Советы по подбору лучших моделей электрических варочных панелей бренда Bosch: выкладываем по полочкам

Индукционные варочные панели не так давно появились на отечественном рынке.

Немецкий концерн Bosch предлагает покупателям большой выбор приборов.

Широкий модельный ряд приборов на любой вкус и кошелек и стильный дизайн с каждым годом привлекают новых покупателей.

Функционал варочной панели обеспечивает комфортные условия для приготовления пищи.

Содержание

1 Виды
2 Как выбрать?
3 Популярные модели
4 Компактные поверхности для варки
- 4.1 Bosch PSA3A6B20
- 4.2 Bosch PKC345E
5 Факторы выбора
- 5.1 Функциональность
- 5.2 Тип конфорок
6 Технические характеристики
7 Инструкция по эксплуатации
8 Bosch PKN645F17R
9 Достоинства и недостатки
10 Ремонт

Виды

На данный момент предприятие выпускает три разновидности варочных панелей: газовые, электрические и индукционные.

Газовые

Газовые панели компании Bosch представлены большим количеством моделей, количество которых приближается к 50. Материалом их изготовления является нержавеющая сталь, эмалевое покрытие и стеклокерамика. Абсолютно все газовые приборы оснащены функцией газ-контроль, моментально прекращающей доступ газа при случайно потухшей конфорке. Кроме того, образцы оборудованы системой электрического поджига, избавляющего от необходимости использования спичек или пьезозажигалок.

Отличительной чертой газовых панелей Bosch является наличие эллипсообразной конфорки, позволяющей готовить блюда не только в традиционно круглой, но и в овальной посуде. Решётки-подставки для кастрюль выполнены из чугуна, а их уголки имеют усиленную конструкцию, позволяющую безбоязненно ставить тяжёлые ёмкости на край плиты. Переключатели конфорок не нагреваются от пламени горелки, легко поворачиваются и позволяют довольно точно регулировать интенсивность горения. Помимо газовых, налажен выпуск и комбинированных моделей, удачно сочетающих в себе электрический нагревательный элемент с газовой конфоркой. Среди недочётов газовых панелей можно отметить отсутствие сенсорного управления и таймера, которых, по мнению многих хозяек, часто не хватает в моделях Bosch.

Электрические

Независимые варочные электропанели Bosch представляют самую многочисленную группу приборов и представлены в большом разнообразии функционала и дизайна. Их ассортимент включает в себя как бюджетные образцы, оснащённые чугунными конфорками и выполненные в классическом белом цвете, так и современные чёрные приборы, оборудованные скрытым под стеклокерамикой нагревательным элементом. Круги нагрева у стеклокерамических образцов могут объединяться в удлинённые овальные зоны, что позволяет заниматься приготовлением блюд в жаровнях и казанах.

По способу управления электрические модели делятся на механические и электронные. Механика чаще бывает установлена на образцах с чугунными конфорками, в то время как электроника является неотъемлемым атрибутом большинства стеклокерамических моделей.

Практически все панели оснащены функцией звукового таймера, оповещающего хозяев о том, что блюдо готово, а наиболее высокотехнологичные образцы имеют защиту от детского вмешательства, функцию поддержания тепла и опцию отложенного старта.

Индукционные

Встраиваемые панели, работающие благодаря воздействию индукционного поля, являются самым современным видом плит и изготавливаются с учётом последних инновационных технологий. Электрическую спираль или газовую горелку в таких моделях заменяет индукционная катушка, которая размещена сразу под варочной поверхностью. Катушка занимается выработкой электромагнитного излучения, которое способствует образованию вихревых токов, движущихся по направлению снизу вверх. В результате нагреву подвергается только дно посуды, непосредственно контактирующее с поверхностью панели.

Благодаря этому остальная поверхность варочной зоны остаётся холодной, что значительно повышает безопасность пользования плитой и не приводит к нагреву помещения. Кроме того, за счёт точечного воздействия индукционные плиты являются самыми экономичными из всех представленных панелей и позволяют заметно сократить энергозатраты на приготовление пищи. Кроме того, благодаря наличию контроля мощности, температура нагрева может довольно точно регулироваться, причём её повышение либо понижение происходит практически мгновенно.

Ещё одним положительным моментом использования индукционных плит является их полная экологическая безопасность и отсутствие продуктов сгорания в отличие, например, от газовых моделей. Работа приборов не приводит к пересушиванию воздуха и способствует сохранению благоприятного микроклимата. Практически все процессы полностью автоматизированы, а система управления проста и понятна. Индукционная катушка начинает работать только в том случае, когда на варочной зоне находится посуда, и как только кастрюля или сковорода снимается с плиты, поверхность становится абсолютно холодной.

Наряду с большим числом очевидных преимуществ индукции перед другими видами панелей, минусы у таких плит всё же есть. К ним относят невозможность использования алюминиевой и стеклянной посуды, что вызвано их невосприимчивостью к воздействию индукционных полей. Использовать в данном случае нужно только чугунную, эмалированную и стальную посуду. Если же материал изготовления вызывает сомнения, то нужно проверить его магнитом, прилипание которого к посуде говорит о том, что она вполне подходит для индукционной панели.

Выходом из таких ситуаций может стать приобретение индукционного диска, благодаря которому становится возможным использование посуды любого вида.

Это интересно: Угловые диваны со спальным местом на кухню: особенности, виды и популярные модели

Как выбрать?

При выборе варочной панели Bosch следует учитывать некоторые технические параметры, главным из которых является мощность прибора. Так, если изделие выбирается для многочисленного семейства, то лучшим вариантом станет большая 4-конфорочная модель мощностью свыше 7 кВт. Что касается вида изделия, то здесь выбор зависит от газификации дома и личных предпочтений покупателя. Так, многие потребители газовым панелям предпочитают комбинированные, позволяющие не прерывать процесс приготовления пищи в случае внезапного отключения газа либо электричества.

Следующий технический момент, на который следует обратить внимание – материал изготовления панели. При выборе следует учитывать, что поверхности из нержавеющей стали требуют более тщательного ухода ввиду того, что на них очень хорошо видны следы отпечатков пальцев. То же касается и стекла. Такие приборы требуют ежедневного мытья, в противном случае будут выглядеть неопрятными.

При покупке индукционных моделей следует учитывать, что любая посуда к ним не подходит, и придётся дополнительно приобретать кастрюли и сковороды с плоским дном и со специальной маркировкой.

Ещё одним критерием выбора является наличие дополнительных функций. На основную работу прибора большого влияния они, конечно, не окажут, зато сделать его эксплуатацию удобной и комфортной вполне смогут. К таким опциям следует отнести наличие овальных и расширенных варочных зон, которые бывают очень удобны при приготовлении пищи в продолговатой посуде либо при частом использовании большой кастрюли. В иных случаях можно обойтись обычной моделью и не переплачивать за функцию, которой, возможно, не придётся воспользоваться.

Компактные поверхности для варки

Bosch PSA3A6B20

Это лучшая варочная панель Bosch для тех, кто готовит мало и нечасто. Прибор имеет всего одну варочную конфорку, оснащённую, однако, системой «двойная корона». Девайс выгладит стильно и современно — квадратный корпус, большая конфорка, прочный поворотный переключатель. Все надёжно, качественно, «фундаментально».

Приятные функции в виде автоматического электроподжига, системы контроля газа и автоотключения добавят впечатлений. Судя по отзывам пользователей панель очень удобная, надёжная и практичная.

Преимущества:

стильный дизайн;
большая конфорка «двойная корона»;
прочная чугунная решётка;
электроподжиг, система контроля газа;
независимая установка.

Недостатки:

стоит достаточно дорого.

Bosch PKC345E

Эта панель имеет 2 электрические конфорки разного диаметра. Благодаря своей простоте и надёжности она используется так давно и часто, что может по праву считаться своеобразным «ветераном». Модель получает только положительные отзывы пользователей и, вероятнее всего, будет ещё очень долго занимать первые строки различных хит-парадов.

Особенностью панели можно считать тот факт, что её можно использоваться в качестве отдельного модуля в дизайне «Домино». Серебристая рамка и удобная панель управления только добавляют привлекательности этой модели. Прибор можно отлично сочетать как с чёрными, так и со стального цвета «соседями».

Управление прибора механическое, осуществляется посредством 2 поворотных переключателей, расположенных в передней части. Регулировка девяти ступенчатая. Есть индикатор остаточного тепла.

Плюсы:

отличное качество;
защитная рамка;
мощные конфорки;
компактные размеры;
многоступенчатая регулировка.

Минусы:

через время немного стирается краска на переключателях.

Факторы выбора

Сейчас мы поговорим о том, как правильно выбрать электрическую варочную поверхность и не переплатить лишнее. Заметьте, по внешнему виду все модели похожи, как близнецы-братья. Отличия состоят лишь в конфигурации нагревательных элементов и наличии/отсутствии металлической рамки. По поводу этой детали хотелось бы отметить одно: покупайте прибор с рамкой, если того требуют особенности вашей кухни, скажем интерьер или место для встройки. Чисто технически эта штука бесполезна. Стоит только взглянуть на краш-тесты современной стеклокерамики, чтобы понять, что металлическая окантовка ей не нужна.

Функциональность

немцы предлагают достаточно интересные возможности выбора. Давайте разберемся, какие опции действительно полезны, а какие – нет.

Итак, немцы придумали следующее:

QuickStart – по сути, быстрый старт освобождает вас от одного шага – ручной выбор рабочей конфорки. На мой взгляд, полезность опции весьма сомнительна, и за нее вы неминуемо переплатите часть денег. На практике, выбор кнопки конфорки занимает секунду, так зачем платить лишнее?
ReStart – рестарт отключает работу устройства, если на сенсорное поле попадает жидкость. Чтобы не отвлекаться восстановлением действующих настроек и внедрена эта опция. Несомненно, полезная вещь!
PowerBoost – нажав эту кнопку, вы зададите требуемой конфорке значительное усиление. Именно так вы сможете быстрее вскипятить воду для последующего приготовления блюд или молоко. если вы цените каждую минуту, эта функция создана для вас и за нее стоит платить;
таймер – если у вас не привычки запускать отдельный таймер, приобретайте прибор, где уже предусмотрена эта опция. В быту она не повредит, особенно, если таймер оснащен отключением;
индикация остаточного тепла – благодаря этой штуке вы будете видеть, что нагревательный элемент еще горячий и на конфорке можно эффективно подогреть ужин;
DirectSelect – я бы не отдал за эту функцию и копейки! Вся соль состоит в том, что вы узнаете, сколько энергии потрачено на приготовление пищи. К чему это, ума не приложу, тем более, что немецкие приборы и без того весьма и весьма энергоэффективны;
защитное отключение – лучшее решение для забывчивых и рассеянных владельцев. Если вы забудете отключить прибор, он вырубится сам спустя некоторый промежуток времени;
автоматика закипания – неплохая функция, – она заставит автоматически снизиться мощности нагрева, когда в посудинке что-нибудь закипит;
автоматика распознавания наличия посуды – варочная панель, оснащенная такой автоматикой, не будет работать, если на ней отсутствует посуда. В общем-то приятная штука, но не необходимая.

Тип конфорок

Выбирая электрическую варочную панель от немецкого бренда, подумайте какое количество нагревательных элементов будет для вас оптимальным. Проще всего приобрести панель формафактора «Домино», – одна оснащена двумя конфорками и не имеет никаких дополнений, что в общем-то эффективно в быту и экономично по цене.

Если вы – обладатель большой семьи, выбирайте 4-хконфорочные модели. Тут советую учесть, как часто вы готовите в нестандартной посуде. Если довольно часто, то дополнительные зоны нагрева и овальные расширения – это решения для вас. В обратном случае я бы не стал переплачивать за контуры и возможность готовить в гусятнице (ее легче запихнуть в духовку, если на то пошло).

По поводу индукции или HiLight можно разговаривать бесконечно долго. Если честно, я бы выбрал HiLight, однако, если вы стремитесь к самому быстрому результату, вам больше подойдет индукционный нагрев.

Это интересно: Вертикальные пылесосы Karcher: особенности и лучшие модели

Технические характеристики

Сейчас я предлагаю рассмотреть немного технической информации, после чего мы приступим к оценке практических свойств каждой обзорной модели.

Бренд	Bosch PKE645B17	Bosch PKN645F17R	Bosch PKC345E	Bosch PIC645F17E
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип панели	Электрическая варочная поверхность	Электрическая варочная поверхность	Электрическая варочная поверхность	Электрическая варочная поверхность
Дизайн «Домино»	Нет	Нет	Да	Нет
Установка	Независимая	Независимая	Независимая	Независимая
*Габариты (шг)**	58.3*51.3 см	58.3*51.3 см	28.8*50.5 см	58.4*51.4 см
Размеры для встраивания	56*49 см	56*49 см	26.8*49 см	56*49 см
Номинальная мощность	6.6 кВт	7.5 кВт	2.9 кВт	7.2 кВт
КОНФОРКИ
Материал панели	Стеклокерамика	Стеклокерамика	Стеклокерамика	Стеклокерамика
Всего конфорок	4	4	2	4
Тип конфорок	4 HiLight	4 HiLight	2 HiLight	2 индукция 2 HiLight
Экспресс – конфорок	0	0	2	0
Конфорок двухконтурных	0	1	0	0
Конфорок с овальной зоной нагрева	0	1	0	1
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Расположение панели	Спереди	Спереди	Спереди	Спереди
Переключатели	Сенсорные	Сенсорные	Поворотные	Сенсорные
ОСОБЕННОСТИ
Дополнительные функции	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикация остаточного тепла Защитное отключение	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикация остаточного тепла Защитное отключение Автоматика закипания	–	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикация остаточного тепла Защитное отключение Автоматика распознавания посуды
Цвет	Черный	Черный	Черный	Черный
Цена	От 20 т.р.	От 24.9 т.р.	От 14.8 т.р.	От 27.3 т.р.

Далее, как я и обещал, идет чистая практическая ценность.

Инструкция по эксплуатации

Для того чтобы эксплуатация приборов была удобной и безопасной, необходимо соблюдать ряд простых рекомендаций.

Установка и подключение газовых варочных панелей должно выполняться только специалистом газовой службы. Кроме того, взрослые члены семьи должны пройти обязательный инструктаж о правилах пользования газом.
Электрические и индукционные модели можно подключить к электросети самостоятельно. Для этого необходимо ознакомиться со схемой подключения прибора, а перед установкой обязательно проверить состояние кабеля и розетки.
Все модели, работающие от электричества, необходимо обеспечить отдельным автоматом, который отключит прибор от питания в случае возникновения форс-мажорных обстоятельств.
Использование газового оборудования допускается только при наличии работающей вентиляции и приоткрытой форточки, обеспечивающей приток кислорода, необходимого для поддержания горения.

Bosch PKN645F17R

Давайте посмотрим, что такого полезного содержит электрическая варочная поверхность Bosch PKN645F17R. Перед нами панель, выполненная из черной стеклокерамики, где ярко просматриваются белые границы зон нагрева. Скажу так: мне сразу понравилось, что плита обрамлена в металлическую рамку, – это защитит кромки от случайных сколов, но может нарушить эстетику столешницы при встройке (дело вкуса, конечно).

По сути, вы получаете не 4, а 6 конфорок, что достигается благодаря двум зонам нагрева. Тип нагревательных элементов HiLight, что в общем-то эффективно и не требует замены всего набора кухонной посуды. Я не поклонник индукции и считаю, что рапидные конфорки вполне себе практичны. Да, они более инерционны и не позволят мгновенно сменить температурный режим, но это дешевле, ничего не шумит, не трещит и опять же – посуда может остаться старая.

Относительно удобства эксплуатации модель средненькая. Управление, безусловно, сенсорное. Сенсорное поле выведено вперед. Внизу размещается слайдер для настройки мощности. Так вот, мокрым пальцем вы по нему не проведете. Выше – кнопки выбора конфорок, блокировка панели, таймер. Тут есть риск залития и нагрева – не так удобно, как хотелось бы.

Спектр преимуществ я опишу следующим образом:

мне понравился функционал – вы получите все, что потребуется при ежедневном приготовлении пищи – таймер, блокировка, индикация, защитное отключение;
модель оснащена автоматикой закипания. Вы спросите – что это? Так вот, это достаточно полезная опция. Когда ваш любимый супчик закипит и потребуется убавить огонь, умная панель сделает это сама;
вы сможете приготовить любой набор блюд в любой посуде.

А как же недостатки? К сожалению, и без них не обошлось:

такое впечатление, что производитель оснастил модель китайским термостатом. Он работает из рук вон плохо, поэтому варочная поверхность сильно перегревается, что отражается на работе блока управления. Вы не отремонтируете термостат в сервисе, его придется только заменить;
поверхность маркая, не могу сказать, что вы испытаете раздражения от постоянно накапливающейся пыли, отпечатков пальцев, брызг.

Презентация варочной панели Bosch PKN645F17R в видео:

Достоинства и недостатки

Немецкая техника славится безупречным качеством и долгим сроком службы. Индукционные варочные панели имеют свои достоинства и недостатки, знать о которых покупатель имеет право.

Достоинства:

Компактность — прибор не занимает много места, что актуально для небольших кухонь.
Большой выбор моделей.
Привлекательный внешний вид.
Высокое качество сборки и низкий процент гарантийных случаев.
Устойчивость к перепадам напряжения.
Большое количество дополнительных опций.
Несколько вариантов ширины, что позволяет выбрать устройство под параметры мебели и габариты кухни.
Умеренное потребление электроэнергии (класс А).
Индукция безопасна для организма человека.

Недостатки:

Принадлежность к высокой ценовой категории.
Крайне желательно наличие новой проводки в доме/квартире.
Для приготовления пищи необходима специальная посуда.
В случае серьезной поломки могут возникнуть сложности с наличием запчастей, и придется их заказывать напрямую у завода-изготовителя.

Ремонт

Устранением неисправностей варочных панелей Bosch должны заниматься исключительно специалисты сервисных центров, имеющие опыт работы с немецким оборудованием. Это касается не только механических поломок, но и случаев, когда система выдаёт ошибку, или её необходимо разблокировать. Самостоятельный ремонт панелей не может быть выполнен по причине наличия в них высокотехнологичных узлов, таких как индукционные катушки и конфорки системы HiLight.

Исключение составляют электропанели с чугунными дисками, которые при выходе из строя легко меняются на новые. Для этого достаточно лишь снять верхнюю крышку, отсоединить и извлечь перегоревший «блин», затем заменить его на новый.