Все о мощности индукционной плиты

Приготовление на индукционной панели напоминает магию — жар готовки находится только внутри посуды, вокруг же — ни намека на тепло. О технологиях, используемых в индукционных варочных панелях для того, чтобы получить эту магию, и пойдет речь.

Содержание

1 Значение мощности
2 Расход потребления электроэнергии
3 Советы
4 Прочие факторы выбора
5 Популярные бренды-производители
6 ТОП-индукционных плит

Значение мощности

Показатели КПД индукционных варочных панелей на порядок выше аналогичных для обычных электрических либо газовых плит и составляют порядка 80-90%. Суммарная мощность плиты складывается из показателей мощности отдельных конфорок. Мощность рабочей области напрямую связана с ее размерами. К примеру, мощность конфорки диаметром 12 см составляет 1 кВт, для конфорок диаметром 16 см этот показатель равен 1,5 кВт, если диаметр рабочей области от 18 до 21 см, то мощность возрастет до 2-2,5 кВт, для конфорок большего размера показатель мощности будет выше – порядка 3 кВт. Все эти показатели указываются в техническом паспорте изделия. Среднее значение мощности 4-конфорочной индукционной плиты равно 7 кВт.

Частота тока в индукционных катушках колеблется в среднем от 20 до 60 кГц. По мощности индуктивные варочные панели можно условно разделить на маломощные (до 3,5 кВт), устройства средней мощности (3,5-5 кВт) и высокомощные (5-10 кВт).

Это интересно: Инструкция по эксплуатации газовой плиты

Расход потребления электроэнергии

Конфорка индукционной плиты в среднем потребляет 1,5 кВт электричества в час. Вода в пятилитровой кастрюле закипает на ней за 6 минут. Чтобы сварить макароны, потребуется вскипятить воду и варить 10 минут.

Именно столько электроэнергии необходимо для варки макарон на электромагнитной плите:

10 мин. + 6 мин. = 16 мин.;
1,5 кВт/ч : 60 мин. = 0,025 кВт/мин.;
16 мин. х 0,025 кВт/мин. = 0,4 кВт.

Цена за кВт электричества в центральном регионе России составляет в среднем 4 рубля.

0,4 кВт х 4 руб. = 1,6 руб – такую сумму вы потратите на приготовление макарон.

Рассчитать, сколько электроэнергии израсходует та или иная семья, достаточно сложно. Однако по такой формуле вы можете сделать это самостоятельно. Мы попробуем привести усредненное значение.

Допустим, вы готовите 3 раза в день по 2 блюда, каждое по 15–20 минут:

20 мин. х 0,025 кВт/мин. = 0,5 кВт;
0,5 кВт х 2 х 3 = 3 кВт (в день);
3 кВт х 30 = 90 кВт (в месяц);
90 кВт х 4 руб. = 360 руб.

Советы

При покупке индукционной плиты не забудьте, что для нее требуется специальная посуда – обычные кастрюли, стеклянные и керамические емкости не подходят для этого типа кухонных плит. Обычно инвентарь для индуктивных варочных приборов маркируется зигзагом либо словом induction. Но также можно приобрести специальный адаптер-подставку под обычную кухонную утварь.

При выборе индуктивной плиты ориентируйтесь на качество проводки в вашем доме. Если у вас дом старой постройки, и проводку в нем давно не меняли, лучше подобрать маломощный прибор с энергопотреблением до 3,5 кВт. Подключение такого устройства осуществляется простым включением штепселя в розетку электросети.

Для приборов высокой мощности требования к кабелям гораздо выше: для плит с потреблением электроэнергии больше 10 кВт необходимо проложить отдельный кабель от распределительного щита с обязательным заземлением. Запрещено подключать индукционные устройства через удлинители или тройники.

Так как стеклокерамика – условно-хрупкий материал, обращайтесь с техникой бережно и аккуратно. Не стоит ронять на нее посуду или какие-то тяжелые предметы, чистить ее абразивными средствами. В случае проявления каких-либо неполадок либо неисправностей обращайтесь в специализированные сервисные центры, не нужно разбирать и пытаться чинить ее самостоятельно.

В противном случае вы лишитесь гарантийного обслуживания, в результате все равно вынуждены будете обратиться к профессионалам.

В следующем видео вас ждет подробный обзор индукционной поверхности Electrolux EHH6340FOK.

Прочие факторы выбора

Чтобы сделать правильный выбор, нужно ориентироваться не только на показатели потребления электроэнергии той или иной плитой. Нужно учесть все факторы.

Количество зон нагрева, которое зависит от количества проживающих человек, размеров кухонного помещения, частоты готовки.
Размер конфорок и их форму, которая может быть не только круглой, но овальной и даже ромбовидной. Здесь нужно отталкиваться от используемой посуды.
Тип прибора – зависимый или независимый. Первый вариант может быть установлен только вместе с духовкой, второй предназначен для самостоятельного монтажа.
Наличие окантовки, которая предотвратит разрушение керамической поверхности.

Ориентируясь на данные параметры, можно без труда подобрать плиту для любых условий использования.

Важно! Стоит помнить об максимально возможной нагрузке на домашнюю электросеть и выбирать прибор, исходя из имеющихся силовых линий. Среднестатистическая розетка рассчитана на подключение прибора мощностью до 3,5 кВт. Для подключения более мощных плит используют силовые розетки.

ТОП-индукционных плит

Какая индукционная плита по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Electrolux EHF 96547 XK

Hansa BHI68300

Электрическая индукционная плита, выполненная в аристократическом минималистическом стиле в черном стекле.

Управление на интуитивном уровне понятно даже новичку в кулинарии. Нагрев производится моментально, реакция на изменение мощности происходит мгновенно.

Технические характеристики:

тип поверхности — электрическая варочная;
расположение — независимое;
размеры — 60*50 см;
мощность — 7 кВт;
материал панели — стеклокерамический;
число конфорок — 4;
регулирование — сенсорное, кнопки;
таймер — да;
блокировка варочной поверхности — да;
индикатор остаточного тепла — да;
оттенок — черный.

Плюсы

понятное управление;
высокая мощность;
стильный дизайн;
защита от детей;
таймер.

Минусы

таймер отключает сразу все конфорки;
запах при работе.

Electrolux EHF 96547 XK

Индукционная плита со всевозможными опциями: закипание, защитное отключение, блокировка от детей и животных, кратковременная пауза и др.

Конфорки многофункциональны, а саму плиту можно установить где угодно и даже встроить в мебель.

Технические характеристики:

тип поверхности — электрическая варочная;
расположение — независимое;
размеры — 57,6*51,6 см;
мощность — 7,1 кВт;
материал панели — стеклокерамический;
число конфорок — 4;
число конфорок Hi Light — 4;
число трехконтурных — 1;
число конторок с овальной зоной нагрева — 1;
регулирование — сенсорное, слайдерное;
таймер — да, звуковой;
блокировка варочной поверхности — да;
индикатор остаточного тепла — да;
оттенок — черный с серебристыйм.

Плюсы

легко чистить;
хорошие цена и качество;
многофункциональность;
интуитивное управление.

Минусы

часто загрязняется;
короткий шнур питания;
потребляет много электроэнергии.

Bosch PIE631FB1E

Плита от популярного производителя не оставит никого равнодушным. Варочная панель имеет удобные кнопки на сенсоре, автоматически распознает наличие посуды, предупреждает об окончании готовки и блокирует от случайного прикосновения животных и детей.

Технические характеристики:

тип поверхности — электрическая варочная;
расположение — независимое;
размеры — 59,2*52,2 см;
мощность — 7,4 кВт;
материал панели — стеклокерамический;
число конфорок — 4;
регулирование — сенсорное, кнопки;
таймер — да, со звуком;
блокировка варочной поверхности — да;
индикатор остаточного тепла — да;
оттенок — черный.

Плюсы

вода закипает моментально в режиме Boost;
греет равномерно во всех режимах;
таймер со звуком;
стильный дизайн.

Минусы

видны все разводы и царапинки на черной поверхности;
гудит в режиме Boost.

Fornelli PGA 45 Fiero

Плита в изысканном стеклянном дизайне. Имеет ВОК-конфорку с тройным пламенем, что позволяет быстро разогреть пищу. Можно использовать посуды со сферическим дном.

Технические характеристики:

тип поверхности — газовая варочная;
расположение — независимое;
размеры — 45*51 см;
материал панели — закаленное стекло;
число конфорок — 3;
регулирование — поворотное;
таймер — да;
оттенок — черный.

Плюсы

небольшого размера, аккуратная;
мощная турбо-конфорка;
легко моется.

Минусы

хлипкие ручки;
электропроджиг плохо срабатывает.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Красивая индукционная варочная панель, готовить на которой одной удовольствие. Прибор распознает наличие посуды, а с помощью таймера, может готовить нужно время. Нагрев посуды происходит моментально, что экономит ваше время и деньги за электроэнергию.

Технические характеристики: