Кухонные плиты Gorenje: характеристики и виды

Надежная и функциональная кухонная плита — мечта каждой хозяйки.

Современный рынок предлагает десятки вариантов от разных производителей.

Под торговой маркой Gorenje выпускаются плиты нового поколения.

Они отличаются обширным функционалом и повышенным уровнем безопасности.

Особенности электроплит Gorenje

Отличительной чертой электроплит Gorenje является их функционал, который просто огромен, особенно у моделей среднего класса. В них присутствуют не только такие функции как, гриль, верхний/нижний жар, но и конвекция, вертело и множество дополнительных опций.

В большинстве случаев, компания использует в своих аппаратах стеклокерамическое покрытие варочной поверхности, благодаря которому плиты не только эффектно смотрятся, но также просты в уходе и весьма эффективны в работе.

Как и все подобные агрегаты, электроплиты Gorenje не сжигают кислород в помещении и от них нет копоти, что является существенным плюсом при их повседневной эксплуатации. Стоит также обратить внимание на простоту управления, с которым справятся даже дети и что будет в особенности актуально для пожилых людей, поскольку им тяжело разобраться в современных технологиях.

О производителе и особенностях газовых плит

Бренд Gorenje известен на рынке европейского оборудования свыше 60 лет широкой ассортиментной линейкой. Репутация надежного поставщика и качественная сборки техники обуславливают спрос на продукцию. Компания поставляет электрические и газовые плиты с современными формами разных стилей.

История марки начинается с небольшой деревни с одноименным названием «Горенье», а головной офис, на сегодняшний день, расположен в г. Веленье. Первой продукцией, которую выпускал завод, была с/х техника. Затем производственные мощности претерпели обновление, и компания занялась выпуском оборудования для домашнего использования (1,65 млн. единиц в год).

Примечательно, что словенский бренд обладает множеством патентов и сотнями наград за инновационные разработки в области дизайнерских решений. Ввиду этого, продукция удовлетворяет требованиям даже взыскательных пользователей.

Особенности кухонной техники:

• Сборка осуществляется исключительно на территории Словении, т. е. управляющие компании отказались от размещения заводов и сервисных центров в Китае, опираясь на таланты местного технического персонала.
• Разнообразный дизайн — ретро, минимализм, эксклюзивные модели, а также классика.
• Часть комплектующих инженеры отнесли в категорию расходных материалов, поэтому некоторые элементы можно заменить в авторизованном сервисном центре. Тем не менее, есть детали, срок поставки которых составляет 4-6 недель.

Оригинальные опции:

• AquaClean — чистка паром для удаления жирового налета с внутренней поверхности духового шкафа;
• BigSpace — большое пространство духовки с объемом до 67 литров;
• PerfectGrill — инфракрасный нагреватель и ТЭН имеют разное расположение, что позволяет получать идеальный конечный продукт с равномерной прожаркой;
• SuperSize — вместительность духовок категории «Супер» позволяет хозяйкам устанавливать блюда почти всех размеров.

На заметку: очистка внутреннего пространства духового шкафа может быть традиционной за счет применения чистящих средств и ткани из микрофибры. Оборудование также может оснащаться самоочисткой или каталитической опцией.

Критерии выбора

Поскольку электрические плиты Gorenje обладают довольно широким разнообразием функций, то очень часто бывает, что покупатель не может определиться, какие именно из них ему нужно. Этим пользуются недобросовестные консультанты магазинов и предлагают товар дороже. Чтобы не быть обманутым, предлагаю вам ознакомиться с основными критериями выбора электрических плит Gorenje, которые позволят не только быть более осведомленным, но и выбрать необходимый вам агрегат.

Тип конфорок

Ввиду того, что Gorenje относится к производителям среднего и премиум класса, поэтому в их плитах представлены все типы нагревательных элементов:

• чугунные конфорки («блины») – это самый распространенный тип нагревателей, который можно встретить практически у всех производителей бытовой техники. Они дешевые и простые в эксплуатации, поэтому чаще всего их устанавливают в бюджетные модели плит. Основными их недостатками являются: медленные разогрев и практически отсутствующая регулировка накала. Правда, строк их службы может превысить 10 лет;
• Hi-Light — одни из самых распространенных конфорок. Их преимущество в том, что они очень быстро разогреваются и также хорошо регулируются. Такая эффективность обеспечивается за счет высокоомной ленты, применяемой в качестве нагревательного элемента. При правильной эксплуатации, они также прослужат вам не один год;
• индукционные — принцип их работы основан на электромагнитной индукции, за счет которой происходит возбуждение атомов металла посуды и, соответственно, ее нагрев, поэтому как такового нагревательного элемента у них нет. Их недостатком является то, что для максимальной эффективности работы следует использовать специальную посуду, которою еще нужно купить.

Материал варочной поверхности

От того, какая варочная поверхность установлена, зависит не только ее эстетический вид, но и то, как она справится с поставленными задачами. В электрических плитах Gorenje наиболее распространенными материалами являются следующие два покрытия:

• эмаль – дешевый материал. Им обычно комплектуются недорогие плиты. Его преимущество – надежная защита от коррозии и мелких ударов, но серьезный недостаток – сложность в уходе, поскольку сразу становятся видны все потертости, а жирные потеки очень плохо отмываются;
• стеклокерамика – покрытие привлекательное, черного цвета, подчеркивает изящество и красоту плиты. Хорошо выдерживает высокие температуры и отлично чистится.

Функциональность духовки

Духовой шкаф — это именно та часть, из-за которой многие отдают свое предпочтение электроплитам, так как они более функциональны по сравнению со своими газовыми собратьями.

У многих моделей плит Gorenje, вы можете встретить следующие режимы работы духовки:

• верхний/нижний жар – одновременное использование нагревательных элементов вверху и внизу камеры, обеспечивает более глубокую прожарку блюд и снижает вероятность пригорания с одной стороны;
• нижний жар – стандартный режим работы большинства духовых шкафов, который при этом и самый менее эффективный, поскольку не обеспечивается равномерная температура по всей полости духовки и существует большая вероятность пригораний;
• гриль – это отдельно вмонтированный тэн, который нагревает не воздух в камере, а непосредственно продукты, обеспечивая таким образом формирование ароматной хрустящей корочки;
• конвекция – это принудительная циркуляция горячего воздуха, благодаря которой производится равномерное пропекание вашего блюда.

Дополнительные возможности

К дополнительным опциям относятся те, которые не влияют на функциональность или производительность электроплит, но делают их эксплуатацию более удобной:

• дисплей — кроме времени, отображает параметры работы духовки и температуру внутри камеры;
• таймер — устройство, подающее сигнал, а в некоторых моделях – отключающее нагреватели через заданный промежуток времени;
• быстрый разогрев духовки — ускоряет подогрев духового шкафа, за счет максимальной нагрузки нагревательных элементов.

Рейтинг лучших производителей газовых плит Gorenje

Газовые плиты Gorenje в рейтинге представлены тремя ценовыми категориями, позволяющие будущему владельцу подобрать модель, отвечающую необходимым параметрам.

Экономичные модели

	GN51101AW Модель эргономично смотрится в небольших кухнях за счет ширины в 55 сантиметров. Панель с эмалированным белым покрытием — дань классическим тенденциям, при этом легко поддается уходу с использованием бытовой химии. Плюсы: опция паровой очистки за полчаса; духовой шкаф вместимостью на 53 литра; максимальный температурный режим +310°С; двойные стекла на дверце; защитная система против ожогов; датчик температурного режима для контроля жара; подсветка; контроллер газа для предупреждения угарного отравления; чугунные решетки с шероховатой поверхности против скольжения посуды; конфорка-крест для установления турки; термоизоляционные ручки; комплектуется втулками для подключения и дозирования газа; ценник 9100-9500 рублей. Минусы: сложность в определении температурных показателей, т. к. измерение не в градусах, а пунктах; нет крышки для варочной панели; электроподжиг функционирует только для конфорок.
	GN 5111 WH Недорогой представитель словенского производства предлагает ценник 15500-15900 рублей и наличие удобных опций для хозяек. Достоинства: объем духовки 70 литров; поворотные переключатели; электроподжиг; двойное стекло духового шкафа; три стандартные конфорки и одна для быстрого разогрева еды; комплектуется ёмкостью для хранения кухонной утвари; варочная панель обладает эмалированным покрытием; датчик контроля газа; подсветка внутреннего пространства духовки; демократичный ценник. Недостатки: отсутствует опция гриля; нет конвекции и часов.
	K57337AX Бытовая техника изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к различным повреждениям, а также механическому износу. Строгие линии, матовый блеск идеально вписываются в любой интерьер. Положительные аспекты: ширина 55 см; электроподжиг для конфорок и духового шкафа; простое управление; датчики контроля газа; электродуховка объемом 59 л с 10 программами, в т. ч. гриль, нагрев сверху и т. п.; программатор для настройки времени старта и выключения оказывает помощь в приготовлении сложных блюд; самоочистка горячим паром; конвекция для равномерного распределения жара; простой монтаж; комплектуется сетевым кабелем для подключения к электричеству и вилкой 220 В. К сведению: автоматический электроподжиг начинает работать при повороте переключателя. Механический тип оснащен специальной кнопкой. Отрицательные стороны: ценник 20995-21340 рублей; для ухода за дверцей, её необходимо каждый раз снимать; при отключении электроэнергии сбиваются часы; отсутствие теплоизоляционных ручек.

Средний ценовой сегмент

	GN 51103 ABR Если перед хозяйкой стоит дилемма, какую плиту Горение выбирать, то рекомендуется обратить внимание на модель GN 51103 ABR. Этот представитель средней ценовой категории отличается функциональностью, эмалированным покрытием варочной панели и шкафа, а также низким ценником (21000-21500 рублей). Плюсы: механическое управление; нестандартный внешний вид; длительный период эксплуатации; механический электроподжиг; опция контроля газа духовки; три рельефные направляющие; двойное стекло; подсветка; небольшие размеры 50×60,5×85 см. Минусы: отсутствует газ-контроль конфорок; нет опции гриля.
	GI 52339 RW Неповторимый дизайн бытовой техники приковывает взгляд с первого мгновения — бежевый матовый цвет, латунные ручки и черные детали. Но, кроме внешнего вида, аппарат оснащен рядом полезных функций для безопасности владельцев. Достоинства: опции — гриль, автоподжиг, газ-контроль обеих секций; подсветка; габариты 50×60×85 см; объем духовки 56 литров; решетки из чугуна; комплектуется контейнером для хранения посуды; наличие дисплея; ценник 25000-25690 рублей. Недостатки: не выявлено.
	GI 532 INB Модель оснащена расширенными опциями и ручными переключателями. Дисплей и таймер позволяют контролировать процесс приготовления блюд. Особенностью этой бытовой техники является разогрев духовки до температурного воздействия +275°С. Положительные характеристики: небольшие размеры 50×60×85 см; система безопасности газа для двух секций; автоподжиг; подсветки; контейнер для хранения утвари; наличие часов; опция гриль; двойные стекла дверцы; решетки из чугуна; четыре газовых конфорок и одна для разогрева. Отрицательные факторы: цена 31000-31570 рублей.

Премиальный класс

	Classico K67CLB Подбирая газовые плиты Gorenje, лучшие представлены в премиальном классе, т. к. разработчики наделили оборудование широкими функциональными возможностями. Так, модель Classico оснащена эффектными ретроручками с бронзовой отделкой и фигурным стеклом духового шкафа. На заметку: полезный и общий объем духовки — разные понятия. Именно первый вид позволяет максимально использовать внутреннее пространство шкафа. Плюсы: одна из четырех конфорок имеет трехконтурное пламя для разогрева еды и установки турки; система безопасности представлена автоматическим поджигом и контролем газа; внутренняя форма духовки идентична дровяной печи, что обеспечивает равномерную обжарку блюд с сохранением сочности; функция гриль; 9 программ нагрева; программатор для приготовления сложных блюд; легкий уход; защитная система от детей; конвекция; таймер с отсрочкой старта до 180 минут; звуковая индикация; ценник 31990-32580 рублей. Минусы: недостаточный уровень термоизоляции; ошибка в показаниях термостата в диапазоне 5-10°С; нет ручки на контейнере для хранения кухонной утвари.
	GI 62 CLB Комфортная и надежная в эксплуатации модель с механическим управлением и поджигом через пьезу. Достоинства: звуковой индикатор о завершении приготовления блюда; прочное тройное стекло дверцы; три стандартных конфорок и одна с трехконтурным пламенем; изысканный черный оттенок в классическом стиле; паровая самоочистка; газ-контроль; чугунные решетки; функция гриля; подсветка. Недостатки: цена 32780-33240 рублей.
	K637INB Техника обладает комбинированными конфорками, работающими от газа, и электрическим духовым шкафом. Оформлен аппарат в черных матовых оттенках с металлическими вставками. Оригинальность формам придает восьмиугольник стекла дверцы. Положительные стороны: материал изготовления — нержавейка; стеклянная защитная крышка плиты; фурнитура выполнена под бронзу; цифровой дисплей; 11 программ приготовления блюд в шкафу; переключение режимов с помощью поворотных переключателей и сенсоров; таймер; встроенный автоматический поджиг; газ-контроль обеих секций; блокировка панели; быстрый и легкий монтаж; чугунные решетки. Отрицательные моменты: для включения поджига следует удерживать кнопку 2-3 секунды; цена 40412-40690 рублей.

К сведению: варочная поверхность может быть выполнена из эмали, стали, стеклокерамики или закаленного стекла.

Технические характеристики

Рассмотрим основные характеристики некоторых моделей электроплит Gorenje:

Характеристики	Модели
	Gorenje E55203AW	Gorenje EI637E21XK2	Gorenje EC57335AW
Тип	электрическая	электрическая	электрическая
Переключатели	поворотные	поворотные	поворотные
Габариты (ШхГхВ), см.	50х60,5х85	60х60х85	50х60х85
Тип управления	механическое	механическое	электронное
Таймер	есть	есть	есть
Дисплей	нет	есть	есть
Часы	нет	есть	есть
Гриль	есть	есть	есть
Конвекция в духовке	есть	есть	есть
Дверца	откидная	откидная	откидная
Объем духовки	46	67	56
Подсветка духовки	есть	есть	есть
Рабочая поверхность	эмаль	стеклокерамика	стеклокерамика
Число электрических конфорок	4	0	0
Число индукционных конфорок	0	4	0
Индикаторы остаточного тепла	нет	есть	есть
Число двухконтурных конфорок	0	0	1
Защитное отключение	нет	есть	нет
Термостат	есть	есть	есть
Ящик для посуды	есть	есть	есть
Средняя цена, у.е.	340	760	534

Приступим к детальному обзору каждой плиты.

Gorenje E55203AW

Продолжаем наш детальный обзор электрических кухонных плит моделью Gorenje E55203AW. Устройство исполнено в классическом дизайне: белый цвет корпуса и черная дверца духовки, благодаря такому контрасту, аппарат отлично впишется в любой интерьер кухни.

Варочная поверхность Gorenje E55203AW состоит из 4-х чугунных конфорок – «блинов», различного диаметра и мощности:

• передняя левая — 180 мм. / 2 кВт;
• передняя правая — 145 мм. / 1,5 кВт;
• задняя левая — 145 мм. / 1,5 кВт;
• задняя правая — 180 мм. / 2 кВт.

Подобное размещение конфорок очень удобное, поскольку при установке 2-х больших кастрюль, они не будут мешать друг другу, поскольку самые мощные «блины» размещены перпендикулярно.

Сама же варочная поверхность, как и панель управления, имеет эмалированное покрытие, которое надежно защищает корпус плиты от различных повреждений. Полезный объем духовки составляет целых 46 л., а полный – 52 л., что позволит комфортно использовать устройство семье из 3-4 человек.

Камера не только вместительная, но довольно функциональная, и включает следующие режимы работы:

• верхний/нижний жар;
• верхний/нижний жар + конвекция;
• гриль;
• функция «пицца»;
• очистка паром «AquaClean».

Последняя опция позволит вам без всяких моющих средств очистить духовку от загрязнений. Для этого необходимо залить в противень воды, установить температуру внутри камеры на 70 градусов, и нажать соответствующий символ на панели управления, а по окончанию просто вытереть тряпкой стенки камеры.

Управление в Gorenje E55203AW производится механическим путем, благодаря чему оно максимально простое и интуитивно понятное. Для хранения кухонной утвари в плите предусмотрен отдельный выдвижной ящик, размещенный под камерой духовки.

Среди дополнительных опций и режимов стоит отметить следующие:

• термостат — устройство автоматической регулировки температуры в духовке на заданном параметре;
• таймер с отключением — позволит вам загрузить духовку и заняться своими делами, а по завершению времени приготовления плита просто отключится;
• GentleClose — обеспечивает плавное закрытие дверцы духовки, даже если вы ее просто бросите в максимально открытом положении.

Преимущества Gorenje E55203AW выглядят следующим образом:

• вместительная духовка;
• большой набор режимов работы;
• наличие термостата с отключением;
• отличное качество сборки.

Недостатков не обнаружено.

Gorenje EI E21XK2

Приступим к следующей модели обзора, и это – Gorenje EI 637 E21XK2. Плита электрическая, имеет варочную панель и духовой шкаф. Размер прибора стандартный: высота – 85 см, ширина и глубина – по 60 см. Корпус плиты из нержавеющей стали, поэтому она спокойного серого цвета. Управление у плиты механическое, а переключатели – поворотные, серого цвета. Есть дисплей, таймер и часы. Плита имеет самый высокий класс энергопотребления – А.

Варочная поверхность оборудована четырьмя индукционными конфорками различной мощности:

• левая передняя – 18 см, 1.4/2 кВт;
• правая передняя – 16.5 см, 1.2/1.4 кВт;
• левая задняя – 16.5 см, 1.2/1.4 кВт;
• правая задняя – 20.5 см, 2/2.3 кВт.

Как видите, конфорки очень мощные и греются быстро, так что с приготовлением пищи не будет никаких проблем, просто нужно знать некоторые особенности индукционных плит. Например, посуда должна быть либо специальной, либо с идеально ровным дном, иначе вы будете слышать треск и гул во время приготовления.

Плита Gorenje EI 637 E21XK2 оснащена функцией PowerBoost, которая увеличивает мощность на всех зонах нагрева одновременно, а функция BoilControl обеспечит автоматическую регулировку мощности – определенное время конфорка работает максимально продуктивно, а потом переключается на первоначально заданные параметры. Для варочной поверхности предусмотрены индикаторы остаточного тепла и защитное отключение.

Духовка большая, объемом 67 литров. Она может похвастаться замечательным набором программ работы:

• классический нагрев (нижний и верхний жар);
• большой электрический гриль;
• вентиляционный нагрев;
• размораживание;
• большой гриль и вентилятор (конвекция);
• нижний жар и конвекция;
• нижний жар и вентиляционный нагрев;
• малый гриль;
• быстрый нагрев духовки.

Духовой шкаф покрыт специальной эмалью SilverMatte, которая прослужит вам очень долго. Кроме этого, для простоты очистки предусмотрена функция очистки паром AquaClean. Дверца духовки полностью застеклена и имеет 2 слоя стекла и 1 термослой, поэтому нагревается не сильно. Открывается дверца плавно и тихо. Выдвижной ящик для посуды также имеется.

Итак, перечислю основные достоинства плиты Gorenje EI 637 E21XK2:

• благодаря индукционным конфоркам, еду готовить очень быстро;
• понятное управление;
• легкая очистка;
• много режимов работы духовки;
• дополнительные возможности сделают использование плиты более комфортным.

Недостатки связанны со спецификой плиты:

• нужна специальная посуда;
• требуется хорошая проводка.

Gorenje EC57335AW

Давайте теперь познакомимся с электрической плитой Gorenje EC57335AW. Это аппарат, который оборудован варочной панелью и духовым шкафом; плита узкая (ширина составляет 50 см).

Замечу, что прибор современный, имеет электронное управление, что является прерогативой дорогих плит. Переключатели поворотные, есть дисплей. Также имеется таймер, с помощью которого вы сможете установить время приготовления блюда, а по завершению плита просто отключится. Класс энергоэффективности аппарата самый высокий – А.

Варочная панель электрическая, есть 4 конфорки, одна из которых с возможностью расширения:

• левая передняя – 180/120 мм, 1.7 кВт;
• левая задняя – 145 мм, 1.2 кВт;
• правая передняя – 145 мм, 1.2 кВт;
• правая задняя – 180 мм, 1.8 кВт.

Могу сразу сказать, что плита не очень мощная, но готовить на ней можно все. Размещение конфорок также не очень удачное, как для меня: спереди вместо мощной ходовой средняя и слабенькая, но это дело вкусов и привычки. Есть индикаторы остаточного тепла, что радует.

Покрытие варочной поверхности стеклокерамическое. Оно хорошо чиститься, только желательно это делать сразу же после возникновения загрязнения. Также следите, чтобы на разгоряченные конфорки не пролилась холодная жидкость, но это стандартные рекомендации для любых плит со стеклокерамикой.

Духовой шкаф солидного размера – его объем 56 литров. Духовка многофункциональна и может похвастаться 6 режимами работы:

• верхний/нижний гриль;
• гриль;
• гриль и конвекция;
• конвекция;
• разморозка;
• пицца.

Обращу ваше внимание на тот факт, что гриль в духовке инфракрасный, что позволит вам готовить самые различные блюда с неповторимыми вкусовыми качествами. В духовке предусмотрена очистка паром AquaClean, а также подсветка. Внизу плиты есть удобный ящик для посуды, который даст возможность разгрузить часть кухонного гарнитура.

Итак, преимущества Gorenje EC57335AW следующие:

• хорошо исполняет свои функции;
• легко очищается: это касается и варочной поверхности, и духовки;
• есть дисплей и таймер с отключением;
• красивый дизайн.

Недостатком может послужить то, что плита нагревается достаточно сильно во время работы, а также бывают частые случаи брака на эту модель.

Основные особенности

Страной-производителем является Словения. Фирма занимается выпуском разной бытовой техники. Производство плит началось более 50 лет назад. Сейчас фирма входит в десятку европейских лидеров по производству техники. 95% продукции идет на экспорт.

Плиты сертифицированы и соответствуют европейским стандартам качества. Продукция постоянно совершенствуется. Каждая линейка проектируется с учетом дизайнерского подхода.

Особенности продукции:

• Европейская сборка — все комплектующие произведены в Словении. Здесь нет дешевых китайских запчастей сомнительного качества.
• Повышенная безопасность — система газ-контроля не допустит утечки газа, если внезапно потухнет конфорка.
• Дизайн — большинство моделей предусмотрены под современные стили интерьера, но есть варианты под старину.
• В случае ремонта большинство комплектующих можно достать в отечественных сервисных центрах.

Программы современных кухонных плит

Производители оснащают современные газовые и электроплиты множеством полезных функций и программ. Например, чтобы зажечь газовые конфорки, уже не нужно использовать спички. Варочные панели оснащены системой электроподжига. Она может включаться автоматически при повороте регулятора конфорки или с помощью отдельной кнопки. Очень полезной является функция газ-контроль, прекращающая подачу газа при затухании пламени или несрабатывании электроподжига.

К полезным функциям электроплит со стеклокерамической поверхностью можно отнести изменение зоны нагрева. Ее можно увеличить, если необходимо поставить большую кастрюлю, или наоборот, уменьшить. В дорогих моделях этой функцией управляют датчики, и зона нагрева меняется автоматически.

Полезной является функция «антипролива», отключающая все конфорки, если на варочную поверхность пролилась жидкость. Она не пригорает, и поверхность можно легко очистить. Немного другим способом ту же проблему решает датчик кипения. Он снижает интенсивность нагрева конфорки, когда жидкость начинает кипеть.

Современные газовые духовки оснащаются грилем (газовым и электрическим) и конвекцией. А электрические духовки с двумя нагревательными элементами дают возможность установить несколько автоматических режимов приготовления блюд. В продвинутых моделях таких программ может быть множество. Духовки оснащаются встроенной конвекцией, несколькими режимами гриля, автономным размораживанием, щупом для определения готовности мяса и другими программными режимами. Очень полезной функцией в таких моделях является блокировка от детей, которые любят нажимать на все кнопки подряд.

Электронные духовки оборудуются и несколькими системами самоочистки. Самыми популярными являются каталитический (очистка с помощью воды при высокой температуре) и пиролитический (температура в духовке поднимается до 500 градусов).

Количество и виды конфорок

Газовая плита может иметь от 2 до 7 конфорок. Но самыми популярными считаются четырехконфорочные с одной мощной, двумя средними и одной маломощной. Плиты на две конфорки – это обычно компактный настольный вариант. Типы конфорок могут быть разными. Кроме обычных круглых имеются сдвоенные или овальные, для большой посуды.

Помимо привычных нам газовых горелок современные модели оснащаются конфорками-гриль. Встречаются и многоуровневые горелки, в которых пламя располагается в два или три ряда. Называют их, соответственно, двойными и тройными «коронами». «Короны» очень экономичны и нагревают пищу в короткое время.

Конфорка Coup de feu делается из чугуна и нагревается огнем снизу. Она используется для тушения продуктов или приготовления соусов и чаще всего присутствует в профессиональных плитах.

На стеклокерамических газовых поверхностях используются системы «газ на стекле» или «газ под стеклом», когда газовые горелки полностью закрываются стеклокерамикой. Выглядит это красиво, и сама поверхность становится безопаснее, так как нет открытого огня. Но из-за высокой цены эта система не имеет широкого распространения.

На одной поверхности могут сочетаться стандартные, ультраскоростные, вспомогательные и многоуровневые конфорки.

Электроплиты также оснащаются разными видами конфорок. Обычная эмалированная плита оборудована стандартным нагревательным элементом – спиралью. Конфорки на ней – это всем знакомые чугунные «блины». Они долго нагреваются и долго остывают.

Стеклокерамическая поверхность выпуклостей не имеет. Зоны нагрева просто размечены на поверхности. Для них используются несколько видов нагревательных элементов:

• спиральные – идентичны тем, которые используются в чугунных «блинах»;
• ленточные (Hi-Light) – более мощные и нагреваются примерно в три раза быстрее;
• галогеновые – установлена галогеновая лампа, быстро нагревающая поверхность;
• индукционные – отличаются высокой мощностью и с помощью электромагнитных волн нагревают не поверхность, а дно посуды.

Обычной семье будет вполне достаточно стандартной модели с четырьмя конфорками. Если вы еще не определились, какую плиту выбрать – газовую или электрическую, обратите внимание на комбинированные модели.

Особенности установки плит

По правилам безопасности, установкой газовых плит имеют право заниматься только сотрудники газовой службы или специализированных фирм. Самостоятельное подключение, согласно нормативом, грозит штрафом. Но если вы подключите прибор самостоятельно и не будете сразу им пользоваться, а вызовете специалиста для проверки качества и регистрации подключения, штраф назначен не будет.

При установке газового прибора следует соблюдать правила безопасности. В помещении должны быть открыты окна и отсутствовать открытый огонь.

Перед началом установки нужно демонтировать старую плиту, предварительно перекрыв кран на газовой трубе. Затем заменить кран, проверив герметичность всех соединений. Далее к крану и входному клапану на плите присоединяется гибкий шланг, которым обычно укомплектован прибор. Если в приборе есть элементы, работающие от электричества, его нужно будет подключить и к электросети. Затем необходимо проверить герметичность соединений, а также работу конфорок, духовки, электроподжига и прочих функций.

Перед самостоятельным подключением электроплиты необходимо выяснить ее мощность, чтобы определить, к какому типу сети ее необходимо подсоединить. Электроплиты с мощностью меньше 3000 Вт можно подключить к обычной розетке напрямую или через соединительное устройство с предохранителем.

Подключение электроплит мощностью больше 3000 Вт осуществляется через отдельную проводку, которая выходит непосредственно на электрощит. Для повышения безопасности прибор подключается без розетки. Для установки мощных электроплит лучше пригласить электрика или хотя бы проконсультироваться с ним по вопросу установки предохранителей и схем подключения.

Информация о производителе

Фирма Gorenje действует в Словении. Это крупный изготовитель бытовой техники различных видов. Первоначально он занимался производством сельскохозяйственных приборов. Сейчас компания прочно заняла место в десятке ведущих изготовителей бытовой техники в Европе. Общий объем выпуска — почти 1,7 миллиона единиц за год (и в этой цифре не учитываются «мелкие» аксессуары и приспособления). Лишь около 5% сделанной бытовой техники используется в самой Словении, все остальное поставляется на экспорт.

Выпуск плит Gorenje начался в 1958 году, через 8 лет после основания компании. Уже через 3 года произошли первые поставки в ГДР. В 1970-1980-е годы фирма уверенно развивалась и поглощала другие организации в той же отрасли. А в 1990-е годы она перестает быть локальной структурой в своей стране, постепенно появляются филиалы в других государствах восточной Европы. Концерн Gorenje неоднократно получал награды за дизайнерскую проработку, за комфортность продукции и за ее экологические характеристики.

Сейчас компания активно использует перспективы и возможности, открывшиеся после вступления Словении в ЕС. Именно ее продукция была первой сертифицирована на соответствие европейскому стандарту экологического мониторинга. Официальные представительства Gorenje есть в Москве и Красноярске. Свое название фирма получила в честь деревни, где в середине ХХ века впервые начала заниматься металлообработкой. Сейчас головное предприятие располагается в городе Веленье. Когда оно туда переехало, начался этап самого бурного развития.

Опыт по производству газовых и электрических плит накапливается именно с конца 1950-х годов. Постепенно от количественного наращивания выпуска фирма переходила к усовершенствованию готовой продукции, к применению всех самых новых технологий и оформительских решений. Каждая линия продукции проектируется в рамках четкого дизайнерского подхода.

Устройство и принцип работы

Производимые компанией Gorenje кухонные плиты отличаются применением технологических новинок и оригинальных решений. Но все равно общие принципы работы у них вполне типичны. Так, любая электроплита содержит:

• варочную поверхность;
• нагревательные диски;
• ручки или иные элементы для управления нагревом;
• ящик, где хранятся посуда и противни, другие принадлежности.

Довольно часто еще присутствует духовка. Проходящий по ТЭНу электрический ток встречает повышенное сопротивление, в результате выделяется тепло. Кроме управляющих деталей, на фронтальную панель обычно выносятся индикаторы, показывающие подключение к сети и использование духовки. Впрочем, второго индикатора может и не быть. Помимо этого, для электроплит могут понадобиться такие запчасти:

• клеммные коробки;
• датчики температуры;
• стопоры и петли;
• ТЭН духовки и его держатель;
• гнездо для защелки;
• внутренняя облицовка духового шкафа;
• провода электропитания.

Верхняя плоскость электроплит может иметь различное покрытие. Эмаль — классический вариант. При использовании высококачественных эмалей удается гарантировать устойчивость к механическим дефектам. Несмотря на популярность электрических плит, газовые тоже не становятся менее актуальны. Газ на такую плиту подается или из трубопровода, или из баллона. Специальный кран открывает и перекрывает ему путь.

Когда поток газа через сопло горелки проходит в основание конфорки, он перемешивается с воздухом. Образующаяся смесь находится под слабым давлением. Однако его достаточно, чтобы газ дошел до рассекателя и разделился внутри него на отдельные потоки. После зажигания такие струйки формируют полностью ровное (в нормальных условиях) пламя.

Варочная поверхность газовой плиты может быть сделана с чугунными решетками (либо с решетками из стали). Они призваны защитить конфорки из более мягкого материала от разрушительных воздействий. Внутри плиты есть своя трубопроводная разводка, которая обеспечивает надежную и безопасную доставку газа к соплу. Духовой шкаф имеется практически на каждом газовом очаге, ведь такое оборудование приобретают как раз для активной готовки.

Все современные газовые плиты оборудуются электроникой. Также их характерной чертой является оснащение комбинированными горелками. Для повышения безопасности плит Gorenje здесь ставится система газ-контроля. Она позволяет избежать утечек даже при случайной невнимательности или большой занятости. Технически подобная защита реализуется благодаря термопаре, реагирующей на изменение температуры.

Но в ассортименте словенской компании есть еще и индукционные плиты. В них используется электричество, однако, уже не с помощью классического ТЭНа, а путем преобразования сетевого тока в индуцированное электромагнитное поле. Образующиеся в нем вихри нагревают непосредственно посуду, в которой находятся продукты. Главными составными частями любой индукционной плиты являются:

• внешний кожух;
• управляющая электронная плата;
• измеритель температуры;
• электросиловой блок;
• система управления электрической частью.

КПД индукционной плиты заметно выше, чем в классической схеме. Мощность прогрева не изменится при колебаниях напряжения. К минимуму сводится вероятность получить ожог, да и обслуживать индукционную плиту очень легко. Но проблема в том, что придется прокладывать очень мощную проводку, а посуда может быть только специального образца.

Разновидности

Электрическая плита Gorenje хороша тем, что:

• величина конфорок позволяет ставить посуду до 0,6 м в диаметре;
• разогрев и охлаждение происходят быстро;
• для прикрытия горелок используется надежная и исключительно прочная стеклокерамическая пластина;
• подогрев производится только в нужном месте;
• на гладкой поверхности не переворачивается посуда;
• уход многократно упрощается.

Для управления используются преимущественно сенсорные элементы. Однако при всех преимуществах стеклокерамики, у нее есть и слабости. Так, не получится применять посуду из меди и алюминия. Лишь гладкая нержавеющая сталь надежно исключает появление характерных следов. Другой недостаток такого покрытия — склонность к повреждению от любого острого и режущего предмета. Электроплиты различают еще и по тому, как именно устроены их конфорки. Спиральный вариант внешне напоминает ТЭН, находящийся в электрочайнике. Для регулировки используются поворачивающиеся механические переключатели. Обычно они движутся максимально плавно, чтобы нагрев изменялся не слишком резко.

Так называемый блинный тип представляет собой сплошную металлическую поверхность. Под этим слоем внутри скрыто 2 и более нагревательных элементов. Они также стоят на металлической подложке. В галогенных конфорках под керамической варочной поверхностью нагревательные элементы расставляются хаотически. Вернее, не совсем хаотически, а так, как решат дизайнеры. Они могут не консультироваться с инженерами, потому что все равно расположение роли не играет. Потребление тока в галогенном очаге не превышает 2 кВт за час. Однако можно использовать только чугунные и стальные емкости.

В керамических плитах нагревательные элементы внешне замысловаты. Их делают из нихромовых нитей. Оригинальная геометрия выкладки спиралей нужна для того, чтобы обеспечить прогрев наибольшей площади поверхности. Часть электрических плит, в том числе и индукционные, поставляются с духовкой. Прогрев внутри нее производят ТЭНы, сконфигурированные особым образом. Почти всегда духовой шкаф оборудуют таймером. Дело в том, что смысла использовать духовку без него практически нет.

Для запекания объемных туш рекомендуется использовать плиты с конвекционными духовыми шкафами. Многие кухонные газовые плиты делаются комбинированными, то есть оснащаются электрической духовкой. Это решение позволяет использовать гриль. Он регулируется при помощи дополнительного механического устройства. Как полноформатные, так и встраиваемые плиты Gorenje почти всегда поставляются с газ-контролем горелок. А вот их число может сильно варьироваться.

Так, для большой семьи уместно выбирать 4-конфорочную конструкцию. Для живущих одиноко или питающихся в основном вне дома правильнее будет поставить двухконфорочный очаг. Ширина в 50 см (редко – в 55) вполне оправдана. Как более мелкие, так и более широкие плиты покупать не рекомендуется. Разница между моделями может быть связана и с особенностями их оформления.

Модельный ряд

Рассказать про все модели данной компании невозможно, поэтому сосредоточимся только на самых востребованных версиях.

Gorenje GN5112WF

Эта модификация наиболее доступна, сократить цену разработчики смогли за счет ограничения функциональности. Газовая плита отлично справляется с базовыми операциями, но и только. Надо учитывать, что у нее нет даже опции газ-контроля. Но, по крайней мере, розжиг осуществляется при помощи электричества. Отвечающая за него кнопка стабильно работает очень долгое время. Все управляющие элементы — чисто механические, но они вполне удобны. Чугунная решетка не требует изощренного ухода.

GN5111XF

GN5111XF оснащается сводчатым духовым шкафом. Разогретый воздух без проблем по нему перемещается. В результате блюда пропекаются равномерно. Вентиляция вполне стабильна. Слабостью модели можно считать то, что газ-контроль поддерживается только в духовке, а варочная поверхность его лишена. В базовый комплект входят:

• решетка;
• противень большой глубины;
• мелкий противень;
• подставки для чугунных емкостей;
• форсунки.

GN5112WF B

Данная модель получает почти исключительно положительные отзывы. Для облицовки духового шкафа выбран материал EcoClean. Конструкторы позаботились о подсветке внутреннего объема и об указании температуры. Несмотря на то что дверца выполнена из жаростойкого стекла, снаружи она сильно прогревается.

G5111BEF

Gorenje G5111BEF также оснащается сводчатой духовкой. Варочная поверхность у этой плиты, как и духовка, покрывается исключительно стойкой к нагреву эмалью SilverMatte. Благодаря объему (67 л), можно без проблем приготовить даже тушки птицы массой до 7 кг. Дополнительная функциональность обеспечивается за счет широких (0,46 м) противней. Конструкторы постарались максимально использовать объем духового шкафа. Внешняя дверца делается из пары стекол, разделенных термическим слоем. Газ-контроль обеспечивает термостат.

EIT6341WD

Среди индукционных плит Gorenje выделяется EIT6341WD. Ее варочная поверхность вдвое скорее, чем газовая, прогревает любые блюда. Для покрытия духового шкафа уже традиционно выбрана прочная термостойкая эмаль. Положительной чертой изделия может считаться и двухуровневый гриль. Что немаловажно, предусмотрена надежная блокировка от детей. Она на 100% предотвращает случайный запуск или непреднамеренное изменение настроек плиты. Панель управления сделана из добротного металла и окрашена тщательно подобранной краской. Специальный шарнир исключает рывки при открытии дверцы духового шкафа. Есть такие полезные режимы, как:

• размораживание;
• очистка паром;
• нагрев посуды.

Инструкция по эксплуатации

Ставить кухонную плиту нужно только вплотную к той мебели, которая рассчитана на прогрев свыше 90 градусов. При этом всегда используют строительный уровень, чтобы исключить малейшие перепады высоты. Газовые плиты нельзя самостоятельно подключить — они обслуживаются только квалифицированными специалистами. Для подсоединения к баллонам или газопроводам можно использовать только гибкие шланги сертифицированных образцов.

Все виды плит требуется заземлять. Включить Gorenje в первый раз надо на наибольшую мощность. Тогда обгорание конфорок поможет создать крепкий слой из защитного покрытия. В это время может возникать дым, неприятный запах, но все равно процедуру проводят до конца. По ее окончании кухню проветривают. Настроить часы на электронном программаторе довольно просто. Когда плита включена в сеть, на дисплее начнут мигать цифры. Нажав сразу кнопки 2, 3, потом давят на плюс и минус, чтобы выставить точное значение.

Если плита оснащена аналоговым экраном, выбор функций производится путем нажатия на кнопку А. Есть и модели, в которых настройка часов производится перемещением стрелок.

Разблокировать плиты Gorenje тоже довольно просто. Когда ни один режим не выбран, духовка будет работать, если же через программатор указана одна из функций, поменять программу невозможно. Снимают блокировку, нажимая 5 секунд на кнопку с часами. Перед началом работы с сенсорной плитой требуется внимательно прочитать сопроводительную инструкцию и выяснить значение каждого значка. Что касается температуры, то ее подбирают индивидуально, в зависимости от того, какие блюда предстоит готовить.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...