Духовка — функциональная и современная техника, при помощи которой можно приготовить множество различных блюд. Модели от различных производителей отличаются по конструкции, оснащению дополнительными опциями и комплектацией. Чем же отличается встроенный, или зависимый качественный духовой шкаф от приборов независимого типа? Какой вариант лучше выбрать, подскажут эксперты.
Содержание
Основные отличительные особенности
Главной характеристикой независимой техники является ее автономное размещение от варочной панели. Установка данного агрегата возможна в любой нижней части мебели, под столешницей либо в другом месте, удобном для пользователей.
Духовой шкаф зависимый требует размещение только под варочной поверхностью. Он соединяется с ней проводами и функционирует от одной системы управления. Оборудование обычно размещают в нижних секциях мебели при условии его расположения на приемлемой высоте.
Техника бывает электрической и газовой. При этом их функциональность и принцип работы почти не отличаются между собой. Недорогие модификации осуществляют подогрев блюд и запекание продуктов, современные устройства совмещают в себе функционирование нескольких видов кухонных приборов (пароварки, гриля и микроволновки). В агрегатах возможно регулирование температуры нагревания (320 С и выше).
Независимо от вида устройств механизм управления в них может быть электронным, механическим, а также комбинированным. Техника может оснащаться 1-2 конвекционными вентиляторами. Они обеспечивают циркуляцию горячих воздушных потоков внутри камеры для равномерного запекания блюд.
Дверцы шкафа могут оборудоваться 2-3 стеклами, что способствует устранению теплопотери и гарантирует безопасность при функционировании. Некоторые модификации имеют два ТЭНа, которые могут работать как вместе, так и независимо друг от друга.
Отдельные конструкции духовок снабжены опцией автоматической очистки. Она осуществляется за счет процессов выгорания, пара или разложения. Данная функция значительно облегчает уход за техникой.
Это интересно: Подбираем оттенок обоев под кухонный гарнитур
Делаем выбор правильно
Общими критериями при выборе типа духового шкафа являются:
- способ установки агрегата;
- наличие функций, обеспечивающих автоматические процессы в оборудовании;
- вид питания;
- метод очистки;
- комплектация;
- размеры рабочей камеры и корпуса прибора;
- тип управления;
- дизайн;
- опции, обеспечивающие безопасность: блокировка дверцы, аварийное отключение, пр.;
- наличие отвода пара, подсветки, таймера, конвекции, автоотключения, др.
Выбирая духовку по способу подключения (электрическая, газовая), учитывайте ее эксплуатационные затраты в будущем (расценки на газ и электроэнергию). Не стоит забывать, что газовые системы требуют сложного подключения, поэтому для помощи стоит обратиться в соответствующую службу.
Выгоды покупки
Преимуществами автономных приборов являются:
- удобство при пользовании;
- разумное использование свободной площади на кухне;
- размещение оборудования в любом комфортном для Вас месте;
- комплектация варочной панелью любой модели, которая оснащена собственной системой управления;
- современное оформление интерьера.
Достоинствами зависимой техники выступают:
- компактность;
- экономия расходов на покупку;
- многофункциональность;
- несложная система управления от общей панели.
Таким образом, на выбор оборудования влияет множество факторов, главными из которых являются Ваши финансовые возможности, предпочтения и кухонное пространство. В просторную кухню идеально впишется независимый агрегат, для маленькой — покупка зависимой духовки будет безупречным дизайнерским решением.
← весь список
Газ, электричество и другие особенности
Духовые шкафы, кроме того, что могут быть зависимыми или независимыми, еще отличаются по типу энергоносителя. Они могут быть газовыми или электрическими. В последних используется инфракрасный нагревательный элемент, в газовых – горелки.
Вне зависимости от типа духового шкафа, в нем могут использоваться 2-3 нагревательных элемента, располагаемые внизу и вверху. Комбинируя эти элементы, можно готовить в трех режимах:
- Верхний и нижний жар;
- Нижний жар без верхнего;
- Верхний жар без нижнего или гриль.
В некоторых моделях есть вращающийся вертел, обеспечивающий равномерное пропекание и обжаривание продуктов – рыбы, больших кусков мяса, птицы. Всем известная курица гриль получается с прекрасной корочкой в духовом шкафу с вертелом.
Наличие или отсутствие внутренней подсветки также играет роль. Удивительно, но некоторые производители выпускают шкафы без подсветки. Это такая мелочь, которая не представляет большой сложности в плане ее реализации. Она играет важную роль, ведь, не открывая крышку духового шкафа, можно узнать о степени готовности блюда. Если ее нет, то дверцу приходится открывать и выпускать тепло при этом.
Конвекционный нагрев – еще одна функция, которая может быть или не быть в духовом шкафу, причем, как в зависимом так и в независимом. Конвекционный нагрев – это режим, при котором используется вентилятор. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, что обеспечивает равномерную прожарку пищи со всех сторон.
Термощуп – также необходимое дополнение для ряда рецептов. Это стержень, который погружается внутрь продукта и определяет его температуру. Некоторые рецепты предполагают использование термощупа и обеспечение точной температуры внутри продукта.
Виды
Современный рынок бытовой техники на сегодняшний день предлагает огромный выбор духовых шкафов различных моделей и марок. Духовки бывают двух видов:
- независимые;
- зависимые.
Независимые
Независимый духовой шкаф выпускается в комплекте с варочной панелью, но расположить в квартире или доме их можно отдельно друг от друга на любой поверхности, так как они имеют автономную систему управления, расположенную в панели. Вариант выбора независимого шкафа больше подходит для квартир и домов с большой кухней. Духовка, имеющая стандартный размер 60 сантиметров в ширину и 50-55 сантиметров в глубину будет смотреться гармоничнее, чем маленькая. У независимого духового шкафа немало преимуществ:
- расположение варочной панели и духовки независимо друг от друга, это очень удобно при поездке в загородный дом, достаточно взять с собой одну из частей;
- вследствие имеющихся в современных независимых духовках множества функций можно не покупать варочную панель;
- можно оформить духовку встроенной в кухонный гарнитур на любой высоте, удобной для пользователя.
Эта модель имеет и некоторые минусы:
- популярные модели известных производителей, гарантирующих качество, стоят недешево;
- духовка потребляет большое количество электроэнергии.
Зависимые
Зависимый духовой шкаф отличается от независимого в первую очередь тем, что имеет общую панель управления духовкой и варочной поверхностью, расположенную на передней части духового шкафа. Варочная панель и духовка имеют каждый свои провода, соединенные общим штекером. Панель для варки подключается к сети. Рассматривать этот вариант лучше для квартир и домов с маленькой кухней, так как в этом случае можно встроить зависимый духовой шкаф размером 45х45 сантиметров прямо в рабочую поверхность стола. Выбрать духовку размером 45 см проще для маленьких помещений, так как она не занимает много места, поэтому расположить ее можно на любой подходящей горизонтальной поверхности. У модели есть свои неоспоримые преимущества:
- духовой шкаф располагается всегда под варочной панелью, вся конструкция выглядит компактно и не занимает много места – это удобно для маленьких кухонь;
- запуск в работу производится с использованием одной вилки и одной розетки, что упрощает подключение;
- покупка зависимой духовки позволяет сэкономить деньги.
У духовки есть и свои недостатки:
- варочная панель и духовка зависимы друг от друга, при выходе из строя общей панели не будут работать обе;
- источник энергии – только электричество.
Газовые
Кроме независимых и зависимых духовок, работающих от электричества, существуют духовые шкафы другого типа – газовые. У них есть свои достоинства и недостатки. Плюсы:
- работа при отсутствии электроэнергии с использованием привозных баллонов в любом помещении;
- доступная цена;
- простота в эксплуатации.
Недостатки:
- большая взрывоопасность;
- не устанавливается функция тушения;
- расположение конфорок только в нижней части духовки препятствует нормальной циркуляции воздуха.
В настоящее время большой популярностью пользуются независимые духовые шкафы, встраиваемые в кухонный гарнитур. Новые дома с квартирами улучшенной планировки позволяют оформить дизайн кухни в желаемом стиле.
Это интересно: Шторы на кухню: виды и правила выбора
Рейтинг популярных моделей
Чтобы сориентироваться в выборе варианта, можно рассмотреть список нескольких наиболее популярных моделей духовок с независимым типом подключения.
GEFEST-DA 622-02
Электрическая, имеет плюсы: многофункциональная, температурный режим от 50 до 280 градусов, 7 режимов нагрева, простое управление, имеются телескопические направляющие. Есть функция размораживания, таймер и вертел. Минусы: недостаточный обдув дверки, высокая цена.
Hotpoint-Ariston FTR 850
Независимая, электрическая. Имеет красивый внешний вид, 8 режимов нагрева, внутренняя поверхность камеры обработана эмалевым напылением, что значительно облегчает работу по уходу. Минус – отсутствие телескопических полок.
Bosch HBG 634 BW
Электрическая, независимая. Плюсы: надежное качество сборки, обеспечивает высокое качество приготовления блюд за счет технологии 4D, небольшое потребление электроэнергии. Имеет 13 режимов работы, нагрев от 30 до 300 градусов. Недостаток – отсутствие вертела. Для кухонь небольших размеров подойдут зависимые духовые шкафы, варочная поверхность которых всегда расположена сверху над духовкой, поэтому она не займет много места.
Компактная модель 45х45 сантиметров отлично впишется в дизайн небольшой кухни и создаст ощущение уюта и тепла.
Bosch HEA 23 B 250
Электрическая, зависимая. Предусмотрено механическое управление утапливаемыми кнопками, что упрощает процедуру ухода за ними, двойное стекло препятствует сильному нагреву дверцы. Красивый внешний вид, простота в управлении, объем камеры 58 литров, каталитическая очистка. Блокировка от детей – только для духовки.
Siemens HE 380560
Электрическая, зависимая. Предусмотрено механическое управление утапливаемыми кнопками. Камера внутри покрыта эмалевым напылением, объем 58 литров. Быстрый разогрев, очистка пиролитическая, есть режим подогревания посуды. Большинство покупателей отдает предпочтение электрическим духовым шкафам. Газовые плиты с духовками менее востребованы, но совсем сбрасывать их со счетов не стоит, так как в местах, где бывают частые перебои с электроэнергией, они просто незаменимы.
Также удобно использовать их на дачах и в загородных домах с отсутствием электричества, применяя привозные газовые баллоны.
MAUNFELD MGOG 673B
Газовая, независимая. Многофункциональная, 4 режима нагрева, таймер, конвекция, газ-гриль. Препятствуют нагреванию дверки 3 стекла, имеется газовый контроль и электроподжиг.
GEFEST ДГЭ 601-01
Объем камеры – 52 литра, простота в обращении, красивый внешний вид, есть гриль, звуковой таймер, газовый контроль. Недорогая цена. Недостаток: нет конвекции.
«Гефест» ПНС 2ДГ 120
Газовая плитка с духовкой, работающей от электрической сети, установка зависимая. Размеры: 50х40 сантиметров, глубина камеры – 40 сантиметров, объем камеры – 17 литров. Максимальная температура – 240 градусов, есть гриль. Цвет: белый.
Основные параметры выбора
Выбирая зависимый и рассматривая независимый функциональный духовой шкаф, учитывайте, что разница между ними играет важную роль.
Экономичность
По энергоэффективности духовки имеют три класса — А, В, С. Производители выпускают экономичные модели А, А+, А++.
Объем духовки и система управления
В маленькой квартире поместится духовой шкаф объемом до 40 л. Собственникам просторного жилья понравятся средние (на 50-60 л) и профессиональные (от 60 л) приборы.
Собственная система управления характерна только для независимых моделей. Электронное характеризуется возможностью точной установки температуры и таймера, удобным для пользователя программами. Механический тип управления предусматривает использование поворотных или рычажных ручек.
Важно! Модели с механическим управлением — дешевле.
Количество стекол дверцы
От числа стекол зависит теплоизоляция и безопасность эксплуатации техники. Производители используют 2-4 стекла, но рекомендованное количество элементов — не менее 3.
Система направляющих и безопасность
Телескопическая система позволяет легко поместить в шкаф противней. Бюджетные модели производятся без направляющих. Модели средней стоимости имеют их на нескольких ярусах. Производители комплектуют телескопическими направляющими на всех ярусах только дорогую технику.
Зависимые и независимые духовые шкафы практически не отличаются по системе безопасности. После отсутствия команд на протяжении 2-х часов они автоматически выключаются. Кнопки блокируются после закрытия створки, стеклянные двери оснащаются изоляцией.
Важно! При покупке встроенной техники остановитесь на моделях с вентилятором — они предотвращают нагревание мебели.
Очистка
Система очистки необходима для удаления загрязнений и остатков пищи с внутренней поверхности. На зависимых и независимых шкафах устанавливаются:
- каталитическая очистка. Отдельные детали покрываются специальной эмалью, которая превращает загрязнения в пепельную субстанцию — ее удаляют губкой;
- механическая — жир и остатки пищи удаляются с эмалированного покрытия моющими средствами;
- пиролизная — детали в шкафу специальным составом. Загрязнения выжигаются при температуре 500 градусов;
- паровая — жир и загрязнения удаляются при помощи пара.
Дополнительные характеристики
Современные модели духовых шкафов оснащаются множеством опций и режимов. Немаловажными дополнительными параметрами можно считать:
- конвекцию — для равномерного распределения жара внутри камеры;
- охлаждение дверей — для предупреждения перегрева;
- размораживание — обеспечивает плавное размораживание продуктов;
- защита от детей — позволяет избежать включения духовки без родителей, уберечь чадо от ожогов и случайного открытия дверцы.
Ориентируйтесь на правила выбора — и вы легко купите надежную, функциональную и продвинутую технику.
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
