Телескопические направляющие для духового шкафа: особенности и правила установки

Споры о том, нужны ли телескопические направляющие для духовки, давно идут в интернете. Одни говорят, что это очень удобная опция, другие утверждают, что это напрасная трата денег. Рассмотрим подробнее, что из себя представляют телескопические направляющие и какие плюсы и минусы они имеют перед направляющими других типов.

Страница 16

В целях предотвращения царапин
при транспортировке,
телескопические направляющие
поставляются покрытыми
защитным материалом. Перед
использованием данное
покрытие необходимо удалить с
направляющих, в противном
случае оно загорится и повредит
направляющие.

Примечание! Проверьте, что
установлена защита плиты от
опрокидывания, см. страницу 8

Установка телескопических
направляющих

Во-первых, снимите ступенчатые
направляющие (см. страницу 55).
Сначала телескопические направляющие
следует вставить во внутреннее
отверстие (1), а затем – во внешнее (2).
Вдавите их на место.

Страница 16

В целях предотвращения царапин
при транспортировке,
телескопические направляющие
поставляются покрытыми
защитным материалом. Перед
использованием данное
покрытие необходимо удалить с
направляющих, в противном
случае оно загорится и повредит
направляющие.

Примечание! Проверьте, что
установлена защита плиты от
опрокидывания, см. страницу 8

Установка телескопических
направляющих

Во-первых, снимите ступенчатые
направляющие (см. страницу 55).
Сначала телескопические направляющие
следует вставить во внутреннее
отверстие (1), а затем – во внешнее (2).
Вдавите их на место.

Плита – место приготовления пищи, ни одна уважающая себя хозяйка не позволит поставить на своей кухне духовой шкаф плохого качества. Он облегчает приготовление множества блюд, а также выпечки. Современный рынок предоставляет потребителю большой выбор плит, варочных панелей и духовых шкафов, различающихся по параметрам, комплектации и общим функциям. Но бывает так, что приходится самостоятельно укомплектовывать покупаемую технику. Как выбрать и установить телескопические направляющие для духового шкафа?

Уровни в духовке

Современный электрический духовой шкаф дает возможность готовить любые, даже самые сложные блюда. Для достижения наилучшего результата готовить их необходимо на разных уровнях. В некоторых духовках их количество составляет всего два, а в других – может достигать и семи. В основном же духовой шкаф оснащен пятью уровнями. Их отсчет начинается снизу вверх. На самом первом уровне обычно устанавливают поддон, а остальные используются для приготовления самых разных блюд.

На разных уровнях духовки можно устанавливать плоский или глубокий противень, а также решетку. Решетку хорошо использовать в режиме гриль, устанавливая ее непосредственно под центральным нагревательным элементом. Также на нее можно устанавливать различные формы для приготовления и другие емкости. В электрическом духовом шкафу, где нет вентилятора, уровни используются для того чтобы переставлять противни с выпечкой. Так она сможет готовиться равномерно, не подгорая. Верхние уровни, например, используются в основном для получения хрустящей корочки и подрумянивания, а нижние – для подсушивания. Стоит отметить, что найти духовку без вентилятора сегодня практически невозможно.

В каждом встраиваемом духовом шкафу есть свои направляющие, которые устанавливаются на разных уровнях. В зависимости от модели духовки Bosch, Electrolux и Siemens они могут быть телескопические, проволочные и рельефные. Рельефные и проволочные могут использоваться в любых духовках, в том числе газовых и мини, а вот телескопические встречаются только в электрических агрегатах. Рассмотрим их более детально.

Какими бывают направляющие?

Они делятся на три вида:

• Стационарные. Фактически под ними понимают выемки на внутренней поверхности духового шкафа, на которые опирается решетка или лист. Расположены они на разных уровнях, чтобы противень можно было переставить во время приготовления, либо готовить сразу на нескольких листах. Это самые простые направляющие, они легко чистятся и встречаются в большинстве шкафов. Их минусы: противень частенько застревает при установке, вышаркивается эмаль на стенках в местах соприкосновения с листом.
• Съёмные. Представляют собой металлические прутья, которые крепятся на боковых стенках внутренней камеры духового шкафа. Производители делают эти направляющие съёмными, так что при необходимости их легко можно будет убрать, чтобы помыть. Плюсы их очевидны: противень легко скользит по прутьям, не задевая и не царапая эмаль, лист устойчиво зафиксирован во время приготовления.
• Телескопические. Под ними понимают широкие металлические полозья, которые выдвигаются вместе с противнем за пределы духового шкафа. Они удобны тем, что хозяйке не приходится лезть вглубь внутренней камеры, достаточно потянуть за край листа, чтобы вытянуть пирог наружу.

Основные преимущества и недостатки

Телескопические направляющие для духовых шкафов Bosch и Electrolux обладают рядом преимуществ:

• дают возможность проверять готовность пищи без соприкосновения с высокими температурами, что обычно приводит к ожогам;
• для того чтобы вытащить противень достаточно прихваткой немного потянуть его на себя;
• отсутствием царапин на боковых стенках духового шкафа;
• исключают случайное падение противня, т.к. он надежно закреплен;
• отсутствием необходимости постоянно придерживать противень;
• возможностью приготовления различных блюд одновременно.

Но есть у телескопических конструкций и некоторые недостатки, но стоит отметить, что их очень мало. К «минусам» подобной системы можно отнести лишь некоторое удорожание духового шкафа, а также усложнение ухода за внутренней поверхностью духовки. Для того чтобы отчистить весь жир, который попадает на элементы направляющих, последние придется полностью разобрать, что занимает не так мало времени.

Особенности установки

Некоторые модели электрического духового шкафа сразу оснащаются одной или несколькими телескопическими направляющими, а в некоторых их необходимо устанавливать самостоятельно поверх имеющихся конструкций. Купить телескопические направляющие можно в любом сервисном центре. Их установка возможна там, где уже есть проволочные конструкции, но не рельефные. Для этого достаточно поднести их к имеющимся направляющим и защелкнуть. Духовой шкаф с направляющими рекомендуется мыть только с использованием специальных моющих средств для духовок.

Функциональность телескопических направляющих для духового шкафа

Направляющие – устройства на боковых стенках внутренней камеры, предназначенные для выдвижения решетки или противня за пределы духового шкафа. Различают три основных типа направляющих.

Стационарные

Стандартная система, которая используется практически во всех приборах. Это неглубокие выемки на боковых стенках, на которые опирается противень. Такие выемки расположены параллельно друг другу по всей высоте духовки, что позволяет готовить сразу несколько блюд на разных уровнях.

Внимание! Система проста в использовании и уходе, но противень часто застревает в пазах, повреждая внутреннее покрытие духовки.

Съемные

Конструкция, которая состоит из металлических прутьев, закрепленных на боковых внутренних стенках духовки параллельно друг дугу. Решетка или противень вставляются в металлический каркас и фиксируются.

Стоит отметить, что съемные направляющие в духовке – это удобный вариант, обладающий несколькими преимуществами:

• направляющие легко снять и помыть;
• конструкция устанавливается на любом уровне;
• решетка или противень надежно фиксируются;
• внутреннее покрытие шкафа не повреждается от соприкосновения с противнями.

Как использовать газовую и электрическую духовку: основные отличия

Духовки комбинированные с функцией микроволновой печи

Режим гриля в духовке — что это такое и для чего нужен

Телескопические

Отличаются легкостью и удобством в применении.

Телескопические направляющие представляют собой выдвижную конструкцию, состоящую из:

• металлического каркаса;
• металлических полозьев, на которые устанавливают противень;
• задних стопоров, которые блокируют движения противня по полозьям и предотвращают его случайное выпадение.

Принцип работы механизма заключается в одновременном выдвижении конструкции с противнем наружу. Если открыть дверцу прибора и потянуть прихваткой противень на себя, полозья выдвигаются вперед, а противень на них остается неподвижным.

Важно! Выезжают полозья плавно и мягко, не повреждая внутреннюю эмаль духового шкафа.

Преимущества и недостатки

Преимущества телескопических направляющих для духового шкафа:

• Безопасность. Вероятность получения ожогов снижается, так как минимизируется контакт с горячим паром, стенками, самим противнем.
• Защита внутреннего покрытия духовки. Противень не соприкасается со стенками духовки, не царапает и не деформирует их.
• Простая сборка. Для сборки оборудования не требуется специальных знаний и навыков.
• Простота использования. Полозья двигаются плавно и мягко, поэтому для выдвижения противня требуется приложить минимальные усилия.
• Расширенный функционал. Система позволяет одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях.
• Надежность и устойчивость конструкции. Исключается вероятность перемещения противня в системе либо его падения.

Система позволяет остужать приготовленное блюдо путем выдвижения его наружу, а уже после остывания его ставят на стол.

Недостатки телескопической системы:

• Высокая стоимость техники с телескопическими направляющими. Цена возрастает на 2000 руб. и более.
• Сложный уход и обслуживание. В механизме скапливаются копоть, жир, грязь. Для поддержания чистоты и легкого скольжения разбирают всю систему и тщательно очищают. Без разборки полноценное очищение невозможно.
• Съемные элементы конструкции очищают только вручную в горячей воде с помощью мягкой губки и специального средства для духовых шкафов. Элементы нельзя мыть в посудомоечной машине или чем-то смазывать.

Почему загорается и потухает газ в духовке

Как измеряется температура в духовке, если нет термометра

Что это такое?

Направляющие для духового шкафа могут быть нескольких видов.

Стационарные

Для начала рассмотрим самые часто встречаемые направляющие – стационарные. Большинство духовок среднего класса оснащены именно ими. Это небольшие пазы, проделанные внутри корпуса шкафа на разных уровнях, они параллельны друг другу. Именно в эти выемки и ставится лист. Положительные стороны таких систем заключаются в том, что их достаточно удобно мыть, ничего не мешает, а жир легко можно убрать.

Минусом будет то, что раз противень ставится в сами пазы, между листом и корпусом нет никакого промежутка. Противень просто застревает в пазах, тем самым царапая поверхность эмали. Из-за этого появляется возможность ожогов и других травм. Стационарные модели распространены на рынке, цена за такую модель невысока.

Съемные

Второй тип направляющих – это съемные. Металлические прутья закреплены внутри духового шкафа по бокам, параллельно друг другу, на разной от огня высоте. Такие системы удобно мыть, просто вынув прутья и промыв их в раковине. Лист ставится на металлический каркас, то есть на прутья, не задевая стенок самой духовки. А это значит, что эмаль не будет повреждена и прослужит гораздо дольше. И вынимать противень из духовки становится легче, так как лист лежит ровно, никуда не съезжает и ни за что не зацепляется.

Телескопические

Следующий вид – телескопические направляющие. Это встроенные широкие металлические направляющие, которые выдвигаются вслед за листом или решеткой за границы духового шкафа.

Многие пользователи, которые опробовали эту систему, считают ее самой удачной и более удобной в эксплуатации.

Положительные стороны и недостатки

Любые модели, вне зависимости от производителя, имеют свои плюсы и недостатки.

К плюсам можно отнести следующие моменты.

• Безопасность, самый важный показатель. За счет возможности выдвинуть противень за пределы духовки, сводятся к минимуму контакты с горячим паром, стенками или самими прутьями и листом. А это очень важно, ведь количество ожогов значительно снижается.
• Чтобы достать противень, не потребуется каких-либо усилий. Достаточно всего лишь слегка потянуть лист на себя.
• Отсутствие повреждений на боковых стенках. Так как противень не будет соприкасаться со стенками духового шкафа, то не будет их царапать. Поэтому не будет происходить никакой деформации стенок.
• Исключается любое падение блюда или противня с системы.
• Функционал. Возможность готовить одновременно разные блюда, на разных уровнях.
• Нет ограничений в самостоятельной сборке.

Несмотря на все положительные стороны, присутствуют и минусы.

• Одним из значительных минусов можно считать то, что с такой системой плита или встраиваемый электрический духовой шкаф будут иметь гораздо более высокую цену. Они выйдут дороже, чем те же модели со стационарными или съемными направляющими.
• Сложность в поддержании частоты в таких системах. За счет конструкции, благодаря которой ездит решетка, в механизме скапливается жир, копоть и разная грязь. И в отличие от съемных моделей, так просто снять выдвигающуюся конструкцию не получится. Ведь чтобы прочистить те самые пазы для легкого скольжения, придется разобрать всю систему, а это займет достаточно времени.
• Все съемные элементы направляющих нельзя смазывать или мыть в посудомоечной машине. Лучше всего производить уборку с помощью горячей воды, мягкой губки, без шероховатой и волокнистой поверхности и специального средства для духовых шкафов. Все это должно производиться вручную.

Самостоятельная сборка

Основная положительная черта телескопических направляющих заключается в том, что имеется возможность самостоятельного монтажа в те модели, в которых они ранее были не предусмотрены. Или при покупке нового духового шкафа не было возможности приобрести модель именно с этим видом направляющих. Монтаж не займет слишком много времени. Если в предполагаемой модели ранее не была установлена телескопическая система, то нужно с особой важностью и точностью производить все замеры, во избежание каких-либо последующих проблем.

Приобрести необходимый материал можно в салонах, которые специализируются на продаже бытовой техники либо на продаже плит. Установить систему можно как на все уровни, так и не несколько. Также можно выбрать количество полностью выдвигающихся полозьев или остановиться на частичном выдвижении.

Аккуратно скользим полозьями к задней поверхности. Все компоненты устанавливаются по аналогичной системе, при каждом успешном фиксировании должен происходить щелчок. После того как все было установлено, нужно убедиться, что все направляющие работают симметрично и в одном темпе. Таким методом без особых затрат можно создать необходимую модель встраиваемой электрической духовки с телескопическими направляющими.

О том, как снять телескопические направляющие на духовом шкафу Gorenje, смотрите в видео ниже.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...