Плиты Bosch — какими они бывают и как выбрать подходящий вариант?

Встраиваемые варочные панели Bosch пользуются стабильным спросом на рынке, да и сам бренд часто ассоциируется, как символ отменного качества бытовой техники. Я предлагаю взглянуть на приборы от немецкого производителя сугубо с практической стороны, что позволит вам облегчить выбор панели для собственной кухни.

Особенности электрических встраиваемых варочных панелей Bosch

За все время активного изучения разноплановой встраиваемой бытовой техники ко мне в руки попадало множество образцов продукции бренда. Поверьте, еще несколько лет назад ТМ Bosch ассоциировалась у меня с отменным качеством и надежностью, но сегодня я практически разочарован в нем.

Характерные особенности варочных панелей, сложившиеся на сегодняшний день, таковы:

• удивительно, почему концерн, представленный в нашей стране столько лет, до сих пор не смог организовать отменное сервисное обслуживание. В крупных городах европейской части страны вопрос стоит не так остро, но в регионах добиться оперативного решения своей проблемы практически невозможно. Легче провести ремонт за свой счет, обратившись к какому-нибудь местному Кулибину;
• также хотелось бы отметить планомерно опускающееся качество сборки. Немцы доверили сборку электрических варочных панелей китайцам, туркам, испанцам. Это не повлияло на стабильность характеристик основных узлов, но все мелочи летят «на раз». Их замена или починка не вызовет серьезных затрат, однако, добавит головной боли с учетом первого «особенного» пункта;
• добавлю и положительный момент. Особенность варочных панелей Bosch состоит в использовании исключительно качественной стеклокерамики. Надежность основы приборов вообще не вызывает никаких сомнений.

О производителе

Практически каждый человек, который пользуется бытовой техникой, слышал о бренде Bosch. Этот коммерческий гигант специализируется на производстве качественной и многофункциональной бытовой техники, в том числе и электрических плит.

За долгие годы своей деятельности производитель заслужил доверие пользователей. Главный принцип компании – делать качественную, надежную, практичную и многофункциональную бытовую технику, которая бы отвечала всем требованиям и ожиданиям современных потребителей.

Страна производителя — Германия, город Штутгарт. Однако филиалы и заводы Bosch также располагаются по всему миру в разных странах.

Основные критерии выбора

Габариты

Параметры кухонной техники имеют особое значение, ведь кухни могут быть как маленькими, так и просторными. Стандартными габаритами считаются 85×60 мм, в случае, когда пространство не ограничено, можно отдать предпочтение большим изделиям. Глубина электроплит соответствует размерам кухонной мебели — 60 мм, но есть и устройства с меньшими габаритами.

Дизайн

Отличительной чертой варочных поверхностей плит Bosch является привлекательный и эстетичный внешний вид. Любая модель идеально подойдет к интерьеру различных стилей. Цветовые решения удовлетворяют даже самых требовательных заказчиков с особым вкусом.

Элегантный дизайн

Количество конфорок

Если семья маленькая, можно выбирать плиту с 2-3 конфорками, этого вполне достаточно. На большую семью необходимо приобрести устройство с 4 нагревательными элементами. Отдельные модели производятся в комбинированном виде, где наряду с электрическими конфорками имеется газовая либо индукционная.

Материал поверхности

Материал варочной поверхности тоже немаловажен, поэтому следует обратить особое внимание. Можно выделить три главных типа:

1. Эмалированная — доступна с учетом недорогой стоимости, довольно прочная, хорошо очищается от загрязнений, но при использовании абразивных средств для чистки можно нанести механические повреждения. Такая поверхность представлена в различных цветовых решениях и подойдет для любого интерьера кухни;
2. Стальная — набирает большую популярность, нержавеющая сталь смотрится стильно и роскошно, шикарно вписывается в дизайн кухни, практична в уходе;
3. Стеклокерамическая — пользуются спросом длительное время, идеально ровная поверхность хорошо сочетается с любым стилем кухни, имеет множество преимуществ, но стоит дорого.

Важно!

Самым главным достоинством керамических конфорок принято считать равномерное нагревание посуды. Блюда на таких поверхностях готовятся значительно быстрее, ведь керамика нагревается скорее нержавеющей стали. Единственный минус — при падении кастрюли либо сковороды на стеклокерамическую поверхность покрытие разобьется.

Управление

Есть два варианта управления электроплитой: механическое и электронное. Первую вариацию предпочитают любители классики, при помощи поворотных переключателей увеличивается или уменьшается интенсивность разогрева. Электроника очень удобна за счет точного контроля над нагревательными элементами, легко задать четкий температурный режим.

Конструкция и принцип работы электроплиты

Традиционная электрическая плита – многофункциональная электротехника, в которую входят:

• Варочная поверхность;
• Духовой шкаф;
• Ящик для хранения посуды.

Принцип действия, как и у большинства тепловых приборов – электрический ток разогревает ТЭН, который затем отдает тепло конфорке или окружающему пространству (духовому шкафу).

Преимущества и недостатки

Встраиваемая и отдельно стоящая электроплита отлично подойдет как для домашней, так и профессиональной кухни. Однако, как и у любой другой бытовой техники, у этой есть свои плюсы и минусы. Среди достоинств следует выделить:

1. Большинство современных многоэтажек и загородных коттеджей не предусматривают использования газопровода. В этом случае использование электроплиты – это самый оптимальный выход из ситуации.
2. Безопасность. Не стоит волноваться об утечке газа. Более того, при сгорании газа выделяется много токсинов, которые небезопасны для человеческого организма. Электроплита лишена этих недостатков.
3. Точная регулировка температуры спиралей. Нет надобности постоянно следить за температурой, этот процесс осуществляется в автоматическом режиме.

Из минусов можно выделить следующие моменты: подходит только посуда с плоским дном, сложная установка.

Факторы выбора

Сейчас мы поговорим о том, как правильно выбрать электрическую варочную поверхность и не переплатить лишнее. Заметьте, по внешнему виду все модели похожи, как близнецы-братья. Отличия состоят лишь в конфигурации нагревательных элементов и наличии/отсутствии металлической рамки. По поводу этой детали хотелось бы отметить одно: покупайте прибор с рамкой, если того требуют особенности вашей кухни, скажем интерьер или место для встройки. Чисто технически эта штука бесполезна. Стоит только взглянуть на краш-тесты современной стеклокерамики, чтобы понять, что металлическая окантовка ей не нужна.

Функциональность

немцы предлагают достаточно интересные возможности выбора. Давайте разберемся, какие опции действительно полезны, а какие – нет.

Итак, немцы придумали следующее:

• QuickStart – по сути, быстрый старт освобождает вас от одного шага – ручной выбор рабочей конфорки. На мой взгляд, полезность опции весьма сомнительна, и за нее вы неминуемо переплатите часть денег. На практике, выбор кнопки конфорки занимает секунду, так зачем платить лишнее?
• ReStart – рестарт отключает работу устройства, если на сенсорное поле попадает жидкость. Чтобы не отвлекаться восстановлением действующих настроек и внедрена эта опция. Несомненно, полезная вещь!
• PowerBoost – нажав эту кнопку, вы зададите требуемой конфорке значительное усиление. Именно так вы сможете быстрее вскипятить воду для последующего приготовления блюд или молоко. если вы цените каждую минуту, эта функция создана для вас и за нее стоит платить;
• таймер – если у вас не привычки запускать отдельный таймер, приобретайте прибор, где уже предусмотрена эта опция. В быту она не повредит, особенно, если таймер оснащен отключением;
• индикация остаточного тепла – благодаря этой штуке вы будете видеть, что нагревательный элемент еще горячий и на конфорке можно эффективно подогреть ужин;
• DirectSelect – я бы не отдал за эту функцию и копейки! Вся соль состоит в том, что вы узнаете, сколько энергии потрачено на приготовление пищи. К чему это, ума не приложу, тем более, что немецкие приборы и без того весьма и весьма энергоэффективны;
• защитное отключение – лучшее решение для забывчивых и рассеянных владельцев. Если вы забудете отключить прибор, он вырубится сам спустя некоторый промежуток времени;
• автоматика закипания – неплохая функция, – она заставит автоматически снизиться мощности нагрева, когда в посудинке что-нибудь закипит;
• автоматика распознавания наличия посуды – варочная панель, оснащенная такой автоматикой, не будет работать, если на ней отсутствует посуда. В общем-то приятная штука, но не необходимая.

Тип конфорок

Выбирая электрическую варочную панель от немецкого бренда, подумайте какое количество нагревательных элементов будет для вас оптимальным. Проще всего приобрести панель формафактора «Домино», – одна оснащена двумя конфорками и не имеет никаких дополнений, что в общем-то эффективно в быту и экономично по цене.

Если вы – обладатель большой семьи, выбирайте 4-хконфорочные модели. Тут советую учесть, как часто вы готовите в нестандартной посуде. Если довольно часто, то дополнительные зоны нагрева и овальные расширения – это решения для вас. В обратном случае я бы не стал переплачивать за контуры и возможность готовить в гусятнице (ее легче запихнуть в духовку, если на то пошло).

По поводу индукции или HiLight можно разговаривать бесконечно долго. Если честно, я бы выбрал HiLight, однако, если вы стремитесь к самому быстрому результату, вам больше подойдет индукционный нагрев.

Габариты

Мы уже сказали пару слов про габариты современных плит: для стандартной 4-конфорочной плиты они составят 50 или 60 сантиметров в ширину, 50-60 сантиметров в глубину и 85-90 сантиметров в высоту. Габариты варочной поверхности, таким образом, составят 50×50, 50×60 или 60×60 см. Такие размеры позволяют без проблем установить прибор практически на любой кухне.

5-конфорочная газовая плита Ricci RGC9001BG окажется в 1,5 раза шире стандартных 60 см

Увеличение размеров плиты, как правило, сопряжено с увеличением числа конфорок: при выборе пятиконфорочной плиты ширина, скорее всего, увеличится до 80-90 сантиметров, а если остановить выбор на плите с 7 конфорками, то ее ширина может достигнуть 120 сантиметров. В таких плитах нередко можно встретить дополнительную (вторую) электродуховку. У 6-конфорочных плит чаще встречается духовка увеличенного размера (115 литров по сравнению с 50-60 литрами у обычной 4-конфорочной плиты), что позволяет готовить объемные блюда (например, запекать большие куски мяса целиком). Очевидно, что такие решения востребованы в первую очередь у профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов. Если вы не уверены, нужна ли вам духовка увеличенного размера — значит, скорее всего, не нужна.

Рейтинг лучших электроплит Bosch

Чтобы сделать правильный выбор электроплиты рекомендуем ознакомиться с рейтингом наиболее популярных моделей.

Бюджетные модели

	Bosch HCE 633120 R — стеклокерамическая варочная поверхность состоит из 4 электрических нагревательных элементов, индикатора остаточного тепла. Управляется с помощью механических поворотных регуляторов, производительность устройства 9 800 Вт. Производится со встроенным функционалом: гриль, конвекция, подсветка и вентилятор охлаждения. Дополнительно оснащена звуковым таймером, системой самоочистки EcoClean. Стоимость 17 310 р. Преимущества: удобство в управлении; быстрый нагрев рабочих элементов и духовки; механический таймер; легкая регулировка переключателей; вместительный ящик для посуды. Недостатки: отсутствие вертела для гриля; нет обдува для ручек; не укомплектовывается крышкой для защиты стены.
	Bosch HCE 633150 R — 4 надежные зоны нагрева Hi-light, передняя конфорка двухконтурная, что позволяет регулировать площадь разогрева разных диаметров. Мультифункциональная духовка защищена двойным стеклом на дверце, встроенные опции гриля, конвекции и вентилятора охлаждения. Панель управления состоит из 6 регулирующих утапливаемых деталей. Укомплектовывается двумя противнями, медными проводниками для однофазного питания. Средняя цена 18 400 р. Достоинства: можно качественно готовить выпечку, равномерно пропекает; наличие индикатора остаточного тепла для каждого нагревательного элемента; громкий механический таймер. Минусы: остаются следы на металлических ручках.
	Bosch HCE 744220 R — выпускается с утапливаемыми переключателями механического типа, дисплеем и звуковым таймером. Оборудуется сегментом с овальной рабочей зоной, 4 индикаторами остаточного тепла. Духовой шкаф оснащен прочной дверцей с тремя стеклами, конвекцией, гриль, подсветкой в процессе приготовления и охлаждающим вентилятором. Работает в 8 режимах, включая «быстрый разогрев», есть опция каталитической очистки. Стоимость 21 410 р.Плюсы: практична в использовании; удобна в уходе; долговечное приспособление. Недостатки: отсутствие задней стенки в ящике для посуды.

Средний ценовой сегмент

	Bosch HCE 644660 R — производительность 10 600 Вт, оборудуется блокировкой управления, овальным нагревательным элементом. Духовка с традиционной очисткой, тремя стеклами в дверце, выдвижным механизмом. Встроенные функции гриля, конвекции и охлаждающего вентилятора. В комплект входит ящик для посуды. Механический тип управления с утапливаемыми регулирующими деталями. Цена 26 371 р. Преимущества: быстрый разогрев рабочей зоны; качественная сборка; стильный дизайн. Минусы: отсутствие автозащитного отключения; нет автоматики закипания.
	Bosch HCE 745850 R — 2 двухконтурные конфорки, сегмент с овальной зоной, 8 уровней переключения теплорежимов. Встроенная блокировка управления, вместительная духовка с выдвижной дверцей и 4 стеклами. Многофункциональное устройство с системой очистки EcoClean. Дополняется большим ящиком для посуды. Приблизительная стоимость 33 090 р. Достоинства: выдвижная дверца с противнями; электронный дисплей с таймерами. Недостатки: довольно высокая стоимость.
	Bosch HCE 754820 — электронное управление кухонной техники облегчает использование и упрощает точное выставление температуры. Утапливаемые переключатели, надежный дисплей и таймер отключения — эти современные технологии порадуют любую хозяйку. Духовка оснащена блокировкой выдвижной дверцы, имеет много функционалов. Электроплита работает на 24 автоматических программах приготовления. В комплект входят два противня и решетка, переключатели к электросети. Цена колеблется от 34 690 р. Плюсы: яркая подсветка духовой зоны; плавная работа автодоводчика; самоочистка EcoClean. Минусы: неудобное приготовление на нескольких уровнях.

Премиальные модели

	Bosch HCA 644220 — 1 двухконтурный нагревательный сегмент, 4 рабочих элемента, утапливаемые переключатели и надежный дисплей, громкий таймер отключения. Функциональная духовка с откидной дверцей (двойное стекло) и вентилятором охлаждения. Система очистки EcoClean, опции — гриль, конвекция. При соблюдении всех правил эксплуатации пройдет длительный срок службы. Средняя стоимость 43 980 р. Преимущества: стильный дизайн; качественная сборка. Недостатки: таймер отключает только духовой шкаф; отсутствие часов.
	Bosch HCA 644120 — в данной модели есть блокировка управления, индикаторы остаточного тепла и овальная конфорка. Вместительная духовка с откидной дверцей, широким функционалом, включающим в себя опции гриля, конвекции и подсветки. Укомплектовывается ящиком для посуды. Цена от 38 530 р. Плюсы: долговечность; надежность; удобство. Минусы: отсутствие вентилятора охлаждения; высокая стоимость.
	Bosch HCA744650 — роскошный дизайн, подходящий под любой интерьер кухни. Производится из качественных материалов, варочная поверхность имеет блокировку управления и индикаторы остаточного тепла. 4 конфорки, одна из них двухконтурная. В духовом шкафу встроенная подсветка, выдвижная дверца, электрический гриль и конвекция. Дополняется устройство ящиком для посуды. Приблизительная стоимость от 66 995 р. Достоинства: многофункциональность; надежная сборка; длительный срок эксплуатации; практичность. Недостатки: высокая стоимость.

Лучшие электрические варочные панели Bosch

В варочных панелях этой категории часто устанавливают сенсорное управление. Такое оснащение предотвращает загрязнение внутренних частей. Отсутствие механических узлов повышает общий уровень надежности. Если купить варочную панель с электрическими нагревательными элементами можно рассчитывать на удобство управления и длительный срок службы.

1. Bosch PKE611D17E

Эта недорогая варочная панель отличается гармоничными потребительскими характеристиками. Несмотря на низкую цену, она вполне соответствует современным потребностям. Техника обеспечивает быстрый нагрев, эффективное потребление электроэнергии. О высокой температуре определенной зоны предупреждает специальная двухуровневая индикация. Стеклокерамическая поверхность сохраняет внешний вид и целостность на протяжении длительного срока службы.

Достоинства:

• демократичная стоимость;
• высокая мощность;
• легкость очистки;
• интуитивно понятное управление;
• защита «от детей»;
• простота конструкции (по надежности – одна из лучших моделей).

Недостатки:

• сенсорные кнопки работают не всегда корректно.

2. Bosch PKN645B17

Особенность этой электрической варочной панели Bosch – две конфорки (овальная и круглая) с универсальными рабочими зонами. Пользователь выбирает площадь нагрева с учетом размеров дна посуды. Это помогает рациональным образом расходовать электроэнергию.

Чувствительное сенсорное управление понятно без тщательного изучения сопроводительной документации. В этой варочной панели отсутствуют выступающие переключатели, создающие препятствия для выполнения кулинарных операций и ухода. Панель со стеклокерамическим покрытием очищается без лишних усилий. Элегантная окантовка предотвращает повреждение граней.

Достоинства:

• стальная защитная рамка;
• высокая устойчивость к механическим и другим внешним воздействиям;
• двухконтурные зоны нагрева;
• прекрасная скорость нагрева;
• встроенный таймер с автономным режимом оповещения;
• автоматическое отключение при проливании жидкости.

Недостатки:

• при длительном применении максимальной мощности нагревается металлическая окантовка;
• микрорельеф на поверхности не нравится отдельным пользователям.

3. Bosch PIE631FB1E

Эта индукционная варочная панель Bosch часто занимает верхние строчки в рейтингах рядовых пользователей и результатах экспертных оценок. Преимущественные показатели обеспечивают индукционные нагревательные элементы с высоким КПД. Нагрев 1,5-2,5 л воды до температуры кипения в режиме «бустера» занимает 1,5-2 минуты. С помощью таймера устанавливают автоматический режим тепловой обработки без личного тщательного контроля.

В этой модели есть встроенный счетчик, показывающий количество потребленной электроэнергии. Кроме этого, можно активизировать другие полезные функции выбором соответствующего пункта в настройках:

1. проверка соответствия посуда по ферромагнитным характеристикам;
2. ограничение мощности потребления (для подключения к старой проводке);
3. установка уровня звуковой сигнализации.

Достоинства:

• скоростной нагрев;
• автоматизированное управление;
• высокий уровень безопасности;
• легкость очистки;
• широкие функциональные возможности;
• контроль мощности, другие дополнительные функции.

Недостатки:

• ощутимый шум в режиме интенсивного нагрева.

4. Bosch PUE612FF1J

Белоснежная поверхность этой панели хорошо подходит для контрастных решений при создании эффектного дизайна кухни. Кроме замечательного внешнего вида популярная электрическая варочная панель Bosch отличается отменными техническими характеристиками. Индукционные конфорки в ускоренном режиме Boost выполняют свои функции намного быстрее по сравнению с «классическими» нагревательными элементами. Качественная стеклокерамика без повреждений выдержит сложный режим эксплуатации. Защита «от детей» вместе с индикацией остаточного тепла повышают безопасность. Перегрев и другие опасные режимы автоматически активизируют отключение питания.

Достоинства:

• оригинальный дизайн;
• быстрый нагрев;
• мгновенная реакция на управление мощностью;
• хорошая оснащенность сервисными функциями;
• практичность и долговечность.

5. Bosch PIF645FB1E

Понимание того, что цена на панель Bosch PIF645FB1E довольно высока может сопровождаться ошибочными выводами. Для правильного решения рекомендуется внимательно изучить расширенные технические возможности данной модели. Следует отметить наличие увеличенной овальной рабочей зоны. Она подойдет для размещения гусятницы, другой крупной посуды. Точное соответствие форм и размеров улучшает экономические показатели.

Панель автоматически определяет посуду, которая подходит для индукционного нагрева. Автоматика контролирует отдельные рабочие операции. После закипания воды подается звуковое оповещение. Если реакция пользователя отсутствует – отключается электропитание соответствующей конфорки.

Как и в других моделях, режим «Бустер» обеспечивает ускоренное повышение температуры. За 60-90 секунд жидкость (1,5-2,5 л) нагревается до ста градусов. При работе со стандартными ТЭНами для получения аналогичного результата понадобится в 2-3 раза больше времени.

Привлекает внимание тщательность в «мелочах». Кромки стеклокерамической панели надежно защищены металлической накладкой. Сравнительно недорогое дополнение предотвращает повреждение случайным ударом.

Достоинства:

• отличные технические характеристики;
• хорошая приспособленность к разным размерам и формам посуды;
• быстрый нагрев с автоматизированным отключением;
• отзывчивое сенсорное управление;
• защищенность от неблагоприятных внешних воздействий.

Недостатки:

• высокая стоимость.

Варочная панель Bosch PIB672F17E

Характеристики Bosch PIB672F17E

Общие характеристики
Тип панели	электрическая варочная поверхность
Установка	независимая
Габариты (ШхГ)	60.6 x 52.7 см
Размеры для встраивания (ШхГ)	56 x 49 см
Номинальная мощность	7.2 кВт
Конфорки
Материал панели	стеклокерамика
Всего конфорок	4
Индукционных конфорок	4
Конфорок с овальной зоной нагрева	1
Панель управления
Расположение панели	спереди
Переключатели	сенсорные
Тип сенсорного управления	кнопочное
Таймер конфорок	есть
Кнопка блокировки панели	есть
Особенности
Автоматические функции	распознавание наличия посуды
Индикатор остаточного тепла	есть
Защитное отключение	есть
Цвет	панели конфорок – белый

Bosch PKE645B17

Скажу сразу, модель Bosch PKE645B17 целиком сделана из стеклокерамики. Все стандартно – черный глянцевый цвет. В процессе моего тестирования я выявил, что на ней прекрасно просматриваются вся грязь и отпечатки. Однако, мне нравится дизайн и дополнительное обрамление из металлической рамки. Вы сможете забыть о риске образования сколов.

Конфорки обозначены кругами, причем слой краски нанесен с внутренней поверхности, что минимизирует износ. Однако, качество самой основы вызывает сомнение. Моя модель покрылась царапинами средней глубины после переставления двух тяжелых кастрюль.

В плите представлено стандартное сенсорное управление. Кнопок немного, вам будет легко разобраться что к чему. Для каждой из четырех конфорок HiLight предназначена своя псевдокнопка. У каждого нагревательного элемента стандартный функционал, отличие состоит лишь в диаметре. Я думаю, у вас не возникнет проблем в подборе посуды.

Отмечу достаточно высокую эффективность. Скажем, полтора литра водопроводной воды будет доведено до кипения за 5 минут. Среди полезных опций отмечу таймер панели, блокировку, индикацию остаточного тепла и защитное отключение.

Прошу учесть, что подключение трехжильное. Таким образом, вам потребуется отдельный выключатель в щитке и заземление. Монтаж – только профессиональный.

В целом, я могу охарактеризовать ряд преимуществ следующим образом:

• панель удобна в эксплуатации и оснащена всеми полезными опциями, которые так востребованы в быту;
• блок управления вызвал у меня надежность. Не сомневайтесь в качественном исполнении внутренней начинки и, как следствие, отличной реакции сенсоров;
• доступная стоимость.

Среди недостатков отмечу следующее:

• вам потребуется соблюсти особенности монтажа, указанные производителем. Если вам хочется установить панель, скажем в углу или поближе к стене, этого не получится. Для полноценного функционирования должен оставаться 10 см зазор;
• если вы будете готовить на плите 4-5 часов, будьте готовы к сильному нагреву нижней части. Сенсорная панель также нагревается, что лишает комфорта управления. Сильный нагрев может привести к порче мебельного профиля. Поэтому советую не пренебрегать профессиональным монтажом. Возможно, более широкий вентзазор обеспечит вентиляцию и сведет подобный недостаток к минимуму.

Поверхность плиты и ее внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.

Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.

Bosch PKN645F17R

Давайте посмотрим, что такого полезного содержит электрическая варочная поверхность Bosch PKN645F17R. Перед нами панель, выполненная из черной стеклокерамики, где ярко просматриваются белые границы зон нагрева. Скажу так: мне сразу понравилось, что плита обрамлена в металлическую рамку, – это защитит кромки от случайных сколов, но может нарушить эстетику столешницы при встройке (дело вкуса, конечно).

По сути, вы получаете не 4, а 6 конфорок, что достигается благодаря двум зонам нагрева. Тип нагревательных элементов HiLight, что в общем-то эффективно и не требует замены всего набора кухонной посуды. Я не поклонник индукции и считаю, что рапидные конфорки вполне себе практичны. Да, они более инерционны и не позволят мгновенно сменить температурный режим, но это дешевле, ничего не шумит, не трещит и опять же – посуда может остаться старая.

Относительно удобства эксплуатации модель средненькая. Управление, безусловно, сенсорное. Сенсорное поле выведено вперед. Внизу размещается слайдер для настройки мощности. Так вот, мокрым пальцем вы по нему не проведете. Выше – кнопки выбора конфорок, блокировка панели, таймер. Тут есть риск залития и нагрева – не так удобно, как хотелось бы.

Спектр преимуществ я опишу следующим образом:

• мне понравился функционал – вы получите все, что потребуется при ежедневном приготовлении пищи – таймер, блокировка, индикация, защитное отключение;
• модель оснащена автоматикой закипания. Вы спросите – что это? Так вот, это достаточно полезная опция. Когда ваш любимый супчик закипит и потребуется убавить огонь, умная панель сделает это сама;
• вы сможете приготовить любой набор блюд в любой посуде.

А как же недостатки? К сожалению, и без них не обошлось:

• такое впечатление, что производитель оснастил модель китайским термостатом. Он работает из рук вон плохо, поэтому варочная поверхность сильно перегревается, что отражается на работе блока управления. Вы не отремонтируете термостат в сервисе, его придется только заменить;
• поверхность маркая, не могу сказать, что вы испытаете раздражения от постоянно накапливающейся пыли, отпечатков пальцев, брызг.

Презентация варочной панели Bosch PKN645F17R в видео:

Bosch PKC345E

Модульная варочная панель Bosch PKC345E поразила меня своей простотой и надежностью. Вы приобретете качественного помощника на собственную кухню, выполненную на основе прочной стеклокерамики. Обратите внимание, что ширина поверхности составляет всего 30 см. вы сможете использовать ее отдельно, как компактное устройство или произвести эффектную комбинацию с панелями на 60, 70 см.

Модель функционирует на двух конфорках типа HiLight, где реализован радиальный нагрев. Что ж, это вполне эффективное решение. вы получаете целых две экспресс-конфорки по весьма доступной цене. диаметр нагревательных элементов составляет 145/180 мм. Подразумеваю, именно такая посуда присутствует у вас в доме и не придется специально покупать ничего нового.

Функциональность модели средняя, что характерно для низкого ценового сегмента. По сути, тут реализовано только два индикатора включения и два индикатора остаточного тепла (для каждой зоны нагрева).

Преимущества варочной поверхности сложились следующим образом:

• надежное механическое управление. Вкупе с продуманной эргономикой рассчитывайте на длительную эксплуатацию устройства. Как эксперт скажу, что ручки не будут испытывать перегрев, а сам блок прослужит десяток-другой лет;
• доступная цена;
• возможность комбинирования с другими варочными поверхностями. Учтите, что вам придется использовать специальный монтажный набор, если вы примите такое решение;
• простой уход и эксплуатация. Панель легко очищается влажной салфеткой и не так отзывчива на образование пятен, как аналоги;
• в комплект поставки входит вилка, что, за редким исключением, избавляет от лишних хлопот по установке.

Среди недостатков отмечу, что компактные габариты не позволят вам поставить на поверхность две габаритные посудины для варки борща и холодца. Расход электроэнергии довольно велик. Советую не упускать из виду качественное заземление.

Презентация варочной панели Bosch PKC345E в видео:

Bosch PIC645F17E

Модель Bosch PIC645F17E – классический представитель электрических варочных поверхностей. Среди особенностей сразу отмечу, что тут представлено два типа конфорок – керамические HiLight и мега-современная индукция. Рапидные нагревательные элементы размещены в дальнем ряду и именно там предусмотрена овальная зона расширения. На мой взгляд, это весьма практичное решение, – именно тут вы сможете приготовить любимый плов в стареньком казанке и пожарить блинчики на чугунной сковородке, впрочем, для индукции чугун также годится.

Максимально приближены индукционные конфорки, что также удачно и исключает нагрев панели управления. Тут реализовано распознавание наличия посуды, а регулировка производится предельно точно. Отрадно для такой цены!

Качество стеклокерамики не вызывает нареканий. Устойчивость к нагреву и теплопроводность в норме. Водичка действительно быстро закипит. Отмечу универсальный диаметр конфорок – 145/150/180/210 мм. Думаю, в выборе кастрюльки не будет проблем.

Спектр практических преимуществ я опишу следующим образом:

• модель весьма функциональна. Рассчитывайте на 17 ступеней мощности, индикацию остаточного тепла, защитное отключение, блокировку, усиление мощности PowerBoost для передних конфорок;
• управление могу назвать удобным и понятным. Сенсоры хорошо реагируют на нажатие;
• стеклокерамика защищена металлической рамкой, что в общем-то минимизирует износ;
• вы получаете некую свободу действий: хотите, можно пользоваться индукцией, хотите -простой керамикой. Вам не придется выкидывать гору кастрюлек, останется лишь прикупить несколько новых.

Среди недостатков отмечу указанные потребительские свойства:

• некачественный блок управления – я так понял, в последнее время это слабая сторона всех моделей бренда. Меня откровенно разочаровывает качество сборки;
• поверхность довольно маркая – вам придется часто вытирать различные брызги и пятна. Благо, в комплект входит скребок, который поможет очистить нечто пригоревшее.

Видеообзор Bosch PIC645F17E в видео:

Управление и дополнительные функции

Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т. п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:

• Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
• Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
• Электрический поджиг (для газовых плит).
• Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
• Наличие термометра внутри духовки.
• Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
• Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
• Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).

Панель управления у современной плиты (например, у Samsung Slide-In Gas Ranges (NX58K9850 Series)) может выглядеть весьма футуристично

Безопасность при эксплуатации

Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.

Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:

• Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
• Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
• Защита от детей — функция блокировки кнопок.
• В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.

Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.

Опрос по варочным панелям Bosch

Какая варочная панель лучше, Bosch или…?

Выводы

Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:

• Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
• Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
• Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
• Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
• Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...