Цитрусовый сок — это напиток, обогащенный полезными микро- и макроэлементами, а также витаминами. На прилавках магазинов можно встретить разных производителей этого нектара, но лучшим считается сок, приготовленный дома. Для получения выжимки из лимонов, апельсинов и лайма пользователи выбирают соковыжималки для цитрусовых. Рейтинг моделей позволит ознакомиться с характеристиками устройств и сделать оптимальный прибор.
Содержание
- 1 Достоинства и недостатки
- 2 Разделение по принципу действия
- 3 На что смотреть при выборе
- 4 Виды устройств
- 5 Рекомендации по использованию
- 6 Преимущества
- 7 ТОП механических ручных прессов
- 8 Описание приборов
- 9 Соковыжималки для цитрусов: преимущества и недостатки
- 10 Общие правила выбора
- 11 О видах
- 12 О достоинствах
- 13 Классификация соковыжималок
- 14 Важные функции и параметры
- 15 Как выбрать и на что обратить внимание?
- 16 Основные критерии, позволяющие выбрать хорошую соковыжималку
- 17 Разновидности
- 18 Советы по выбору
- 19 Рейтинг лучших производителей соковыжималок для цитрусовых
Достоинства и недостатки
В сравнении с привычной покупкой сока в магазине, домашний отжим имеет свои достоинства и недостатки. Несмотря на достоинства, домашняя соковыжималка подойдет далеко не всем. Плюсы и минусы собственной выжималки:
- Несложно подобрать сырье. Отличный сок получается из цитрусовых и граната, которые найдутся на любом прилавке.
- Сохранение витаминов. Соки в упаковках подвергают стерилизации, что продлевает срок годности, но “убивает” многие полезные свойства цитруса. Свежевыжатый же сохраняет все витамины фруктов.
- Цитрусовый сок очень быстро портится без тепловой обработки. Если же Вы собираетесь стерилизовать его, то разницы между собственным и покупным соком не останется.
- Самостоятельный отжим требует гораздо больше времени и сил.
Разделение по принципу действия
Ручная механическая соковыжималка для цитрусовых
Устройства разделяются на две группы — механическая соковыжималка для цитрусовых, ручная. Первый вид иногда называют рычажной или “давилкой”.
Машина состоит из стакана и пресса, крепящегося к нему шарнирами. Поверхность последнего ребристая или покрыта выступами. Стакан делают из сплава меди, магния и алюминия.
Если раньше прессовые машины были сложны в эксплуатации и требовали мужской силы, то сегодня с использованием соковыжималки справится и ребенок. Проблема механических приборов только в их применимости к цитрусовым плодам. Единственное, что получится “отжать”, кроме апельсинов и лимонов — гранат или помидоры.
Эксплуатация проста: очистите апельсин от кожуры и порежьте на дольки, либо разломайте руками. В завершении кусочки сожмите рычагом.
Следующая разновидность соковыжималки — механическая. В 2017-2018 году подобные агрегаты кажутся настоящими мастодонтами, но у них есть и плюсы: они сохраняют максимум витаминов и реже ломаются.
Возьмите половинку цитруса. Прижмите фрукт к специальному сверлу из металла или пластика. Повращайте ваш цитрус вокруг оси — цитрусовый сок стечет в специальную емкость. Чем больше силы вы приложите, тем больше выйдет напитка. Продаются механические соковыжималки по небольшой цене.
Электрическая модель
Электрическая соковыжималка для цитрусовых подойдет тем любителям сока, кто не хотят тратить много времени на его отжим. Она оснащена вращающимся мотором, напрямую выжимающим сок.
Электрические — наиболее распространенный вид выжималок. Они позволяют обрабатывать не только цитрусы, но и любую ягоду, овощ или фрукт: гранат, малину, грейпфрут, морковь они перетрут в считанные секунды.
Почистите сырье от кожуры, порежьте на мелкие части, избавьтесь от косточек. Некоторые современные машины работают по принципу центрифуги и совершают подобную процедуру за вас. Внимательно читайте характеристики товара — данной способностью обладают не все модели!
Сырье попадет на сепаратор и прижмется к нему центробежной силой. Нижняя часть перетирает мякоть, а бока сетки отжимают сок. После отжима мякоть остается, а сок поступает в емкость сбора.
Обратите внимание на форму сепаратора при покупке: цилиндрический сепаратор справляется с мякотью гораздо лучше конического. Разница в их производительности составляет 25-40%. Не забывайте очищать цилиндрический сепаратор от жмыха.
Конические сетки рассчитаны на большее количество плодов.
На что смотреть при выборе
- При покупке автономной соковыжималки обратите внимание на материал центрифуги. В профессиональных моделях используется нержавеющая сталь. Количество отверстий на центрифуге и их толщина сильно влияют на производительность.
- Старайтесь выбирать машину с большой емкостью, позволяющей загружать несколько фруктов сразу.
- Если модель не справляется с отжимом трав, не беда. Выжать травы могут лишь дорогие профессиональные приборы.
- Если фруктов много, выбирайте соковыжималку с функцией отброса мякоти. Иначе после трех или четырех порций придется чистить устройство вручную.
- Дорогие модели идут с двойным фильтром мякоти. Вы получите больше сока, а жмых останется сухим.
- Обратите внимание на мотор соковыжималки, его выносливость. Есть машины, не протягивающие пяти минут за одно включение. Они сгорают в мгновение ока.
Мощность
Мощность — основная характеристика электровыжималки, отличающая дешевую модель от сильного “профи”. Она влияет на самое главное — выход сока. Чем выше мощность соковыжималки, тем дольше она проработает за один сеанс.
Более мощный продукт не перегреется и прослужит гораздо дольше. К тому же, высокая мощность дает возможность обрабатывать не только податливые цитрусы, но и твердые овощи. Обычно мощность варьируется от минимальной, 200 Вт в час, до максимальной — 1,5 кВт в час.
Объем емкости для сока и мякоти
Емкости для сока бывают встроенными и съемными (стаканы). Стакан, в отличие от встроенной емкости, проще помыть или заменить при поломке. Не забывайте, чистить придется и другие части соковыжималки!
Обычно емкости для сока малы: максимальный объем стакана — 1 литр. Нередко в комплекте идет и небольшой мерный стакан, имеющий объемы от 0,4 до 1 л.
Количество скоростей
Количество скоростей — важный параметр любой соковыжималки. 2-3 скоростей достаточно в домашнем использовании. Разные плоды обрабатываются на разных скоростях, поэтому при покупке обратите особое внимание на их количество.
Фрукты и овощи требуют максимальной скорости, ягоды — минимальной. Если скорость соковыжималки слишком низкая, отверстия центрифуги быстро засоряются. Переключение скоростей влияет на количество мякоти в конечном продукте: чем выше скорость, тем больше мякоти.
Реверсивное вращение
Поочередное вращение насадки влево и вправо увеличивает производительность и помогает при чистке. Налейте воды в отверстие загрузки, включите обычный режим, затем реверс — прибор очистится быстрее, чем при стандартной мойке.
Импульсный режим
Твердые фрукты требуют особого подхода. Импульсный режим предполагает работу мотора с небольшими рывками, что позволяет выжимать свёклу, морковь и прочее твердое сырье.
Материал корпуса
При покупке соковыжималки обратите внимание на материал корпуса. Пластик — экономичный вариант с большим количеством цветовых решений. Но некачественный материал вступает в реакцию с продуктами, а проверить надёжность в условиях магазина непросто.
Лучший вариант на сегодняшний день — корпус из нержавеющей стали.
Удобство в мойке и эксплуатации
Удобство мойки соковыжималки зависит от ее типа. Очистить конструкцию от мякоти просто:
- Разберите корпус (cхема сборки описана в инструкции).
- Промойте водой все части.
- Соберите обратно.
Небольшой нюанс: если выжималка автономная, включите её с обычной водой. Так вы потратите намного меньше времени на очистку.
Виды устройств
Среди всех агрегатов для получения напитка из любых фруктов и овощей, соковыжималки для обработки цитрусовых выделяют в отдельный класс, поскольку у них другая конструкция. Они намного проще в применении и уходе. Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и подобные фрукты имеют мягкую структуру с большим содержанием воды, поэтому из них намного проще выжать сок.
Чтобы сделать напиток из цитрусовых, нужно приложить совсем немного усилий. Большинство таких соковыжималок ручные и могут работать без электричества. Пользоваться ей может даже ребенок.
Соковыжималки для цитрусовых можно поделить на следующие виды:
- небольшие ручные;
- механические;
- работающие от электросети.
Также аппараты бывают бытовыми и профессиональными. Первые используются для приготовления напитка дома. В основном у них одна-две функции: отжать сок и отрегулировать количество мякоти. Это можно сделать с применением разных сеточек.
Вторые применяют на предприятиях общепита — в ресторанах, кафе, барах. Они бывают механическими и электрическими. В ручном типе предусмотрен рычажный механизм для быстрого отжима жидкости. Электрические профессиональные модели имеют большую мощность, которая позволяет в короткое время обеспечить посетителей свежевыжатым соком. Кроме того, у них есть набор дополнительных функций, расширяющих возможности аппарата. Также их снабжают многоступенчатой системой защиты.
Для приготовления апельсинового сока в домашних условиях достаточно обычного бытового устройства.
Если планируется готовить напиток из разнообразных фруктов и овощей, можно купить многофункциональную шнековую или центробежную модель. В противном случае большая часть функций таких приборов останется незадействованной, а покупатель переплатит за ненужные опции.
Рекомендации по использованию
Решите, как часто вы собираетесь делать сок. Для регулярного использования отлично подойдет профессиональная соковыжималка для цитрусовых. Правила эксплуатации дорогих устройств незначительно отличаются:
- Не загружайте фрукты в соковыжималку целиком. Очистите плоды и порежьте их на кусочки.
- Если Ваше устройство обладает цилиндрической центрифугой, не забывайте чистить её от жмыха после 3-5 раз использования.
- С разными плодами применяйте различные скоростные режимы. Многоскоростной продукт отожмет больше сока и дольше прослужит.
- Не перегревайте мотор соковыжималки!
- Тщательно мойте устройство после использования.
Это интересно: Тонкости ремонта пылесосов Karcher
Преимущества
Главный плюс цитрусовых соковыжималок — напиток готовится способом холодного отжима. Сок выделяется путем простого давления на плод, при этом он не нагревается, как в центробежных соковыжималках, а полезные вещества не разрушаются.
Другое достоинство этих аппаратов — простота и легкость обслуживания. Для приготовления сока даже не нужно чистить фрукты от кожуры, достаточно разрезать плод напополам и насадить на специальную насадку. Затем, несколькими движениями прокрутить фрукт. После этого шкурку можно выбросить, а прибор легко промыть под струей воды.
При этом не нужно очищать емкости от жмыха и мыть все составляющие. Весь процесс занимает несколько минут.
Холодный отжим очень эффективен — отходы составляют незначительную часть. Приготовленные таким способом напитки получаются густые и насыщенные.
Еще один важный фактор — стоимость ручных соковыжималок в разы меньше, чем самой простой модели центробежного типа. Небольшие ручные стоят до нескольких сотен рублей.
ТОП механических ручных прессов
Ради удобства выбора мы составили рейтинг лучших механических прессов:
- Вилен;
- Welles;
- FROSTY HJ-A.
Предлагаем вам ознакомиться с каждой по отдельности.
Соковыжималка пресс для цитрусовых Вилен
Как и другие машины, состоит из трех частей: пресса, корпуса, емкости. Изготовлена из пищевой стали, дает большой выход сока. Цена начинается от 1965 рублей.
Вилен
Welles
Профессиональный прибор ресторанного уровня, выжимающий большие цитрусы. Ручка с гидравлическим давлением. Корпус изготовлен из стали с напылением особого порошка. Цены начинаются от 24000 рублей.
Welles
FROSTY HJ-A
Получает сок из цитрусовых и граната. Сборка корпуса надежна, а ножки из резины не дают ей “ходить” по всему столу. Обслуживать соковыжималку несложно: детали снимаются без усилий, а чтобы избавиться от остатков мякоти, достаточно промыть их под краном. Минусы модели — вес в 6 кг. Цена — от 2900 рублей.
FROSTY HJ-A
Описание приборов
Техника для получения сока из цитрусовых может быть рассчитана на совсем небольшое количество жидкости (20-50 мл), а также на несколько стаканов или литров.
Ручные
Существуют ручные приспособления для отжима долек лимона или апельсина. Это устройство небольшого размера, по форме напоминающее чеснокодавилку. На нижней рукоятке есть углубление, куда кладется долька фрукта. Затем она накрывается верхней частью и в результате надавливания из кусочка плода выжимается сок. Он стекает вниз сквозь прорези.
Такой кухонный прибор удобно использовать, если нужно получить одну-две ложки лимонного сока для салата или коктейля. Как правило, их делают из пластика.
Другой подобный агрегат выглядит как трубка с пульверизатором. Пользоваться соковыжималкой такого типа очень легко — конец трубки нужно вставить в заранее вырезанное отверстие в кожуре фрукта до упора. Затем нужно нажать на рычаг разбрызгивателя и из него начнет литься сок. Очень удобно для заправки блюда.
Устройства для получения нескольких стаканов напитка имеют вид круглой емкости с конусом посредине. У конуса ребристая поверхность для лучшего воздействия на мякоть плода. Разрезанный пополам фрукт одевается сверху на насадку и проворачивается с усилием. Выдавленный сок стекает в чашу через отверстия. Такие действия нужно повторить несколько раз, пока кожура не станет почти сухой.
Механические
Механический пресс для цитрусовых имеет тот же принцип, но здесь не требуются особые физические усилия. Агрегат управляется рычагом, что значительно упрощает отжим. На коническую насадку надевается половинка фрукта, а затем рычаг опускается и выжатый нектар льется в емкость, которая расположена снизу.
Такие соковыжималки изготавливают из стали, поэтому плоды отдают максимум сока из мякоти.
С этими устройствами можно делать напитки не только из цитрусовых, а еще из помидоров, гранатов, ягод. Аппарат хорошо справляется с зернышками и мелкими косточками, поэтому сок получается однородной консистенции.
Электрические
Электрические модели похожи на ручные, только у них есть электропривод. Конусовидная насадка вращается с помощью мотора, что ускоряет процесс получения напитка. Апельсин, грейпфрут или лимон также нужно разрезать пополам и насадить на конус. Затем накрыть крышкой и включить прибор.
В простых моделях крышечку необходимо придерживать во время вращения насадки. Более дорогие аппараты оснащаются прижимным механизмом, который удерживает фрукт на насадке. Полученный сок стекает в чашу прибора.
Такие соковыжималки работают на слабых оборотах, поэтому напиток не нагревается. С его помощью можно быстро сделать один-два литра. Разбирается и моется устройство довольно легко.
Соковыжималки для цитрусов: преимущества и недостатки
Апельсиновые, лимонные и грейпфрутовые соки богаты витамином C, являющимся антиоксидантом, поэтому их употребление невероятно полезно. Получить данный продукт в домашних условиях позволяет такой прибор, как соковыжималка. Рассмотрим основные достоинства, а также некоторые отрицательные стороны использования этих приспособлений.
Получить сок богатый витамином C из цитрусовых позволяет такой прибор, как соковыжималка
С помощью цитрусовой соковыжималки можно получить натуральный сок, не содержащий консервантов и прочих добавок, которые зачастую не несут никакой пользы. Кроме того, продукт, который можно встретить в продаже, проходит процедуру стерилизации. Это позволяет продлить срок годности покупного сока, но у такой обработки есть и негативная сторона. Стерилизация уничтожает большой процент полезных веществ, в том числе витаминов.
Обратите внимание! Безусловно, продукт, полученный в домашних условиях, быстро испортится, но применение соковыжималки позволяет самостоятельно определять количество получаемого сока.
Такие устройства легко разбираются, что тоже является серьезным достоинством. В комплекте с соковыжималкой зачастую идет специальный стакан, который имеет градацию в миллилитрах. Что касается минусов, то стоит отметить, что при использовании данного приспособления необходимо прилагать определенные усилия. Помимо трудозатрат, получение свежевыжатого сока требует времени.
Общие правила выбора
Лучшая соковыжималка для цитрусовых – это та, которой вам будет удобно пользоваться. Устройство подходит для приготовления сока из мандаринов, апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других ароматных экзотических фруктов, в которых много витаминов.
Чтобы соковыжималкой для цитрусовых было удобно пользоваться, определитесь с объемом приготавливаемого сока. Кому-то хватает одного стакана по утрам, а для большой семьи может потребоваться 1-2 кувшина ежедневно, особенно в жаркие летние дни. Придется определиться, какие насадки пригодятся для полноценного использования устройства. Они помогают изменять густоту сока, количество мякоти, подходят для цитрусовых разных размеров – от маленьких до самых крупных.
Отдельного внимания заслуживает качество материалов, из которых сделан корпус и все детали соковыжималки. Немаловажную роль играет и вес, мощность и продолжительность непрерывной работы. Только после этого нужно смотреть на внешний вид соковыжималки, чтобы она сочеталась с интерьером или удовлетворяла вашим предпочтениям. Если стильная и привлекательная техника не будет справляться со своими прямыми обязанностями, какой смысл в ее покупке?
Перед покупкой можно изучить отзывы пользователей в сети и посмотреть рейтинг соковыжималок для цитрусовых. Это поможет сделать верный выбор и не пожалеть о своем решении в будущем. Также вы можете взять себе на заметку информацию о том, как выбрать соковыжималку для овощей.
О видах
Среди всех видов соковыжималок цитрус-прессы отличаются совершенно другим видом конструкции. В большинстве случаев пользоваться ими намного проще, да и в особом уходе они не нуждаются. А все потому, что практически все цитрусовые имеют достаточно мягкую и сочную структуру. Поэтому выжать из них сок совсем несложно.
Если выразиться более просто, то для получения сока, к примеру, из апельсинов или мандаринов много усилий не требуется. От сюда следует, что соковыжималки для цитрусовых не нуждаются в сложной конструкции и особенных механизмах. Поэтому очень многие цитрус-прессы бывают даже ручного типа, то есть для их работы не требуется электричество.
Можно смело заявить, что пользоваться цитрус-прессом может даже ребенок, так как грубая физическая сила для этого не требуется.
В целом же все соковыжималки для цитрусовых делятся на такие виды, как:
- ручные;
- механические;
- электрические.
Кроме того, цитрусовые соковыжималки делятся еще на бытовые и профессиональные. Первые предназначены для получения вкусного и полезного напитка в домашних условиях. Как правило, они редко имеют больше двух функций – отжатие сока и регулировка количества мякоти в нем. Хотя последний фактор может регулироваться при помощи разных насадок и сеточек.
Что касается цитрусовых соковыжималок профессионального типа, то их обычно используют в местах общественного питания – кафе, рестораны, бары. Они делятся на механические и электрические. Механические модели имеют рычажной механизм, который позволяет получить свежий напиток очень быстро. Работают они эффективно, а места занимают немного, так как отличаются компактными размерами.
Профессиональные модели, работающие от электричества, имеют большую мощность. Они работают очень быстро, что крайне важно для общественных заведений. Также такие устройства могут иметь ряд дополнительных функций, которые существенно расширяют возможности прибора.
Давайте рассмотрим более детально каждый из перечисленных видов цитрусовых соковыжималок. Это позволит лучше понять, в чем заключаются их главные отличия.
Ручные модели
Предназначены для отжима свежего сока из долек апельсина или лимона. Отличаются компактностью и по форме напоминают устройство для выдавливания чеснока. В нижней рукоятке у них имеется углубление, в которое укладывается долька цитруса. Сверху на рукоятку укладывается ее верхняя часть и сильно прижимается. Таким образом и выдавливается сок из фрукта, который затем стекает в подставленную емкость через прорези.
Ручные устройства такого типа актуальны для использования лишь в тех случаях, когда сока из цитруса требуется совсем немного. К примеру, одна или две ложки для создания какого-либо коктейля или салата. Делают их обычно из пищевого пластика.
Еще одна цитрусовая соковыжималка ручного вида называется спрей. Внешне она выглядит как трубка с пульверизатором. О принципе работы такой соковыжималки догадаться несложно. Конец трубки следует вставить в отверстие, проделанное в кожуре цитрусового фрукта, до упора. После этого следует нажать на кнопку пульверизатора для того, чтобы полился свежий сок. Такие устройства идеально подходят для тех случаев, когда нужно полить соком какое-либо блюдо или десерт.
Для того, чтобы получить несколько стаканов сока можно приобрести ручную соковыжималку, которая имеет вид круглой емкости в центре с конусом. Последний имеет ребристую поверхность, что позволяет добиться лучшего течения свежего сока. Принцип использования предельно прост. На конус надевают половинку цитруса и с усилием проворачивают. Готовый сок стекает в чашу через отверстия. Делать так следует несколько раз до тех пор, пока от фрукта не останется одна только кожура. По количеству готового сока можно будет определить, сколько еще фруктов понадобится для того, чтобы получить готовый напиток.
Механические устройства
Работают по принципу ручных. Для использования также не требуется большая физическая сила. Управляются механические цитрусовые соковыжималки с помощью рычага. Это существенно упрощает процесс получения сока. На коническую насадку надевают половинку цитруса. После этого рычаг опускают, и сок начинает выдавливаться в емкость, которую располагают внизу соковыжималки.
В большинстве случаев механические соковыжималки делают из прочной стали. Поэтому и процесс отжима получается более эффективным – плоды отдают больше сока и мякоти. Примечательно, что с помощью таких устройств можно получить сок не только из цитрусовых, но и из других сочных плодов – помидоров, гранатов, разных ягод. Механические соковыжималки отлично справляются с зернышками и мелкими косточками. Сок с их помощью получается с более однородной консистенцией.
Электрические приборы
Внешне очень напоминают ручные модели, но дополнительно они оснащены электрическим мотором. Другими словами, у них конусовидная насадка вращается с помощью электромотора. Так процесс добычи напитка существенно ускоряется и потребителю практически не приходится прикладывать усилия. Фрукт следует разрезать на половинки. Одну половинку нужно насадить на конус, сверху накрыв крышкой и запустив прибор.
Если электрическая модель совсем простая, то крышку придется слегка придерживать в процессе отжима. Более сложные агрегаты оснащены прижимным механизмом, который удерживает фрукт на насадке. Готовый сок стекает в чаше устройства. После того, как процесс отжима будет завершен, его следует перелить в другую емкость.
Соковыжималки такого типа работают на небольших оборотах. В результате этого сок не нагревается при отжиме. Разбирать электрический цитрус-пресс очень просто, а мыть легко. С помощью такого устройства можно выжать до двух литров свежего сока за минимальный период времени.
О достоинствах
Цитрусовые соковыжималки имеют довольно много преимуществ. Поэтому многие пользователи и отдают предпочтение именно таким устройствам.
Главное преимущество заключается в том, что сок добывается методом холодного отжима. Другими словами сок получают методом простого надавливания на фрукт. Последний при этом совсем не нагревается так, как это происходит при использовании центробежных соковыжималок. В результате готовый напиток сохраняет все свои полезные свойства.
Еще одно преимущество цитрус-прессов заключается в том, что их просто и очень легко обслуживать. Перед выдавливанием фрукты не нужно будет чистить. Достаточно просто разрезать плод на две части и одеть на насадку. После этого насаженный плод нужно покрутить вокруг оси. Когда от него останется одна лишь кожура, то процесс отжима свежего сока можно считать завершенным.
Прибор можно без проблем вымыть под струей воды. Пользователю не придется его очищать от жмыха и разбирать, чтобы хорошо промыть все составляющие части так, как это нужно делать при использовании шнековых и роторных устройств. В случае с цитрус-прессами процесс чистки занимает всего несколько минут.
Стоит добавить, что процесс холодного отжима отличается эффективностью. При выдавливании из плода изымается практически вся мякоть. В результате отходов остается совсем немного. Поэтому готовый напиток получается очень густым и насыщенным.
Последнее, но не менее важное, преимущество заключается в том, что стоимость цитрусовых соковыжималок намного меньше, чем моделей центробежного или шнекового вида. Кроме того, они отличаются еще и компактными размерами.
Классификация соковыжималок
Чтобы помочь вам определиться с лучшей соковыжималкой для цитрусовых, рассмотрим их конструктивные особенности. Отметим, что эти специализированные устройства дешевле универсальных соковыжималок. Первые имеют упрощенную конструкцию, так как работают с нетвердыми фруктами, из которых довольно легко выжимается сок.
Ручные соковыжималки
Наиболее дешевые и простые по конструкции изделия. По принципу действия схожи с давилками для чеснока и компактны по размерам. К недостаткам относят малую производительность, по сравнению с другими видами устройств. Если давить лимонный сок для салата, такой соковыжималки будет достаточно, а выжать кувшин напитка вам быстро не удастся. Даже на выдавливание одного стакана придется потратить немало времени.
Механические
Эти приборы конструктивно сложнее ручных соковыжималок для цитрусовых. Они в большинстве своем похожи на рычажный пресс, который изобрели много лет назад и используют до сих пор. В Америке такие устройства называют citrus squeezer. В специальную емкость (чаще всего металлическую) с отверстиями в днище помещают апельсины без кожуры, порезанные на дольки или помолам. Далее на пресс с силой надавливают, а сок вытекает в подставленную снизу посуду.
Эффективность такой ручной соковыжималки зависит от силы надавливания на рычаг. Таким образом, пользоваться этим устройством удобно не каждому человеку. У современных соковыжималок, работающих по принципу пресса, конструкция несколько другая, а для их работы требуются меньшие физические усилия. Такие ручные соковыжималки для цитрусовых, по отзывам людей, превосходно подходят для отжима сока из ягод, томатов и граната.
Электрические
Подобные соковыжималки имеют встроенный электрический двигатель или привод, которые задают вращение насадке в виде конуса. В шнековых устройствах эта насадка заменена шнеком. Мощность соковыжималок варьируется от 20 Вт для недорогих моделей до 100 Вт. Она влияет на скорость вращения шнека и скорость приготовления напитка.
Особенно просты и удобны в использовании автоматические модели. Вам нужно лишь разрезать пополам цитрусовый фрукт и приложить половинку к насадке, а затем зафиксировать держателем. Далее нажимайте кнопку и ждите, когда весь сок выжмется в подставленную посуду. Некоторые модели имеют встроенный резервуар, использовать который тоже очень удобно.
Важные функции и параметры
Наиболее распространены именно электрические соковыжималки для цитрусовых фруктов, поэтому на их примере мы и рассмотрим:
- При их покупке обращайте внимание на мощность. Для домашнего использования достаточно средних показателей в 40-50 Вт.
- Присмотритесь к объему емкости для готового сока. Он может быть от 500 мл до 1,5 литров. Здесь ориентируйтесь на свои потребности. Учтите, что цитрусовый сок сохраняет полезные свойства в течение 15-20 минут, поэтому впрок его вы не наготовите. Можно купить устройство без резервуара, чтобы подставлять подходящий стакан или чашку.
- Если любите сок с мякотью, подберите модель с возможностью регулирования густоты напитка. Функция реализована при помощи изменяемой ширины прорезей, сквозь которых просачивается сок. Чем прорези шире, тем больше мякоти попадает в напиток.
- Еще одна приятная опция – чередующееся вращение. Функция заключается в том, что конусная насадка может крутиться в обоих направлениях. Это позволяет отжимать из фрукта максимум сока.
- Наличие мерной шкалы на контейнере для сбора сока – удобная мелочь.
- Чтобы готовить прозрачный и чистый сок, выбирайте соковыжималку с фильтром на носике, который будет задерживать даже мелкие частицы мякоти.
Читайте также
- Какие аксессуары для велосипеда выбрать
- Сезон роликов
Мы также подготовили для вас небольшой рейтинг, в котором есть как любительские, так и профессиональные соковыжималки для цитрусовых, для которых нужны насадки.
Как выбрать и на что обратить внимание?
При выборе соковыжималки для цитрусов нужно внимательно ознакомиться с ее техническими характеристиками.
- Мощность прибора. Показатель может варьироваться от 20 до 100 Вт. Более мощные модели помогут получить напиток быстрее. Но важно знать, что такой сок окислится быстрее, и употребить его следует в течение получаса.
- Объем чаши. Обычно составляет от 0,5 до 1,5 литров. Ориентируйтесь по количеству человек в семье.
- Фильтр на носике. Позволит предотвратить попадание жмыха и косточек внутрь емкости.
- Наличие держателя для плодов и насадок разного диаметра. Обеспечивает комфорт при работе.
- Опция реверса. Позволит вращать конус в различных направлениях и увеличить объем отжима.
- Материал изготовления – это может быть недорогой пластик или практичная нержавейка.
Основные критерии, позволяющие выбрать хорошую соковыжималку
Существует несколько важных факторов, которые обязательно стоит учесть при выборе прибора, используемого для получения сока. Рассмотрим их более подробно. В первую очередь необходимо обращать внимание на то, из какого материала выполнена центрифуга. В профессиональных моделях она изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к механическому воздействию и ржавлению. На производительность также оказывают влияние габариты отверстий на центрифуге.
Наиболее популярными соковыжималками для цитрусовых являются те, что имеют 2 фильтра мякоти
Для домашнего применения целесообразно приобретать устройства, оснащенные объемной емкостью. Желательно, чтобы в нее помещалось несколько фруктов сразу. Для большого объема обрабатываемых фруктов лучше всего подбирать модели, функционал которых подразумевает наличие программы, отвечающей за отброс мякоти. В противном случае придется постоянно прочищать соковыжималку вручную.
Полезная информация! Наиболее надежные и функциональные соковыжималки для лимонов, апельсинов и грейпфрутов имеют 2 фильтра мякоти. Такое решение позволяет получить максимальное количество сока. Устройство должно быть выполнено из надежных материалов и быть простым в эксплуатации.
Отдельное внимание стоит уделить мотору цитрусовыжималки. От выносливости этого конструктивного элемента зависит эксплуатационный срок приспособления. Некоторые устройства имеют слабую выносливость, что не позволяет использовать их дольше нескольких минут.
Отличить низкокачественную дешевую модель от функционального устройства позволяет мощность. Приспособления с высокой мощностью могут обрабатывать не только мягкие, но и твердые фрукты. Безусловно, этот критерий важен только для электрических устройств. При выборе обычного ручного сквизера для цитрусовых нет необходимости учитывать подобные параметры.
Мощные электросоковыжималки способны справиться не только с цитрусами, но и более твердыми фруктами
Объем емкости приспособления подбирается в зависимости от личных предпочтений. Электрический прибор может иметь различное количество скоростей. Для использования в быту вполне подойдет вариант с двумя скоростями.
Разновидности
Существует немало производителей, предлагающих огромный выбор таких устройств. Соковыжималки крайне популярны и востребованы, ведь в свежевыжатом соке, приготовленном собственноручно, сохраняются все необходимые минералы и витамины, так как напиток не нагревается.
Самое простое и не слишком дорогое устройство требует приложения больших усилий для того, чтобы получить из фруктов напиток. Ниже приведены некоторые вариации устройств для получения сока.
Механическая модель – наиболее востребованная из всех. Имеет довольно простую и удобную конструкцию и механическое управление, поэтому выдавливать сок с помощью нее крайне легко. Она предназначена для цитрусов, но можно получить сок и из томатов, граната и других фруктов и овощей.
Портативный вариант или мини-пресс справляется со своей задачей довольно быстро. Он способен выжать напиток из лимона, апельсина и грейпфрута. Конструкция напоминает собой ту, что предназначена для давления чеснока.
Для получения сока необходимо положить половину цитруса между двух металлических или пластиковых пластин. Выделяющийся сок попадает в подготовленную емкость посредством выемки. После получения напитка устройство необходимо промыть под проточной водой. Подобный вариант является удобным, если нужно небольшое количество сока (заправить салат или приготовить коктейль).
Прибор в виде спрея разрабатывался для той же цели, что и портативные модели. С фрукта следует срезать немного кожуры. В отверстие помещается трубка-спираль. На устройстве находится головка спрея, нажав на которую из распылителя будет поступать свежий сок.
Ручной пресс, похожий на сверло, представляет собой конус. Подобный вариант может быть изготовлен из металла или пластика. Фрукт вворачивается в конус, а напиток поступает в чашу с помощью желобка.
Шнековая соковыжималка – настоящий универсальный помощник для хозяек. Эта конструкция имеет сходную конструкцию с устройством мясорубки. Плоды следует нарезать и поместить в горловину. Затем они прокручиваются с помощью шнека и поступают на решетку в виде пюре. После этого пресс отжимает полученную массу, вследствие чего получается сок.
Прибор может выжимать не только цитрусовые, но и гранат, а также ягоды. Пресс имеет адекватную цену и является надежным вариантом. Но есть и минусы: он довольно быстро загрязняется, поэтому нуждается в промывании после эксплуатации.
Советы по выбору
- В качестве получения детального обзора о конкретной модели, рекомендуется ознакомиться с отзывами владельцев. Как правило, такая информация предоставляется на тематических форумах;
- При подборе соковыжималки следует проверять качество используемых в корпусе и деталях материалов. Дополнительно эксперты советуют сверяться с инструкцией и заявленными продавцом характеристиками. Лишь в завершение можно уделить внимание внешнему виду агрегата и его соответствию интерьеру кухонного пространства;
- Заранее определившись со средним объемом сока, можно подобрать оптимальную модель. К примеру, если достаточно 1-2 стаканов напитка в день, то целесообразно выбирать аппарат с низкой мощностью;
- К дополнительному функционалу относятся насадки для регулировки консистенции конечного продукта и наличия мякоти. Опции по удержанию выжимки плодов, а также использование цитрусовых разного диаметра упрощают работу пользователю.
Посмотрите видео о модели Braun MPZ9
Рейтинг лучших производителей соковыжималок для цитрусовых
Соковыжималки для цитрусовых в рейтинге лучших моделей представлены тремя ценовыми группами. Перед выбором рекомендуется ознакомиться с отзывами потребителей о производителях и ассортиментной линейке.
Экономичные модели
| Модель | Характеристики |
| Ucsan
Компактная модель из ударопрочного пластика обладает объемом стакана 600 мл. Стенки ёмкости имеют глянцевое покрытие. Дополнительно контейнер может использоваться для хранения фруктов. Плюсы:
Минусы: предназначена для обработки мягких плодов. |
|
| Citrus Zinger
Эргономичный девайс представлен в виде бутылки, что позволяет владельцам брать гаджет на тренировки, прогулки или дальние поездки. Емкость выполнена из пластика, имеющий пищевой допуск. Горлышко и основание устройства оснащены прорезиненной основой и имеют резьбовое соединение. Комплектация:
Достоинства:
Недостатки:
|
|
| BRAUN MPZ9
Производитель оснастил функциональный прибор эргономичностью и удобным уходом после использования — пользователь может чистить агрегат в раковине или посудомоечной машинке. В комплект поставки входит держатель для фруктов. Положительные характеристики:
Отрицательные стороны: цена 2490-2780 рублей. |
На заметку: при планировании получать напитки из цитрусовых, овощей и других фруктов, эксперты советуют приобретать универсальные агрегаты шнекового или центробежного типа.
Средний ценовой сегмент
| Модель | Характеристики |
| Gastrorag HA-720
По мнению пользователей, HA-720 является лучшей соковыжималкой для цитрусовых. Компактный и мощный прибор используется в домашних условиях и местах общественного питания. Продукция изготовлена из нержавейки, устойчивой к воздействию коррозии и механическим ударам. Плюсы:
Минусы:
|
|
| Steba ZP 2
Техника произведена из нержавеющей стали и обладает пресс-рычагом. Наличие держателя в комплекте упрощает пользователю использование агрегата. Дополнительно с прибором поставляется крышка для сохранения аромата напитка. Потребители отмечают бесшумную работу устройства и возможность чистки в посудомоечной машине. Достоинства:
Недостатки:
|
|
| Sana Citrus Press
Функциональная, производительная модель разработана для получения свежевыжатого сока дома, в ресторане или баре. Агрегат выполнен из чугуна с нержавеющими элементами. Привлекательный дизайн с эргономичной поверхностью дополнен присосками, находящимися в основании изделия, что придает оборудованию устойчивость. Техника легко и быстро очищается, снижая трудозатраты. Производитель предоставляет гарантийный срок 12 месяцев и сертификаты соответствия экологическим стандартам. Положительные стороны:
Отрицательные характеристики:
|
Перед покупкой проверяйте комплектность изделия.
Премиальный класс
| Модель | Характеристики |
| Bartscher 150146
Аппарат предназначен для обработки апельсинов, мандарин, грейпфрутов и грантов. Корпус из литого алюминия и небольшие размеры устройства повышают комфорт использования и долговечность изделия. В набор поставки входит:
Плюсы:
Минусы:
|
|
| Remida Automatic Polished
Техника рассчитана на обработку цитрусовых в больших объемах, поэтому оборудование используется в домашних и коммерческих целях. Корпус конструкции изготовлен из высокопрочной стали. Производитель предоставляет гарантийный срок 12 месяцев и экологические сертификаты безопасности. Достоинства:
Недостатки:
|
|
| Zumex ESSENTIAL PRO
Разработчики компании оснастили прибор панелью с сенсорным управлением. На рынок модель поставляется в трех цветовых решениях — желтый, серебро, антрацит. Положительные свойства:
Отрицательные аспекты:
|
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
