Какие размеры у встраиваемых газовых духовых шкафов?

Покупка духового шкафа — задача не из легких, ведь это один из самых важных предметов на кухне. Магазины предлагают немало вариантов, и потому важно иметь под рукой список критериев отбора.

Какие есть типовые размеры духовых шкафов

Когда речь заходит о духовках, их размерах и особенностях конструкции, как правило, мы имеем в виду встраиваемые модели. Установка отдельно стоящих плит — хоть газовых, хоть электрических — обычно не вызывает проблем: как правило, их ширина составляет 50–60 см, и при установке в гарнитур требуется лишь сохранить небольшое расстояние от стенок плиты до внутренних стен тумб. Зачастую у производителей даже имеются специальные накладки, закрывающие возникший зазор с внешней стороны и визуально делающие кухонный гарнитур цельным.

Но если мы выбираем встраиваемую или переносную технику, то размеры встроенного электрического духового шкафа бывают абсолютно разными.

Выделяют несколько групп духовок:

Стандартные — встраиваются в типовые шкафы и имеют размеры, близкие к 60 х 60 х 60 см. Это наиболее популярная и широко представленная группа духовок, имеющаяся в линейке каждого производителя во всех ценовых категориях. Примеры:

Krona PRONTO 60 BL, имеет размеры Ш59,4 х Г55 х В59,4, цена около 10 тыс. руб.

KitchenAid KOASP 60600, габариты встраиваемого духового шкафа — Ш59,5 х Г56,4 х В59,5, цена 276 тыс. руб.

Узкие — имеют меньшую ширину в сравнении со стандартными моделями (около 45 см) при сохранении сопоставимых значений глубины и высоты. Пример:

Zigmund & Shtain EN 242.622 W с габаритами В59,5 х Ш45 х Г53,5

Широкие — как правило, полупрофессиональные модели, ширина духового шкафа встроенного — от 70 до 120 см, не слишком популярные у российских хозяек, но пользующиеся спросом у кулинаров и кондитеров. Пример:

Korting OKB 5809 CSX PRO с размерами В59,5 х Ш89,5 x Г54,6

Высокие — еще одна разновидность полупрофессиональных духовок, подходящих для очень больших семей или для приготовления блюд в промышленных масштабах. Они часто состоят из двух камер, что позволяет одновременно готовить различные блюда. Пример:

бюджетная модель Krona ARTE 60 BL, имеющая размеры В72 х Ш59,4 x Г56

Компактные — их высота несколько меньше, чем у стандартных. При этом ширина и глубина таких плит сопоставима со стандартными. Примеры:

люксовая модель De Dietrich DOP 1199 X высотой 38 см

Simfer B5EH55001 высотой 45 см

Переносные духовки или мини-печи — отдельный, достаточно большой сегмент духовок, не требующих встраивания в кухонный гарнитур. Их размеры колеблются от минимальных до очень больших. Примеры:

мини-печь Kitfort КТ-1709 с габаритами Ш21 х Г24,1 х В22,3

Vimar VEO 5930, имеющая размеры Ш70 х Г41,5 х В38,5

Рассмотрим варианты размеров, представленных на современном рынке бытовой техники.

Ширина

Фактическая ширина стандартных духовок без учета внешней панели обычно колеблется от 54 до 57 см, что необходимо для их встраивания в типовые тумбы шириной 60 см (включая толщину двух боковых стенок — 15–20 мм каждая).

Поэтому, например, размер В59,3 х Ш59,5 х Г53,5, указанный в характеристиках модели Weissgauff EOV 19 MW, совсем не означает, что под него потребуется специально заказывать тумбу, поскольку, согласно инструкции, фактические габариты самой плиты составляют В58,4 х Ш55,3 х Г51,7, то есть она легко войдет в типичную тумбу для встроенной техники.

Подобные значения ширины характерны для стандартных, высоких и компактных плит.

Фактическая ширина узких плит без внешней панели обычно составляет 42 см (+/- 1–2 см). Такое значение выбрано неслучайно — большинство кухонных шкафов меняют свою ширину с шагом в 150 мм, соответственно, другие величины потребуют изготовления специальных тумб, что увеличит общую стоимость встроенной духовки. Спектр представленных узких моделей не слишком велик, поскольку по функциональности они уступают стандартным, а цена обычно сильно завышена. Среди бюджетных узких электрических духовок отметим модели бренда HOMSAIR:

Заявленная ширина моделей HOMSAIR составляет всего 42 см, например габариты HOMSAIR OES456BK составляют Ш42 х Г55 х В59,5.

Что касается ширины мини-печей, то их выбор определяется исключительно предпочтениями владельцев и размером места, предполагаемого для их установки. Примерами могут быть такие печи:

Breville W360 шириной 27,5 см

CENTEK CT-1533-62 шириной 42 см

Высота

Фактическая высота духового шкафа встроенного колеблется от 38 см (в компактной De Dietrich DOP 1199 X) до почти 130 см (в сдвоенной Wolf ICBDO30CM/B с высотой 129,2 см).

Если брать стандартные размеры встраиваемого духового шкафа (56–57 см по фактической высоте без учета внешней панели), то именно они соответствуют всем типовым нишам, предназначенным для бытовой техники.

Компактные модели с небольшой высотой удобно встраивать в высокие стойки или навесные ящики. Они удобны из-за ширины, позволяющей за один раз приготовить большое блюдо на всю семью, экономят кухонное пространство, что ценно для небольших помещений. Пример:

TEKA HLC 860P (Ш59,5 х Г55,9 х В45)

Высокие, в том числе сдвоенные шкафы, особенно ценны для больших семей либо для небольших производственных целей — приготовления еды в мини-садиках или выпечки тортов и пирогов на продажу. Как правило, они предполагают встраивание в отдельно стоящую тумбу достаточно больших размеров. Пример:

Candy FCP 612 XL/E1 (Ш61 х Г63,7 х В66).

Глубина

Пожалуй, глубина духового шкафа встроенного — наименее важный параметр, поскольку типовая ширина рабочей поверхности практически любого кухонного гарнитура составляет 60 см, что предполагает возможность встраивания всех представленных на рынке плит с глубиной 51–54 см.

При этом ранее указанная модель Candy FCP 612 XL/E1 имеет глубину 63,7 см, что предполагает поиск специального глубокого шкафа для ее размещения, поскольку под стандартную столешницу она не поместится.

Меньшую глубину часто имеют компактные духовки, например Bosch HBG636BB1 имеет стандартную высоту (59,5 см) и небольшую глубину (45,8 см).

Пошаговая шпаргалка для покупателя

Шаг 1. Определитесь, какой встраиваемый шкаф вам нужен – зависимый или независимый?

Встраиваемый газовый духовой шкаф, как и электрический, может быть зависимым и независимым. По функционалу они не отличаются, в чем же разница и что лучше на практике?

• Зависимые модели – когда духовка встроена прямо под варочную панель, они связаны проводами и имеют общую панель управления. Этот вариант выгоден в том случае, если вы планируете встроить духовку под варочную панель, тогда вы не будете переплачивать за возможность независимого подключения. Но составлять такой комплект нужно с учетом совместимости техники и у одного производителя, а значит, выбор будет ограничен и сложен.

Важно: на самом деле, на рынке представлен очень маленький выбор газовых зависимых шкафов и совместимых с ними газовых варочных панелей, а составить комплект из электрической панели и газовой духовки и вовсе невозможно.

Совет: если у вас есть дети, выбирайте зависимый духовой шкаф с функцией блокировки и защиты от детей.

• Независимые модели – такие газовые шкафы имеют больший спрос, так как встроить их можно в любом месте и на любой высоте, например, на уровне груди как на фото ниже, что гораздо удобнее, а для детей – безопаснее.

Независимые духовки сложнее в установке, стоят несколько дороже, зато их выбор — больше, что важно, ведь ассортимент газовых шкафов и так не велик по сравнению с электрическими.

Шаг 2. Выберите размер и объем

Высота и глубина практически у всех встраиваемых газовых духовых шкафов примерно одинаковая, варьироваться может только их ширина: 45 см, 60 см, 90 см. Объем полноразмерных камер варьируется от 56 до 74 л, объем компактных печей – от 27 до 45 л.

Какой газовый духовой шкаф подойдет для вашей семьи нужно решать исходя из количества ее членов, их потребностей, частоты готовки и размеров кухни:

• 45 см – узкие духовки лучший вариант для маленькой кухни и маленькой семьи из 2-3 человек, но приготовить в них большие блюда невозможно;
• 60 см – стандартная ширина для больших и средних кухонь. Такие духовки универсальны, вместительны и подходят для большой семьи из 5-6 человек;
• 90 см – подходят для очень большой семьи, просторной кухни или для тех, кто очень любит готовить. На фото ниже представлена духовка именно такой ширины.

Шаг 3. Подберите духовку по дизайну и цвету

Кухня выглядит гораздо лучше, когда встраиваемый газовый духовой шкаф имеет переднюю панель, подходящую по цвету и стилю к вашему гарнитуру. Впрочем, выбора цветов у стандартных духовок не много. Основные цвета – это серебристый, черный и белый.

• Серебристый – самый универсальный цвет фасада, впишется в любой интерьер;

• Белый, кремовый и бежевый – духовка с таким фасадом прекрасно впишется в интерьер светлой цветовой гаммы;

• Черный – передняя панель такого цвета может поддержать интерьер контрастной цветовой гаммы или дополнить кухню в темных цветах.

Шаг 4. Нужна ли вам конвекция?

Шаг 5. Какой гриль лучше – газовый или электрический?

Современные газовые духовые шкафы чаще всего имеют функцию гриля. Несмотря на то, что духовка работает на газу, гриль в ней может быть и электрический. В чем же разница и какой гриль лучше – газовый или электрический?

• Газовый гриль больше приближен к условиям жарки на углях. Но к нему нужно приноровиться, вовремя переворачивать еду и подбирать нужную температуру.

• Электрический гриль – удобнее в использовании, так как равномернее распределяет жар, и вы можете задать ему точную температуру, но по вкусу приготовленные с его помощью блюда будут несколько проигрывать блюдам, пожаренным с помощью газовых горелок.

Шаг 6. Обратите внимание на печи с функцией самоочистки

В некоторых современных моделях на газу имеется очень полезная на практике функция — каталитическая самоочистка. В таких духовках лопасти вентилятора и стенки внутренней камеры содержат в покрытии катализатор, размягчающий и разрушающий пищевые остатки. После того, как функция перестанет работать, на поверхностях останется рыхлый налет, который без проблем сотрется влажной губкой. Однако эффективность каталитической очистки сохраняется только на протяжении 5-7 лет, а затем резко падает. Впрочем, при необходимости, внутренние поверхности являются съемными и заменяемыми.

Шаг 7. Убедитесь, что в понравившихся моделях есть полезные дополнения и отсутствуют ненужные

Духовой шкаф на газу может иметь обязательные и дополнительные функции.

Обязательные опции:

• внутренняя подсветка – она должна равномерно и хорошо освещать еду, чтобы вы могли лишний раз не открывать камеру и выпускать из нее тепло;

• газ-контроль – благодаря ему подача газа автоматически прекращается, если пламя по каким-то причинам затухает;
• электроподжиг – в современных моделях он чаще всего автоматический, когда искра зажигается поворотом ручки. Но встречаются модели и с ручным поджигом, когда для зажигания горелок нужно нажать на кнопку выпуска искры и при этом провернуть ручку. Имейте в виду, что кнопку электроподжига нужно удерживать несколько секунд до того, как газ зажжется – что не очень удобно, но оправдано с точки зрения безопасности.

Дополнительные и желательные функции:

• телескопические направляющие – не обязательное, но желательное дополнение. Такие направляющие представляют собой торцевые вставки в полках камеры (фото ниже), которые позволят вам проверять готовность еды, притягивая противень руками без прихваток;

• защита от детей – от случайного включения и смены режима готовки;
• дополнительные стекла – их количество может варьироваться от 1 до 4. Чем больше стекол в дверцах, тем лучше теплоизоляция прибора, а следовательно, и блюдо быстрее приготовится, и нежелательного нагрева техники и мебели не произойдет;
• существуют современные модели, где газовые горелки расположены нелинейно, а «подковой» или вкруговую.

Постскриптум о производителях

Если же говорить о производителе, то традиционно самые лучшие газовые духовки выпускают итальянские компании, в то время как в электрических пальма первенства отдана немцам.

Подробнее о том, как выбрать газовый духовой шкаф смотрите в следующем видео:

Читайте также:

• Как выбрать газовую варочную поверхность – 5-шаговый гид для покупателя
• Выбираем встраиваемую технику для кухни
• Как выбрать варочную панель – 15 вопросов и ответов
• Дизайн и ремонт кухни с газовой колонкой
• Встраиваемый холодильник – нюансы выбора и установки
• Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке

Встраиваемые газовые духовки: тип и оформление

Сделав выбор в пользу духового шкафа на газе, необходимо учесть практические критерии такого вида техники, в частности способ подсоединения, и подобрать модель соответствующего дизайна и цвета.

Газовые шкафы бывают зависимыми или независимыми. Первый вариант – это варочная панель и духовка, соединенные между собой общим шлангом поступления газа и панелью управления, что позволяет сэкономить на общей покупке и подключении. Модельный ряд независимых газшкафов намного шире, а их размещение возможно в любом месте и на разной высоте. В то же время стоимость таких изделий немного выше зависимых.

Полезный совет! В семье с маленькими детьми предпочтение лучше отдать моделям с зависимым духовым шкафом. В них, как правило, установлена блокировка и защита от детей.

Встраиваемые газовые духовки можно размещать на разной высоте и в любом месте

Эстетическая характеристика имеет большое значение, ведь внешний вид духовки должен соответствовать общему интерьеру кухни. Помещение смотрится намного уютней, если передняя панель духового шкафа соответствует цвету и дизайну гарнитура. В то же время, следует учесть, что цветовая гамма этой бытовой техники ограничена белым, черным, цветом нержавеющей стали и слоновой кости. Реже встречаются бежевый и коричневый тона.

Нержавеющая сталь – универсальный оттенок, который отлично вписывается в любой дизайн. Белый цвет подойдет для оформления кухни в светлых тонах. Черный – хорошее решение для кухни с контрастной расцветкой.

Духовой шкаф газовый встраиваемый: объем и размер

Большинство духовок имеют одинаковую глубину – 60 см. Высота преимущественного количества моделей – 60 см, а габариты стандартных вариантов – 60×60 см. Отличительная черта – ширина. Ее показатели у газовых духовых шкафов – 45 см, 60 см или 90 см. Маленькие камеры имеют объем 27-45 литров, у полноразмерных духовок этот показатель намного выше – от 56 до 74 литров. Главные критерии в выборе таких параметров – количество членов семьи и предпочтения, габариты кухни и периодичность пользования техникой.

Встраиваемый газовый духовой шкаф 45 см – это узкая модель, поместится на самой маленькой кухни и подойдет для немногочисленной семьи. Но в таких духовках невозможно приготовить блюдо большого объема.

Подбирая размер духовки необходимо учитывать габариты кухни и количество проживающих людей

Духовки со стандартной шириной в 60 см предназначены для средних и просторных кухонь. Это универсальные приборы, поэтому представлены более широким модельным рядом. Кроме того, они вместительны, поэтому подходят для семьи из 5-6 человек.

Менее распространена модель шириной 90 см. Такая духовка будет полезна семье с большим количеством домочадцев или тем, кто очень много готовит. Иногда такие изделия используют в небольших кафе и бистро.

Встроенная техника на кухню: советы по выбору и обзор популярных устройств

Вытяжки, духовки, варочные панели, холодильники и прочие устройства.

Встраиваемый газовый духовой шкаф шириной 45 см отличается компактностью, ему найдется место даже на самой миниатюрной кухне. Такой вариант удовлетворит покупателей, которые нечасто пользуются духовкой или готовят там минимум блюд.

Дополнительные возможности: газовые духовые шкафы с конвекцией, грилем и самоочисткой

Конвекция – дополнительная функция в духовке, но ее наличие желательно, особенно для хозяек, увлеченных выпечкой. Устройство включает вентилятор, встроенный в заднюю стенку, отвечающий за циркуляцию горячего воздуха, что способствует равномерному запеканию блюд.

Газовые духовки с наличием функции «Гриль» по достоинству оценят любители мяса

Модель встроенного газового духового шкафа с конвекцией – идеальный вариант духовки, где установлен один элемент нагревания. Кроме перечисленных преимуществ, дополнительная функция дает возможность использования в готовке сразу двух противней, гарантируя равномерное запекание всего блюда.

Полезный совет! Перед тем как купить газовый духовой шкаф, стоит убедиться, что у модели предусмотрена возможность одновременного использования нескольких режимов. В ряде духовок установлен режим исключительной по очередности включения программ.

Гриль – дополнительная функция, особенно необходима для любителей мяса. Духовка на газе обладает особым преимуществом, так как обеспечивает практически тот же эффект, что и при готовке на углях. Но к этому устройству необходимо приспособиться, уметь выбрать температурный режим и регулярно переворачивать блюдо. В газовой духовке устанавливают и электрогриль. Он более удобен благодаря равномерному распределению жара и четко выставленному температурному режиму, но по вкусовым качествам блюда, приготовленные таким способом, уступают пище, поджаренной на газовом гриле.

Согласно потребительским отзывам шкафы с функцией самоочистки пользуются особой популярностью. Данная функция обеспечивается благодаря использованию катализатора, содержащегося в стенах камеры и на вентиляторе, что способствует размягчению и разрушению остатков еды. В результате образуется рыхловатый налет. Его легко удалить простой губкой. Эта функция в духовке сохраняется максимум семь лет. Проблема решается заменой внутренних стенок.

Большой популярностью среди покупателей пользуются духовые шкафы с функцией самоочистки

Плюсы и минусы выбора

Если оставить в покое тот очевидный факт, что квартира подключена к централизованному газоснабжению, то можно привести еще несколько пунктов за.

1. Газ, как известно, значительно дешевле электричества. И хотя совсем без последнего не обойтись в современном газовом приборе, но экономия ощущается в разы.

2. Многие хозяйки убеждены, что блюда в такой духовке напоминают приготовленные на костре или в русской печи. Возможно, эта уверенность основана на использовании открытого огня.

3. Такой прибор можно с успехом смонтировать даже в летнем загородном доме, где существуют проблемы с электричеством, подключив к нему баллон.

Минусы, правда, тоже присутствуют. Например, опасность возгорания или взрыва. Но это предусмотрели производители современных газовых духовок, снабдив большинство шкафов функцией газ-контроля. Это система безопасности, которая автоматически остановит подачу газа, если пламя вдруг погаснет. Принцип работы элементарный: датчик реагирует, если прекращается его нагрев.

Существует один распространенный миф о газовых духовках — отсутствие точности температурного нагрева внутри камеры. Если электрические шкафы при достижении определенного значения температуры прекращают греться, то с газовыми приходится приноровиться. Однако современная техника— не печки наших бабушек, и производители продумали данный вопрос. В новых духовках регуляторы температурного режима устанавливают близкие к идеалу значения, будь то кнопочное управление прибором, с помощью поворотного механизма или сенсорное.

В целом, газовый духовой шкаф имеет те же полезные функции, что и электрический.

Размер стола это не размер ниши

Так сложилось, что мне был нужен отдельный нижний шкаф (стол) под встраиваемую духовку. Причем глубина шкафа не должна превосходить 550 мм. Как оказалось это не так просто.

Стандартные нижние шкафы под встраиваемую технику, имеют габаритные размеры 600×600×820 мм с ножками или 600×600×720 мм без ножек. Чаще, шкаф разделен в нижней части полкой или полкой с ящиком. Подробно о размерах нижних шкафов в статье Высота нижних кухонных шкафов.

В магазине Столплит, подобные шкафы оказались чуть больше, их глубина 563 мм, что мне не подходило.

Нашел стол в магазине Hoff. Там подобные столы под духовку глубиной 510 или 550 мм. Размер (ШхВхГ): 600х820х510 мм. Ниша у этого шкафа 60х56,8х51 (ВхШхГ), хотя глубина стола для встраивания значения не имеет (об этом чуть ниже).

Маленькие духовки

Компактные модели, как правило, уменьшены за счет высоты — она составляет около45 см, а ширина и глубина остаются стандартными:60 и 55 см соответственно. Объем таких приборов 45-50 л. Например, Gorenje BCM547ORAW имеет такие параметры ВхШхГ: 45.5х59.5х54.6 см.

Также производятся узкие духовые шкафы. Это достаточно редкие модели, их ширина составляет 45 см, высота и глубина стандартны — 60 и 55 см соответственно. Например, Korting OKB 7931 CMX: 59.5х45х56.5 см.

Духовки нестандартной высоты

Среди моделей, чьи размеры отличаются от стандартных, можно выделить несколько категорий.

Духовки небольшой высоты от 30 до 45 см. Это устройства объемом до 50 литров, среди которых можно выделить модели с СВЧ.

В нашем каталоге имеются и модели меньшей высоты, удобные для встраивания в короб на небольшой кухне — такие, как De Dietrich DOP1199X высотой 38 см.

К этой категории относятся и отдельно стоящие шкафы, которых выпускается гораздо меньше, чем встроенных. Среди них, например, маленькая настольная модель Ilve A645LZE4 объемом 35 литров и высотой 45 см.

Высокие духовые шкафы от 60 см и более — чаще всего полупрофессиональные устройства большого объема. Так, Wolf ICBSO30PM/S/PH высотой 72 см и объемом 125 литров и по ширине превышает стандартные значения — она составляет 76 см.

В этой группе выделяются сдвоенные устройства с дополнительной духовкой общим объемом около 250 литров и высотой 130 см — как Wolf ICBDO30CM/B с 10 режимами работы.

Среди них имеется и такая редкость, как отдельно стоящие духовые шкафы — например, уникальная модель Ilve 200B-MMP графит высотой 90 см с двумя камерами объемом 73 литра.

Духовки нестандартной ширины

Узкими считаются шкафы шириной менее 50 см, которые легко поместятся в небольшом шкафу. Иногда их объем достаточно велик за счет большей высоты и глубины, но встречаются и устройства меньшего объема для нечастой готовки.

Шкаф Korting OKB 7931 CMX шириной 45 см, например, имеет объём 45 литров: его высота составляет 60 см, а глубина 57 см.

У широких шкафов этот размер составляет от 61 до 120 см: в нашем каталоге преимущественно представлены устройства шириной 90 см. Прочие их габариты могут быть стандартными — например, у Korting OGG 5409 CSX PRO емкостью 110 литров и шириной 99 см высота составляет 60 см, глубина — 57 см.

Стандартные габариты

В процессе покупки встроенных духовых шкафов множество покупателей сталкивается с тем, что их размеры неодинаковы. В стандартном варианте глубина составляет от 50 до 55 см, а ширина – 60 см, но в таком виде не всегда удается приспособить технику на кухне, поскольку там может быть больше или меньше места после установки мебели.

Ширина

Согласно параметрам, признанным на территории нашей страны, классическая ширина духовки составляет 60 сантиметров. Если шкаф чуть больше по размеру, то несколько лишних сантиметров не сыграют никакой роли. А вот при более узком пространстве может возникнуть проблема. На этот случай предусмотрели другой, узкий вариант встраиваемой техники, где ширина равна 45, а иногда даже и 40 см, но такие сложно найти, и потребуется обойти не один магазин.

Подобная техника прекрасно вписывается в небольшие кухонные гарнитуры и идеально подходит для малогабаритных кухонь.

Глубина

Глубина в газовых духовках – тоже стандартизированный параметр, она составляет 60 см, но можно найти в продаже и 55. Такой размер не был подобран производителями случайно, он стал результатом многочисленных исследований.

Именно столько требуется повару для комфортного приготовления пищи сверху и качественного ее запекания внутри. По данной причине этот параметр очень редко меняется, в отличие от ширины и высоты. Есть в продаже духовки с глубиной 450 мм, но они непрактичны, поэтому не пользуются большой популярностью.

Высота

Стандартная высота составляет 600 мм. Однако, в некоторых случаях, при включении дополнительных функций, не представляется возможным сохранить этот параметр, поэтому все чаще появляются модели с нестандартными габаритами, которые вполне устраивают пользователя.

Высота духовки может быть проблемой

На самом деле, как говорят и пишут профессионалы встройки, проблема не в ширине ниши, хотя она тоже важна, а проблема в высоте духовки.

Практически все духовые шкафы не помещаются в нишу высота, которой ниже 598 мм. Виной всему блок ручек управления. Это особенно актуально, для установки духового шкафа в стойку, а не в стол. Стандартный размер короба нижнего шкафа кухни 720 мм и при желании в него поместится любая духовка. А вот ниши в стойках имеют строгие размеры ниш, которые изменить нельзя.

Размеры встроенных духовых шкафов пример №1

Мощность и функционал

Современные духовые шкафы, работающие на природном газе, тоже не могут без электричества.

Мощность подключения устройства определяет силу тока, которая требуется для его стабильной работы. Духовки могут иметь мощность подключения от 100 до 2600 Вт, поэтому необходимо обеспечить прибор соседством с соответствующей проводкой. Но если сравнить газовые духовки самого высокого класса с подобными электрическими, то видна серьезная разница — газовые минимум в полтора раза менее энергозатратны.

Кроме того, большинство приборов имеют класс энергопотребления А+ или А, что позволяет экономить электроэнергию.

Еще один показатель из этой области — мощность гриля. Она бывает в пределах от 1200 до 2600 Вт. Чем больше величина, тем быстрее и качественнее разогрев, а блюдо — румянее.

Система поджига

Здесь же нельзя не сказать про электроподжиг. Эта удобная функция присутствует в большинстве современных моделей. С её помощью вы забудете про спички, а разжигание пламени займет секунду.

Механический электроподжигвстречается все реже. Он осуществляется через нажатие специальной кнопки на панели прибора одновременно с подачей газа с помощью поворотного механизма.

Автоматический — наиболее удобен, так как поджиг газа производится поворотом единственной ручки. В этом случае одномоментно происходит подача газа и образуется искра.

Конвекция

Конвекция — циркуляция горячего воздуха с помощью вентилятора. Иногда можно услышать мнение, что в газовых приборах конвекция не функционирует, так как вентилятор погасит пламя. Но это ошибочно. Современные устройства, работающие на пропане, сконструированы так, что огонь спокойно продолжает гореть. Конвективные потоки приближают духовой шкаф к русской печи, помогают равномерному пропеканию или прожариванию, пышности пирогов и быстрой разморозке продуктов. Кроме того, при включении конвективного режима готовят и на двух противнях сразу. Приобретение газовой духовки с конвекцией рекомендуется не только кулинарам, но и тем, кто нечасто пользуется прибором — конвекция значительно сократит и упростит готовку.

Стоит сказать несколько слов про вентилятор охлаждения. Он помогает не только остужать сам прибор от перегрева, но и его дверцу. К таким аппаратам не нужно бояться прикасаться во время процесса приготовления — стекла имеют допустимую температуру.

Гриль

Режим гриля в духовом шкафу позволяет приготовить курицу или мясо с хрустящей корочкой, а еще эту корочку будет легко получить на пирогах, пицце или запеканке с сыром.

В газовых духовых шкафах гриль конструируют двумя способами. Первый, самый простой — это внедрение в верхнюю часть камеры электрического нагревательного элемента. Гриль всегда работает независимо от нижнего нагрева, и потому без необходимости его не включают.

Второй вид гриля — установка в верхней части камеры газовой горелки. Это более дорогостоящие приборы, но оно того стоит, ведь так вы используете электроэнергию по минимуму, а блюдо готовится полностью на пламени природного топлива.

Но какой бы тип гриля вы ни выбрали в будущем духовом шкафу, нужно помнить, что вы приобретаете отличного кухонного помощника. При совмещении функций гриль+конвекция вполне можно не использовать вертел, который, тем не менее, присутствует в половине приборов. Устанавливая совмещенные режимы, вы помогаете блюду пропечься со всех сторон и приобрести румяную корочку.

Виды управления

Управление процессами приготовления пищи в газовом духовом шкафу бывает трех видов:

1. Поворотный механизм — самый распространенный. Здесь вы просто поворачиваете ручку и устанавливаете нужную температуру, включаете или отключаете гриль, конвекцию или совместный режим приготовления.

2. Кнопки— это не что иное, как тот же поворотный механизм с иногда утапливаемой ручкой и дополнительным набором кнопок для установки дополнительных программ.

3. Сенсоры начинают работать после прикосновения пальца, а так эти приборы не отличаются практически ничем от предыдущих вариантов. Разве что такая система управления не любит мокрых рук.

Некоторые шкафы оснащаются электронным дисплеем, на котором высвечивается текущее время, таймер, если он присутствует, режим приготовления. Часы на панели прибора — удобное дополнение, которое избавит вас от лишнего предмета на кухне.

Дополнительные характеристики

Многие хозяйки уделяют особенное внимание количеству стекол в дверце. Они обеспечивают наилучшую термоизоляцию и качественное сохранение тепла внутри шкафа. Но здесь в большей степени важно качество конструкции.

Лучше обратите внимание на возможность снять внутреннее стекло для чистки — эта часть устройства грязнится не меньше внутренней поверхности камеры. Мыть стекла желательно после каждой готовки, иначе вы со временем не сможете разглядеть через них даже подсветку, не то, что блюдо.

Функция самоочистки — одна из приятных и нужных особенностей газового духового шкафа. Она бывает:

1. Традиционная, то есть вручную, по старинке, никаких дополнительных опций.

2. Каталитическая— включение духовки на этот режим очистки избавит вас от долгого и трудоемкого мыться мелких частей шкафа, прибор сам все сделает за вас посредством специального химического катализатора, который при нагреве растворяет загрязнения и жировые отложения на стенках прибора. Вам останется только протереть влажной тряпочкой духовой шкаф и всё.

3. Очистка паром — в противень наливается вода и включается специальный режим. Вода под небольшим нагревом испаряется, и горячий пар размягчает загрязнения. Даже при отсутствии данного режима вы можете проводить паровую очистку самостоятельно.

Телескопические направляющие противня — это удобно. Можно не бояться обжечься о горячие стенки камеры, а жар конвекции не страшен для рук и глаз. Таким приспособлением сегодня оснащены почти половина газовых духовых шкафов.

Объем и размер духовки

Этот параметр имеет значение для любой хозяйки, причем совершенно не важно, будет она пользоваться духовым шкафом постоянно, выпекая в нем чудеса кулинарного искусства, или он ей нужен лишь по праздникам.

В первом случае лучше приобретать объемные приборы, чтобы не было проблем с размером блюда в будущем. Здесь имеется в виду показатель внутреннего объема. Он может составлять от 45 до 110 л. Самые ходовые размеры — 50-60 л. Сегодня в торговой сети все чаще ощущается спрос на вместительные духовки — от 70 до 110 л. Но и приборы менее 50 л приобретают нередко для малогабаритных кухонь и загородных домов.

Второй показатель, который важен для любого покупателя — размеры. Даже если у вас огромная кухня (а тем более, если это не так), нужно решить, куда поставить тот или иной предмет.

Стандартная высота духовых шкафов составляет от 55 до 60 см, но даже пара сантиметров часто имеет значение. Классическая глубина шкафа чаще всего от 51,5 до 59,5 см. А ширина — от 44,7 до 60 см, но бывают и очень широкие приборы — до 89,5 см. Такие духовки сравнимы с профессиональными и требуют хорошего кухонного пространства.

Так как техника в основном встраиваемая, необходимо уточнить еще три параметра: высоту глубину и ширину встраивания. Перед покупкой узнайте, какого размера шкаф на вашей кухне, куда вы собираетесь поместить духовку. Если сначала приобретается духовой шкаф, то нужно предоставить его размеры сборщикам или продавцу мебельного салона. Необходимо помнить, что размеры мебельной коробки с нишей в среднем на 2 см больше прибора.

Критерии выбора

Покупка новой печи – это знаменательное событие для любой хозяйки, которая любит готовить. От ее функционала зависит разнообразие меню на столе, простота и удобство. Если покупка осуществляется впервые, нужно учитывать не только параметры кухонного гарнитура, но и потребности хозяев дома. Специалисты советуют принимать во внимание размер, характеристики и простоту использования будущей печи. Подключение к газовой линии лучше всего оставить профессионалу.

Размер является ключевым фактором при покупке новой встроенной духовки. Если вы приобретаете печь в качестве замены, нужно понимать, что новое оборудование обязано идеально подходить к уже имеющемуся пространству, в ином случае придется менять и гарнитур. Если не последовать этому совету, впоследствии придется столкнуться с проблемой появления больших зазоров между пеналом и печью.

Тем, кто любит готовить, стоит задуматься над нестандартным оборудованием большой высоты или ширины. Дополнительное пространство печи может означать, что внутри помещается еще один противень, что означает меньшее количество времени на то, чтобы накормить родных и близких.

Если квартира маленькая, то и кухня у нее будет соответствующей. Самое сложное в этом случае – вместить необходимое оборудование и оставить немного свободного пространства. Здесь стоит приобрести небольшой встраиваемый духовой шкаф с минимальной шириной и высотой.

Другой показатель, на который нередко опираются покупатели, – стоимость. Цены на газовые духовые шкафы варьируются исходя из особенностей, размера и стиля. Дополнительные функции сильно влияют на ценообразование, поэтому конвекционные агрегаты считаются одними из наиболее дорогих.

Плата за доставку и подключение также могут взиматься при покупке новой печи. Кроме того, если хочется купить конкретную модель, стоит прочитать о ней реальные отзывы, чтобы определить соотношение цены и качества. Покупка в сентябре или октябре поможет сэкономить деньги, поскольку стоимость на модели прошлого года падает.

Очистка духовки столь же важна, как и приготовление пищи в ней. Лучше остановить свой выбор на модели, внутри которой предусмотрено специальное антипригарное покрытие. С него жир и другие остатки пищи легко снимаются простой влажной тряпкой, не требуется дополнительных усилий со стороны хозяйки.

Важно обращать внимание и на комплектующие, которые использовались при сборке модели. Дверь духового шкафа постоянно открывают и закрывают, поэтому требуется проверять качество стоек внутри. Чем больше доступных позиций, тем больше настроек можно использовать во время приготовления пищи, в том числе крупных блюд, к примеру, индейки или жаркого.

Всегда пригодятся часы и таймер, который позволяют экономить время и сообщают, когда еда готова, а печь полностью разогрета и готова к использованию. Управлять настройками должно быть легко, в комплекте производитель обязан предоставлять инструкцию по эксплуатации на русском языке.

Что касается конструкции, то можно выбрать более дешевую печь с одной камерой. В среднем ее глубина и ширина будут равны 60 см. Такую технику легко приспособить практически в любой кухне. Внутри предусмотрено единое пространство для выпечки и жарки, но подобное оборудование достаточно большое, чтобы вместить рыбу, мясо, горшочек с кашей.

Если такой конструкции на большую семью недостаточно, тогда можно присмотреться к двойным духовым шкафам. Их главное отличие в том, что внутри есть два отсека: один большой, для приготовления основных блюд, а второй меньшего размера. Всегда стоит учитывать свободное пространство на кухне, поскольку для такого оборудования его потребуется больше обычного, высота данных духовок, как правило, достигает 90 см. Это и не удивительно, в стандартные габариты невозможно вписать все необходимое.

Двойные печи всегда отличаются наличием решетки в обоих отсеках, а также наличием разной системы управления. Они дают возможность готовить два отдельных блюда независимо друг от друга, при различных температурах. Переоценить такие возможности очень сложно, ведь вы сможете быстро делать сложные блюда, что весьма удобно, если есть дети, которым нужно приготовить отдельно. Гораздо меньше времени уходит на то, чтобы накрыть праздничный стол.

Когда на кухне недостаточно свободного пространства, нет ничего лучше, чем компактная духовая печь. По своему размеру такое оборудование приблизительно таких же габаритов, как и большая микроволновка, поэтому оно поместится даже в «хрущевке». Некоторые семьи выбирают компактную печь в дополнение к большей по размеру, что очень удобно.

Если нужно сделать небольшое блюдо, то нет необходимости разогревать широкий духовой шкаф. Когда планируется торжество, хозяйка получает возможность сэкономить собственное время.

Профессионалы дают свои советы относительно того, на что стоит обращать внимание при покупке.

• Выбирать стоит ту модель, которая соответствует потребностям, образу жизни и бюджету.
• Кухня является центром любого дома, поэтому стоит найти время, чтобы выбрать духовой шкаф, который сделает ее максимально удобной.
• Обязательно перед покупкой измеряют площадь, где планируется установить духовку. Выберите модель, которая будет легко вписываться в пространство, с парой запасных сантиметров с обеих сторон. Они необходимы, чтобы можно было без труда вынимать духовку и ставить на место, если потребуется сделать ремонт или очистить внешнюю поверхность.
• Лучше выбирать конвекционную печь, если хозяйка часто готовит и много или в семье любят мясо. В таких моделях есть специальный вентилятор, который обеспечивает циркуляцию. Жар внутри распределяется равномерно, поэтому булочки не пригорают, а плотные продукты готовятся равномерно.
• Некоторые печи имеют встроенные шкафы для кастрюль и сковородок, в то время как другие – нет. Если в кухне мало стеллажей и шкафов, стоит выбрать печь с дополнительным местом для хранения.
• Лучший вариант духового шкафа – со стеклянной дверцей, через которую можно наблюдать процесс приготовления.
• Более дорогими, но и более удобными являются современные модели с дисплеем, который легко читать и нажимать. Хорошо, если будет дополнительно встроен термостат и таймер.
• Если в доме дети, стоит поискать духовку с функцией безопасности. Это может быть замок или блокировка управления, освещение горячей поверхности.

Таким образом, следуя данным несложным рекомендациям по выбору, можно подобрать встраиваемый духовой шкаф того вида и размера, что подходит именно вам.

О том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф, смотрите в следующем видео.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...