Электрические и газовые духовки, особенности духового шкафа OGG 771 CFX и других моделей

ГлавнаяПриготовление едыДуховые шкафыГазовые

На заре своей деятельности (между прочим, этот славный момент пришелся на конец 19 века) компания занималась производством трансформаторов и осветительных приборов. Однако, сегодня ассортимент бренда существенно расширился, и мы имеем возможность приобрести различную кухонную бытовую технику. Давайте посмотрим, насколько качественную продукцию поставляет компания на российский рынок и можно ли ей доверять.

Электрические духовые шкафы

Korting OKB 4630 CMX

Отдельно стоящая духовка с классом энергопотребления А. Объем камеры – 45 литров. Изысканное сочетание материалов, прямые линии – конструкция отвечает требованиям современного дизайна.

Достоинства:

Компактность позволяет встраивать технику в малогабаритных комнатах.
Максимальная температура – 240°.
Наличие гриля, таймера, подсветки.
Утапливаемые регуляторы температуры выполняют сразу 2 функции: исключают случайный запуск и облегчают уборку панели управления.
Стильный внешний вид, серебристый цвет.
6 температурных режимов.
Поддерживает опцию «Steam Cleaning». С помощью влажности и выработки пара прибор самоочищается.
Автоочистка. Задняя стенка с каталитическим покрытием не дает оседать жирному налету и копоти, расщепляет грязь при 200°.
Установлена автоматическая система вентилирования стенок. Циркуляция содействует равномерному пропеканию продуктов и сокращает время готовки.
Охлаждение позволяет понизить температуру корпуса, уменьшая воздействие на кухонный гарнитур.
Защита от перегрева. Духовой шкаф отключается при длительной работе по достижению критического значения заданного режима.

Минусы:

Двухслойное остекление дверцы. Трудно вымывать стекло.

6 лучших духовых шкафов ВЕКО 2019 года
8 лучших духовых шкафов Hansa 2019 года
8 лучших духовых шкафов Hotpoint-Ariston
8 лучших духовых шкафов Gorenje

Korting OKB 4941 CRB

Бюджетная независимая модель с таким же объемом – 45 литров, но с девятью режимами нагрева. В отличие от Korting OKB 4630 CMX, их не 6, а 9. Еще одно отличие – наличие системы конвекции.

Достоинства:

Класс ресурс потребления – А.
Встроенные часы в традиционном стиле, со стрелками.
Компактные размеры.
Электронный таймер, отложенный запуск. Об истечении заданного периода времени прибор оповещает звуковым сигналом.
9 режимов приготовления, в том числе гриль, конвекция, разморозка.
Опция паровой чистки позволяет значительно сократить затраты времени на уборку. Особый режим прогревает и напитывает камеру паром, после чего загрязнения с легкостью отстают от стенок.
Форму для выпекания поддерживают телескопические направляющие.
Камера с подсветкой и системой охлаждения стенок.
Нанесение особого вещества каталитического типа на стенки духового шкафа создает защитный барьер от загрязнений. При воздействии температуры от 200° техника самоочищается, растворяя осадок жира и копоти.
Классическое оформление под бронзу будет уместно на любой кухне. Изюминка – дизайн шильда, выполненный вручную.

Минусы:

Два слоя остекления дверцы. Но этот недостаток компенсирует теплоизоляция.

Смотрите также – Встраиваемый электрический духовой шкаф: какой лучше выбрать?

Korting OKB 481 CRN

Функциональная и простая в уходе духовка. У нее, по сравнению с предыдущими моделями, больше объем камеры – 60 литров. Отличается и количество рабочих режимов – 8. Добротный духовой шкаф для бытового использования.

Преимущества:

Понятное и надежное механическое управление.
Техника «А» класса.
Традиционный дизайн: универсальный черный цвет корпуса, фурнитура, переключатели и обрамление аналоговых часов окрашены под бронзу.
8 комбинаций нагрева ТЭН и кольцевого элемента, плюс конвекции. Температурные режимы включают размораживание, приготовление на гриле, запекание.
Таймер можно установить даже без нагрева.
Звуковая индикация окончания работы.
Самоочищение каталитическим составом.
Удобные направляющие для противня.
Комплектуется формой для выпекания из стекла немецкой фирмы Изделие с гладким дном не дает продуктам прилипать. Противень подходит и для сервировки блюд.
Встроенная внутри камеры лампа упрощает процесс контроля за готовкой.

Недостатки:

На черной поверхности заметны отпечатки пальцев и грязь.

Смотрите также – Встраиваемые электрические духовые шкафы: основные критерии выбора

Korting OKB 793 CMX

Следующая позиция рейтинга превосходит предшественниц по функциональности и технологичности. Вместо механической панели, управление берет на себя сенсорный дисплей. Нестандартная форма камеры, имитирующая полукруглый свод домашней печи, способствует равномерному нагреву, а дверца прибора с тройным остеклением исключает потери тепла.

Преимущества:

Объем – 65 л.
9 режимов нагрева.
Электронные часы.
Утапливаемые регуляторы.
Отложенный старт.
Изысканный дизайн, серебристый цвет корпуса.
Таймер с автоотключением. Звуковой сигнал по истечении времени работы.
Предусмотрена защита от детей.
Каталитический слой на стенках камеры препятствует отложению копоти и жира.
Усовершенствованные направляющие поддерживают поддон для выпечки на трех уровнях.
Термощуп.
Функция «Steam Cleaning» облегчает уход за техникой. После обработки паром остатки пищи и жира легко удаляются с поверхности стен.
Благодаря трехслойному стеклу дверца не нагревается в процессе работы шкафа.
Прибор поставляется вместе со стеклянной формой, которая легко моется. Противень предназначен как для приготовления, так и для подачи еды.
Дверца со встроенным доводчиком закрывается плавно и беззвучно.

Смотрите также – Как выбрать электрический духовой шкаф: виды, режимы, методы очистки

Korting OKB 9102 CSGB PRO

Широкий функционал и великолепное оформление принесли модели несколько наград – «Товар года» и «Лучшая быттехника по мнению покупателей». Электрическая независимая духовка объемом 60 л получила высокую оценку экспертов в сфере бытовой техники. В отличие от рассмотренных выше позиций, шкаф подходит для профессионального применения и выдерживает производственные нагрузки.

Достоинства:

Сенсорное управление, наличие дисплея «Cold White».
10 режимов, включая конвекцию, разморозку, поддержку тепла, гриль.
Оптимальное энергопотребление – класс «А».
Защита от случайного включения детьми – блокировка панели управления.
Камера с двойной подсветкой.
Автоотключение.
Электронные часы.
Красивое оформление в бежевом цвете, художественно декорированная ручка.
Значение температуры и режим работы регулируется.
С помощью таймера можно запрограммировать отложенный старт.
По окончании режима раздается звуковое оповещение.
Направляющие телескопического типа полностью выдвигаются.
Особая эмаль на стенках камеры, расщепляющая грязь.
Дверца с тройным стеклом не допускает потерь тепла, снижая расход электроэнергии.
Комплектуется камнем для выпечки хрустящих хлебобулочных изделий.

Минусы:

Цена – от 49000 до 54000 рублей.

Смотрите также – Плюсы и минусы духовки с каталитической очисткой

Это интересно: Кухни в бело-зеленых тонах

Преимущества и недостатки

Сейчас целесообразно рассмотреть все плюсы и минусы, присущие данному типу бытовой техники. Без этого невозможно говорить о грамотном выборе духового шкафа к себе в дом.

Положительные характеристики состоят в следующем:

во-первых, техника намного дешевле, чем электрические аналоги и некоторые газовые приборы с идентичными техническими характеристики. Возможность разумной экономии всегда радует!
широкий набор функций – бренд действительно предлагает отличные возможности, с чем мы еще столкнемся в факторах выбора;
вы сможете реализовать практически любую кулинарную фантазию – не для этого ли приобретается новый духовой шкаф?
простое управление – использовать прибор очень и очень удобно. Проверено;
производитель не пренебрегает общепринятыми принципами безопасности газовых духовых шкафов. Устройства оснащены электроподжигом, автоматикой отключения, защитой от утечки газа;
заметьте, установка газового прибора порой является единственным решением для домов со слабыми электросетями. Кроме того, подобная техника сполна обеспечивает экономичную эксплуатацию.

Минусы я обозначу в таком ключе:

я немного разочарован двухслойным остеклением дверцы, хотя это не так критично, как могло бы быть. Несколько смягчает ситуацию хорошая теплоизоляция;
очень жаль, что фронт не защищен от отпечатков пальцев. Откровенно говоря, специальный слой пришелся бы весьма кстати.

Факторы выбора

Мой опыт общения с клиентами подсказывает, что первоочередным фактором выбора духового шкафа становится его внешний вид. Людей (в частности, потенциальных хозяек!) сразу привлекает нетривиальный дизайн, и они готовы безоговорочно приобрести прибор, невзирая на его технические характеристики. Как эксперт могу сказать, что это чревато негативными последствиями. Приоритетом в выборе должны служить именно технические параметры, иначе можно приобрести красивую игрушку для запекания картошки с ворохом маркетинговой мишуры и ничего более.

Внимание на общие характеристики

Первое, на что следует обратить внимание – это тип агрегата. В рамках настоящего обзора представлены независимые духовые шкафы. Сегодня это решение становится все более популярным, так как это действительно удобно на практике. По сути, вы сможете выбрать любую варочную поверхность, которая придется вам по вкусу и получите развязанные руки в плане монтажа. Если позволяют коммуникации, установить прибор можно в любом удобном вам месте.

Не пренебрегайте такими параметрами, как габариты и объем камеры. В принципе, они взаимосвязаны, – чем больше объем, тем больше размеры прибора. Но ключевой момент состоит не в этом. Немцы приводят ряд рекомендаций по установке духовки, где требуется соблюсти вентзазоры. Потому оцените, войдет ли прибор в отведенное место с учетом всех нюансов. По поводу объема камеры скажу так, – заявленных 59-60 л вполне хватит для нужд среднестатистической семьи. Такова практика.

Режимы работы

Варианты выбора таковы, что вы сможете сэкономить, отдав предпочтение духовке с двумя режимами работы, или потратить чуть больше средств за максимальные возможности. Я могу посоветовать лишь одно – ориентируйтесь на собственный быт, подумайте сколько и что вы готовите и смело делайте выбор. Опыт показывает, что для запекания самых простых блюд вполне пригодятся две программы, для более широких кулинарных изысков, конечно, стоит выбрать пять.

Кроме того, есть такой нюанс, как тип гриля. Немцы предлагают электрический и газовый вариант. Поверьте, именно второй вариант поможет приготовить гриль максимально вкусно. Но, это существенно влияет на стоимость агрегата.

Отрадно, что все обзорные образцы оснащены конвекцией. Эта штука помогает горячему воздуху равномерно циркулировать по всему объему камеры. Это позволяет готовить блюда на нескольких уровнях одновременно, и способствует оптимальному пропечению пирожков. Препятствий для выбора просто нет!

Управление

И тут немцы не упали в грязь лицом и реализовали все полезные возможности. Первое, что понравится именно вам – крепенькие поворотные переключатели с электроподжигом без намека на люфт. Второй положительный момент – наличие дисплея, тут можно и на часики поглядеть, и на таймер. Таймер, к слову, звуковой, то есть он подает лишь акустический сигнал, когда время, отведенное на готовку, истекает.

Дополнительные параметры

В дополнительных характеристиках кроется немало факторов выбора:

Суть состоит в следующем:

газ-контроль – производитель укомплектовал каждую духовку специальными датчиками. Они четко реагируют на нагрев и его отсутствие, что говорит об эффективности защиты от утечки газа. Топливо перестанет подаваться автоматически и это плюс!
двухслойное остекление – я уже говорил, что это не самый лучший вариант. Однако, это не критично. Просто придется аккуратно обращаться с духовым шкафом, ведь дверца будет нагреваться. Ожога вы, конечно, не получите, но неприятные ощущения при прикосновении – точно;
каталитическая очистка – отличный вариант, облегчающий уход за камерой любой духовки. Думаю, за это точно стоит платить;
подсветка – хороший и просто очень удобный вариант. Кому помешает хороший обзор камеры?
вентилятор охлаждения – эту штука влияет на комфортную и длительную эксплуатацию устройства. Несомненный плюс!
телескопические направляющие – по телескопам легче передвигать тяжелые противни, хотя многие предпочитают традиционный вариант. Ориентируйтесь на то, что удобно именно вам;
защитное отключение – защита не повредит забывчивым и рассеянным людям. Духовка отключится автоматически, если вы забудете это сделать самостоятельно.

Технические характеристики

Ниже вы увидите таблицу, где сгруппированы все фактические технические параметры каждого духового шкафа:

Бренд	Korting OEG 771 CFX	Korting OGG 1052 CRI	Korting OGG 771 CFN
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип духового шкафа	Газовый независимый	Газовый независимый	Газовый независимый
Объем камеры	59 л	60 л	59 л
*Габариты (ВШГ)*	59.159.754.7 см	6059.856.5 см	59.159.754.7 см
Энергопотребление	–	–	–
Максимальная температура	–	–	–
РЕЖИМЫ
Количество режимов	4	5	2
Функция СВЧ	Нет	Нет	Нет
Гриль	Есть, электрический	Есть, газовый	Есть, газовый
Конвекция	Есть	Есть	Есть
Размораживание	Нет	Нет	Нет
УПРАВЛЕНИЕ
Переключатели	Поворотные	Поворотные	Поворотные
Таймер	Есть, звуковой	Есть	Есть, без отключения, звуковой
Дисплей	Есть, сенсорный	Есть	Есть
Электроподжиг	Есть	Есть	Есть
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Газ-контроль	Есть	Есть	Есть
Вертел	Нет	Нет	Нет
Дверца духовки	Откидная	Откидная	Откидная
Количество стекол	2	2	2
Очистка	Каталитическая	Каталитическая	Каталитическая
Прочие функции и особенности	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Телескопические направляющие Защитное отключение	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Телескопические направляющие	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Телескопические направляющие
Часы	Есть, электронные	Есть, электронные	Есть, электронные
Цвет корпуса	Серебристый	Белый	Черный
Средняя цена	От 36.9 т.р.	От 56.9 т.р.	От 33.9 т.р.

После знакомства с ворохом технических свойств стоит оценить их практичность.

Korting OEG CFX

Данная модель – это отличный независимый газовый духовой шкаф с функцией конвекции и электрическим грилем. Агрегат оснащен системой безопасности газ-контроль. Могу заверить, что она работает вполне эффективно. Мой анализ показал, что как только прекращается нагрев датчика, подача газа сразу блокируется. Также вам в помощь предусмотрен электроподжиг. Достаточно повернуть и нажать регулятор, чтобы в духовом шкафу возгорелось пламя.

Относительно прочих функций, можно отметить 4 режима нагрева. В принципе, это стандарт для газовых духовок, и вы сможете подобрать оптимальные параметры для приготовления традиционных блюд, в т.ч. с конвекцией, грилем. Управление представленными режимами реализуется сенсорными переключателями, чутко реагирующими на прикосновение.

Ряд опций, упрощающих уход, представлен телескопическими направляющими, кислотной каталитической эмалью легкой очистки. Также рассчитывайте на дополнительные параметры безопасности. Производитель оснастил духовку предохранителем, обеспечивающим автоматическое отключение и представил систему автоматического охлаждения. Могу уверить, что тангенциальный вентилятор действительно поддерживает безопасную температуру фронтальных поверхностей агрегата.

О спектре практических преимуществ можно говорить в таком ключе:

оптимальное количество режимов нагрева;
сенсорный дисплей + поворотные переключатели с электроподжигом;
таймер с отключением;
газ-контроль;
телескопические направляющие;
хорошая итальянская сборка;
каталитическая очистка.

Минусы таковы:

дверца все-таки испытывает нагрев;
объем маловат – это не вариант для большой семьи;
фронт агрегата довольно маркий.

Это интересно: Стильные идеи дизайна интерьера кухни в японском стиле

Korting OGG CRI

Модель Korting OGG 1052 CRI – это настоящий представитель современной классики. Агрегат принадлежит к специальной серии «1889», что является своего рода данью истории бренда, который был основан именно в этом году. В целом, я согласен, что латунные ручки и классический цвет смотрятся весьма презентабельно.

Обратите внимание, что прибор оснащен электрическим грилем. И тут есть интересная особенность. Режим работает на высокой мощности, так что вы сможете включать его не более, чем на 15 минут. Этого вполне достаточно для образования румяной корочки и это отличный вариант для домов с небольшим электроснабжением.

Приятно, что духовка оснащена полностью выдвижными телескопическими направляющими. Вы сможете удерживать даже самый тяжелый противень на любом уровне. В быту это действительно комфортно. К слову, в общую копилочку комфортной эксплуатации можно добавит двустороннее освещение камеры и каталитическую самоочистку. Чтобы удалить загрязнения, вам придется разогреть духовой шкаф до максимальной температуры, что растворит жир.

На практике преимущества модели таковы:

вам окажется полезной функция электронного таймера. Он подает акустический сигнал, напоминая хозяину о чем-то важном в духовке;
мне откровенно понравилась работа конвекции. Горячий воздух распределяется действительно равномерно, что помогает продукту запекаться со всех сторон;
интересный дизайн – к слову, симпатичный внешний вид эффектно подчеркивается деталями. Даже таблички ручной обработки, находящееся на передней панели по-своему уникальны;
агрегат отлично укомплектован. Заметьте, тут даже есть камень для пиццы.

Минусы таковы:

все-таки модель не избавлена от нагрева;
печалит отсутствие защиты от детей.

Korting OGG CFN

Бренд предлагает газовый независимый духовой шкаф, общим объемом 59 л. Если вы хотите вкусно готовить для своей средней семьи, можно приглядеться и к этому варианту. Агрегат существенно уступает электрическим аналогам в количестве реализованных режимов, зато оснащен такими полезными функциями, как конвекция и газовый гриль. С ними вы точно оцените все возможности приготовления пищи на газу.

Управление реализуется посредством поворотных переключателей. Отслеживать работу прибора поможет дисплей, а контролировать готовность любимых блюд – таймер. Заметьте, духовка не лишена электроподжига, что и удобно, и безопасно. Второй опцией безопасности можно назвать газ-контроль. Могу уверить, что датчик работает эффективно и о своевременном отключении подачи топлива переживать не придется.

Практические преимущества модели таковы:

уверен, вы оцените все возможности каталитической очистки;
защитное отключение сделает агрегат более безопасным;
телескопические направляющие;
газовый гриль + конвекция обеспечат качественное приготовление множества блюд.

Минусы таковы:

удручает отсутствие вертела. Вкупе с грилем это был бы отличный способ приготовления различных блюд;
обратите внимание таймер не оснащен функцией отключения. Когда вы услышите звуковой сигнал, вам придется идти к плите, чтобы выключить ее собственноручно.

Виды

По типу используемого топлива различают следующие виды духовых шкафов.

Газовые устройства

К положительным особенностям можно отнести такие показатели:

экономичность, поскольку газ в качестве топлива стоит дешевле электричества;
не нужно прокладывать сети, как это необходимо в случае с электричеством;
простота установки, эксплуатации и обслуживания;
газовые духовки дешевле, чем электрические устройства.

Минусы:

не совсем безопасные духовки, поскольку при утечке газа могут быть необратимые последствия;
меньшие возможности функционала по сравнению с электрическими вариантами;
длительная скорость нагрева камеры.

Встраиваемые газовые духовки также классифицируются по геометрии (стандартные, узкие, широкие) и по принципу управления по отношению к варочной поверхности (независимые и зависимые).

Электрические духовые шкафы

Достоинства:

можно устанавливать в тех местах, где нет подведения газового топлива;
быстрый прогрев и более высокая температура рабочей зоны;
большие функциональные возможности.

Недостатки:

дороговизна;
возникает необходимость в прокладке специальных электросетей.

Как выбрать?

Многие пользователи отмечают, что в первую очередь при выборе духового шкафа внимание уделяется его дизайну. Большинство людей готовы купить привлекательную духовку, не учитывая ее технические параметры. Однако это может привести к негативным последствиям. Поэтому в первую очередь необходимо отдавать предпочтение оборудованию с оптимальными техническими характеристиками.

Тип духового шкафа. Все большую популярность набирает независимое оборудование, поскольку это очень удобно при установке и эксплуатации. При возможности духовку можно установить в любом месте.
Габариты и вместимость камеры. Два этих параметра являются взаимосвязанными, так как с увеличением вместимости камеры увеличиваются габариты устройства. Как утверждают изготовители, для среднестатистической семьи достаточно около 60 л.
Количество режимов. Для приготовления незамысловатых блюд достаточно двух режимов, а для воплощения более изысканных кулинарных идей понадобится больший функционал. Поэтому необходимо ориентироваться на свои кулинарные предпочтения.
Тип духовки. На сегодняшний день производитель выпускает два вида гриля: электрический и газовый.
Возможность конвекции – процесс, при котором нагретая воздушная масса равномерно распределяется по всей камере. Благодаря конвекции можно готовить несколько блюд одновременно.
В управлении такой техникой немецкий производитель также превзошел многих конкурентов. Имеются поворотные переключатели, а также экран, на котором есть часы с таймером. Последний, в свою очередь, по истечении времени, отведенного на готовку, подает звуковой сигнал.

Также при выборе духового шкафа необходимо обратить внимание на дополнительные характеристики. К ним относятся следующие.

Контроль газа. Осуществляется при помощи специализированных датчиков, которые реагируют на жару или отсутствие нагрева. Благодаря этому происходит защита от утечек топлива путем автоматического отключения.
Наличие двухслойного остекления помогает лучшей теплоизоляции, однако, при этом с дверцей придется обращаться крайне аккуратно во избежание ожогов.
Для удобства мытья камеры духовки оснащаются каталитической очисткой.
Наличие подсветки позволяет визуально контролировать готовность пищи.
Охлаждающий вентилятор необходим для увеличения длительности эксплуатации духовки.
Для передвижения противней предназначены специальные телескопические направляющие, но большинство покупателей предпочитает традиционные варианты.
Возможность автоматического отключения не помешает рассеянным пользователям.

Тонкости использования

При правильной эксплуатации и своевременном обслуживании духовки Korting способны служить несколько десятилетий. В комплекте с устройством всегда имеется руководство по использованию, где можно найти всю необходимую информацию. У газовых духовок обычно имеется 4-5 базовых режимов:

нижний нагрев, в котором можно приготовить основные блюда: пироги, каши, супы;
гриль для мяса;
нижний нагрев с конвекцией для сочных блюд;
верхний и нижний нагрев с конвекцией для быстрого приготовления блюд;
размораживание, понадобится для оттаивания.

Благодаря очищающей эмали уход за внутренней стороной духовки не составит особой сложности. Изготовитель не рекомендует использовать жесткие щетки и различные очистители во избежание механических повреждений. Противни легко очищаются при помощи мыльного раствора, а направляющие достаточно несколько раз вытереть мокрой тряпкой. Перед приготовлением блюд рекомендуется прогревать духовой шкаф в течение некоторого времени. Нельзя использовать устройство в качестве отопления.

Для небольшой экономии эксперты советуют за несколько минут до приготовления блюда отключать духовой шкаф, так как температуры в камере будет достаточно для завершения процесса.