внимание в первую очередь.

Критерии выбора плит:

1. Покрытие. Один из самых важных критериев выбора устройства. Покрытие должно быть прочным. Самым практичным является покрытие из нержавеющей стали. Этот материал не портится с годами даже при редком уходе. Эмалированные плиты требуют более деликатного обращения.
2. Тип конфорок. Большинство моделей имеет горелки с одинаковой мощностью. Иногда одна из них обеспечивает более быстрый разогрев. Некоторые модели оснащены одной газовой и одной электрической конфоркой.
3. Крышка. Многие модели оснащены крышкой, поэтому не повредятся при транспортировке.
4. Газ-контроль. Эта опция позволяет обнаружить утечку газа, что делает ее использование плиты более безопасным.
5. Тип подключения. Плитки могут работать от газового трубопровода или от баллона. В некоторые из моделей предусмотрены оба варианта подключения.
6. Материал решеток. Эту деталь изготавливают из стали либо чугуна. В первом случае прибор будет стоить дешевле. Плиты с чугунными решетками дороже. Это связано с надежностью и долговечностью материала. Чугун выдерживает сильный нагрев и не деформируется даже при активной эксплуатации.
7. Режимы работы духовки. Этот параметр отличается в зависимости от модели. Количество режимов может быть от двух и более.
8. Тип встраивания. Настольные модели могут устанавливаться на любух поверхность либо монтироваться в столещницу. Есть отдельностоящие агрегаты, которые можно поставить в любое место вблизи коммуникаций.

Двухконфорочные плиты — оптимальный вариант для тех, кто хочет сэкономить полезное пространство. В ТОП-5 вошли лучшие агрегаты с продуманным функционалом и привлекательным дизайном. Каждая из плиток практична и долговечна.

GEFEST 700-02

Газовая плитка с независимым способом монтажа. Удобный вариант для тех, кому не нужна привязка агрегата в духовке.

Поверхность выполнена из прочной и износостойкой эмали. Плита отличается высокой мощностью. На панели установлена прочная решетка. Есть электроподжиг.

Характеристики:

• габариты — 10х37,4х50 см;
• управление — механическое;
• вес — 3,7 кг.

Плюсы

• компактный размер;
• возможность подключения к баллону;
• приемлемая цена;
• простая эксплуатация;
• качественные материалы.

Минусы

• медленный разогрев;
• отсутствует защитной отключение;
• поверхность легко царапается.

GEFEST 700-03

Бюджетная модели с простым управлением. Решетки изготовлены из чугуна, что гарантирует их износостойкость даже при интенсивном использовании.

Плиты выполнена в коричневом цвете, за счет чего выглядит стильно и опрятно.

Поверхность эмалированная.

Характеристики:

• габариты — 35х11х50 см;
• мощность — 1,7 кВт;
• управление — механическое;
• вес — 3,7 кг.

Плюсы

• защита от случайного включения;
• удобность при транспортировке;
• высокое качество сборки;
• невысокая цена;
• долговечность.

Минусы

• легко остаются царапины;
• нужно специальное чистящее средство.

Мечта 200М

Стильный агрегат с независимым типом монтажа. Изготовлена из износостойкого материала, устойчивого к коррозии и механическим повреждениям.

Достаточно мощная и подходит для частой эксплуатации.

Характеристики:

• габариты — 50×28,5×11,5 см;
• управление — механическое;
• мощность — 1,7 кВт;
• вес — 3,8 кг.

Плюсы

• надежный материал;
• легкое управление;
• ровное пламя;
• есть функция «малое пламя».

Минусы

• сложности с подключением шланга;
• нет автоотключения.

RICCI RGH 702C

Плитка в металлическом корпусе. Устойчива к появлению царапин. Отлично справляется со своей задачей, обеспечивая быстрый разогрев и приготовление пищи.

Сочетает в себе прочность и простоту при использовании.

Характеристики:

• габариты — 70x37x11,5 см;
• управление — механическое;
• мощность — 3,8 кВт;
• вес — 4,8 кг.

Плюсы

• высокая мощность;
• простая очистка от пятен;
• удобная форма поверхности;
• есть электроподжиг.

Минусы

• нельзя подключить к баллону;
• отсутствует система газового контроля.

RICCI RGH 712

Надежный прибор, выполненный из износостойкого материала. Поверхность выполнена из эмали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.

Отличный вариант по приемлемой цене.

Характеристики:

• габариты — 70x37x11,5 см;
• управление — механическое;
• вес — 4,8 кг.

Плюсы

• мощные горелки;
• неприхотлива в уходе;
• оснащена электроподжигом;
• стильный дизайн;
• удобная эксплуатация;
• качественные материалы ручек.

Минусы

• нельзя подключить к баллону;
• нет системы газ-контроля.

Этот вид плит имеет моноблочное исполнение: духовка и рабочая поверхность соединены в одном корпусе. Для экономии пространства производители предусмотрели ящик для хранения посуды. В рейтинге представлены модели с лучшими характеристиками по мнению потребителей.

BEKO FFSS 54000 W

Модель FFSS 54000 W обеспечивает комфортное и удобное приготовление пищи. Поверхность, на которой находятся горелки, выполнена из высокопрочной эмали. За плитой легко ухаживать.

За счет привлекательного дизайна плита подходит к любому интерьеру. Гриль позволит готовить блюда и румяной корочкой.

Духовка подсвечивается в процессе приготовления. Есть удобный ящик для посуды.

Характеристики:

• габариты — 50x60x85 см;
• управление — механическое;
• объем духовки — 60 л.

Плюсы

• одна газовая и одна электрическая конфорка;
• привлекательный внешний вид;
• подсветка духовой камеры;
• легкая очистка поверхности;
• удобное управление.

Минусы

• нет газ-контроля;
• высокая цена.

DARINA S KM521 300 W

Популярная модель, которая отлично впишется в любой интерьер. Поверхность выполнена из стали и покрыта эмалью.

Плита оснащена мощной электрической духовкой. Дверца имеет плотное остекление.

Характеристики:

• габариты — 50x45x85 см;
• управление — механическое;
• объем духовки — 45 л.

Плюсы

• мощная духовка;
• простое управление;
• качественное покрытие;
• быстрое приготовление блюд;
• 4 режима работы духовки.

Минусы

• нет электроподжига;
• отсутствует газ-контроль;
• маленькая духовка.

DARINA 1D KM241 337 W

Современная плита комбинированного типа. Оснащена электрической духовкой большого объема, подходящей для приготовления блюд на большую семью.

Горелки имеют удобные регуляторы мощности и оснащены функцией малого пламени. Плита может работать на природном и сжиженном газе.

Для перехода на другой тип топлива достаточно поменять сопла.

Характеристики:

• габариты — 50x60x85 см;
• управление — механическое;
• объем духовки — 50 л.

Плюсы

• мощная духовка;
• электроподжиг;
• удобные переключатели;
• простая очистка обычными средствами;
• подсветка духовки;
• есть газ-контроль.

Минусы

• нет гриля;
• эмалированная поверхность;
• нет защитного отключения.

DARINA 1AS GM521 001 W

Полноразмерная духовка с вместительной духовой камерой и наличием системы газового контроля.

Обеспечивает простое и безопасное приготовление пищи. Варочная панель покрыта эмалью. Отсутствие электроподжига компенсируется наличием мощной духовки с несколькими температурными режимами.

Характеристики:

• габариты — 50x41x85 см;
• управление — механическое;
• объем духовки — 45 л.

Плюсы

• вместительная духовка;
• оптимальные габариты;
• удобные переключатели;
• безопасная эксплуатация;
• равномерный нагрев духовки.

Минусы

• эмалированная поверхность;
• нет электроподжига;
• неудобное крепление решеток.

Flama GG 3202 W

Плиты российского производителя, выполненная в белом цвете. Оснащена небольшой духовкой, но имеет надежное и качественное покрытие.

Имеет небольшие габариты, поэтому подойдет для размещения в крохотной кухне.

Характеристики:

• габариты — 50×40,5×85 см;
• управление — механическое;
• объем духовки — 30 л.

Плюсы

• компактность;
• конфорка быстрого разогрева;
• простая очистка;
• прочные стальные решетки.

Минусы

• нет электроподжига;
• маленькая духовка;
• нет газ-контроля.

Поверхность плиты и ее внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.

Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.

Рекомендации специалистов по грамотному выбору двухконфорочной газовой плиты

Подходя к вопросу выбора компактной плиты с двумя конфорками, прежде всего, определитесь с типом наиболее подходящего для вас устройства:

1. Если возникает необходимость в перемещении техники, то отдавайте предпочтение независимым настольным моделям. Если необходимо организовать полноценную зону приготовления пищи на минимальном пространстве, то лучше приобрести компактную и функциональную напольную модель. Во всех других случаях, лучший выбор — это встраиваемые газовые плиты;
2. Функционал и безопасность. Газовые плитки с двумя конфорками не отличаются богатым набором функций. Тем не менее, обращайте внимание на модели с функцией газ-контроль. В крайнем случае, в выбранной модели должна быть реализована возможность блокировки подачи газа одним нажатием кнопки. Все остальное — по желанию и финансовым возможностям владельца;
3. Качество и надежность. Отдавайте предпочтение технике знаменитых брендов, но в любом случае, перед приобретением модели ознакомьтесь с отзывами реальных владельцев. О качестве плиты можно судить по частоте обращений пользователей данной модели к специалистам сервисного центра.

Посмотрите видео о газовой плите для дачи Гефест

Духовка: ее типы и особенности

Как мы уже упоминали выше, духовки у плит в первую очередь делятся на электрические и газовые. Последние окажутся более экономичными, но менее совершенными в плане инноваций: например, при работе с газом сложнее точно установить требуемую температуру приготовления. Существуют и комбинированные решения: например, газовая духовка может быть оснащена электрическим грилем, подсветкой или системой автоматического поджига (а иногда — всем сразу).

Сегодня почти все современные модели духовок имеют следующий набор: подсветку, таймер, гриль, вентилятор-конвекцию и противни.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Равномерное перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриля идеально подходит для запекания небольших кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Он окажется незаменим для приготовления курицы на вертеле и других подобных блюд. Некоторые плиты оснащены инфракрасным грилем, некоторые — традиционным.

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет противню автоматически выдвигаться при открытии дверцы духовки.

Продолжаются эксперименты и с устройством двери: она может быть открывающейся, выезжающей вместе с противнями или уезжающей вниз, под шкаф. Наконец, чем больше стекол будет установлено в духовке, тем меньше будет нагреваться воздух на кухне.

Очистка духовки

Помимо «традиционной» (ручной) очистки духовки современные модели нередко предлагают автоматические или полуавтоматические способы. На сегодняшний день существует несколько различных систем очистки: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

Наиболее простая паровая самоочистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90 °C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства. Такой способ самоочистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым.

Каталитическая система очистки подойдет для «умеренных» пользователей: боковые стенки духовых шкафов в этом случае будут покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Стоит помнить, что дно и дверцу у такой духовки придется отмывать вручную, а специальное покрытие со временем приходит в негодность.

Тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза, которая заключается в высоком нагреве духовки, в ходе которого брызги и остатки пищи превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу при этом придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Наконец, не будем забывать об очистке дверцы. Для наибольшего комфорта дверца должна быть съемной: в этом случае ее можно будет отнести в ванную и промыть под проточной водой с моющим средством. Согласитесь, это гораздо удобнее, чем собирать грязную воду с пола или из внутренностей духовки.

Выводы

Как видите, двухкомфорочные газовые плиты – вариант не сильно привлекательный. Да, приборы будут хорошо выполнять свои прямые обязанности, но на большее рассчитывать не стоит. Как по мне, то лучше добавить и купить нормальную плиту, но если вы берете устройство на дачу, где от широкого функционала проку будет немного, то, конечно, остановите свой выбор на какой-то из этих плит.

Самая большая духовка

DARINA 1ASGM521001W имеет духовку, объемом 45 литров. Это самый большой показатель среди двухкомфорочных плит. В связи с этим, если вы привыкли и любите много и для многих печь, то присмотритесь к этой модели.

Вам помогла статья?

12 раз уже помогла

Рекомендуем статьи по теме

Управление и дополнительные функции

Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т. п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:

• Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
• Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
• Электрический поджиг (для газовых плит).
• Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
• Наличие термометра внутри духовки.
• Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
• Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
• Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).

Панель управления у современной плиты (например, у Samsung Slide-In Gas Ranges (NX58K9850 Series)) может выглядеть весьма футуристично

Безопасность при эксплуатации

Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.

Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:

• Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
• Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
• Защита от детей — функция блокировки кнопок.
• В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.

Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.

Выводы

Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:

• Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
• Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
• Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
• Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
• Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...