Стили духовых шкафов

• Классика
• Под старину
• Ретро
• Прованс
• Кантри
• Хай-тек
• Модерн
• Особенности духовых шкафов

Каждый человек хочет видеть собственную кухню стильной, красивой и удобной. Чтобы добиться подобного эффекта, следует лишь поддерживать общий стиль помещения. Это правило сохраняет гармоничное отношение между интерьером комнаты и его мебелью. Духовой шкаф может выбиваться из общей композиции. Чтобы такого не происходило, следует рассмотреть существующие стили шкафов.

Виды и особенности духовых электрических шкафов

В зависимости от конструкцииэлектрические духовые шкафы делятся на два типа:

• зависимые;
• независимые.

У зависимого шкафа на фронтальной панели расположены переключатели для управления духовкой и конфорками, поэтому такая модель может использоваться только с варочной поверхностью определенного типа. К некоторым духовым шкафам производители предлагают несколько вариантов варочных панелей, но выбор в любом случае ограничен. Есть и еще один минус: устройства придется размещать рядом, встраивая шкаф под панель конфорок.

Комплекты, состоящие из духового шкафа и варочной панели, выдержаны в одном стиле, и вам не придется ломать голову, подбирая сочетающуюся друг с другом технику. Но есть у них и недостаток: если панель управления выйдет из строя, вы одновременно лишитесь и конфорок, и духовки.

Более распространенный вариант – независимые духовые шкафы, у которых есть только собственные переключатели. Их можно использовать с абсолютно любой варочной панелью или вовсе без нее, встраивать в удобное хозяйке место: под столешницу, в колонну с другой кухонной техникой, поднимать на уровень глаз.

По габаритам электрические шкафы делятся на:

• полноразмерные;
• компактные;
• широкие;
• узкие.

Стандартная полноразмернаядуховка имеет ширину и высоту около 60 см. У широкихмоделей ширина может достигать 90 см. К узкимдуховым шкафам, которые часто приобретают для установки на кухню небольшой площади, относится техника шириной 45-55 см.

Отличительный признак компактныхмоделей – небольшая высота, она составляет всего 40-45 см. Ширина при этом обычно стандартная, около 60 см. Глубина у всех духовых шкафов одинакова, она варьируется от 55 до 60 см.

Планируя покупку, обратите внимание на то, что ниша для установки должна быть чуть больше, чем сам духовой шкаф: для вентиляции между стенками и техникой нужно оставить небольшие зазоры. Обычно размеры ниши для встраивания конкретной модели указаны в инструкции по эксплуатации.

По функциональным возможностям выделяют следующие типы духовок:

• обычные;
• с конвекцией;
• с грилем;
• с паром;
• с СВЧ.

В обычныхдуховых шкафах используются верхний и нижний нагрев, а также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба нагревателя.

У духовых шкафов с конвекцией в заднюю стенку встраивают вентилятор, который заставляет горячий воздух постоянно циркулировать внутри рабочей камеры. Такая конструкция обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев, сокращает время приготовления продуктов и особенно нужна при выпекании кексов, пирогов, другой сдобы и хлеба.

Гриль– расположенный в верхней части духовки мощный нагревательный элемент. Использовать его можно как дополнение к основным режимам или отдельно. С помощью гриля можно получить аппетитную корочку на куске запеченного мяса, пожарить шашлык на решетке, запечь цыпленка на вертеле, подрумянить тосты.

Гриль может быть обычным и двухконтурным (Vario). У двухконтурных грилей предусмотрены два режима: с большой и малой площадью нагрева. В первом случае тепловое воздействие направлено на всю поверхность решетки или противня, во втором – только на центральную часть. Малый гриль используют для приготовления небольших порций блюд, большой – для подрумянивания или жарки объемных продуктов.

Некоторые духовые шкафы оснащают турбогрилем (грилем с обдувом) – в таком режиме нагревательный элемент работает совместно с вентилятором. При этом заметно сокращается время готовки, мясо, рыба или птица получаются хорошо прожаренными и с хрустящей корочкой.

Улучшить вкус блюд помогает шкаф с парогенератором. В его рабочую камеру встроена емкость для воды, которая под действием нагрева превращается в пар. Тепловая обработка при повышенном уровне влажности в духовке позволяет сделать мясные блюда более сочными, а хлеб и выпечку – нежными и пышными. Выпускают также духовки, способные работать в режиме полноценной пароварки – такие модели встречаются не слишком часто и стоят достаточно дорого.

Еще один вариант многофункциональных духовых шкафов: приборы с СВЧ. Они полностью заменяют микроволновую печь, экономя место на кухне. Кроме того, совмещая традиционный режим нагрева и микроволны, можно значительно сократить время готовки. Главные минусы моделей с СВЧ: небольшой объем рабочей камеры (40-45 литров) и высокая стоимость.

Духовые шкафы могут иметь разную конструкцию дверцы:

• откидную;
• выдвижную;
• распашную.

Духовка с откидной дверцей, которая открывается вниз, относится к самому распространенному типу.

У моделей с выдвижной конструкцией решетки и противни закреплены на дверце. Вместе с ними она выезжает вперед, предоставляя доступ к готовящимся продуктам – вам не придется лезть руками в горячую духовку. Такие шкафы безопасны, однако есть у них и недостаток: при открытой дверце температура внутри быстро снижается, что может негативно сказаться на качестве выпечки и некоторых других блюд.

Распашные дверцы шкафов навешены сбоку (в большинстве моделей пользователь сам выбирает правую или левую сторону). Такая конструкция удобна, если духовка встроена выше уровня столешницы.

Духовки в классическом стиле

Классический стиль станет лучшим решением для тех, кому трудно определиться со стилистикой оформления интерьера своей кухни. Дизайн таких духовых шкафов универсален и не подвластен времени, а также может совмещаться с другими стилистическими направлениями, включая модерн или, к примеру, кантри.

В переводе с латинского языка слово «классика» переводится как «норма» или «образец». Таким образом, к отличительным чертам газовых и электрических духовок в стиле классики можно отнести:

• строгие, симметричные геометрические формы с четкими и прямыми линями;
• достаточно ограниченная цветовая гамма;
• упорядоченность всех элементов дизайна.

При этом окошко дверцы может быть выполнено не только в квадратном, но и в закруглённом виде, а бронзовые или позолоченные ручки идеально дополнят помещение, оформленное в ретро-стиле. Аналогично, ретро или кантри, панель управления классических духовок чаще всего украшает аналоговый стрелочный таймер со стильной подсветкой.

Классика

Одним из наиболее распространенных стилей духовок считается духовой шкаф в классическом стиле. Своей популярности он обязан умению гармонично вписываться в любой интерьер. Встраиваемый прибор приобретается, в основном в таких цветах, как белый и черный. Такая цветовая гамма вполне способна подойти на любую кухню. Помимо цветового решения, есть и другие отличия классического стиля:

• применение четких линий;
• абсолютная симметрия;
• структура элементов обозначена в верной последовательности.

Хозяйки любят такой прибор за его простоту в использовании, возможность встраивания духовки, экономию пространства.

Под старину

Стиль под старину полюбился покупателем за большое количество возможных функций. В их перечень входит и гриль, и струйный теплообмен, имеется возможность проветривания и подсвечивания. Модели некоторых встраиваемых духовых шкафов имеют и дополнительные функции. В них входит:

• охлаждение;
• очистка паром;
• возможность определения времени старта;
• поддержание блюд в горячем состоянии.

Большая часть покупателей духовок под старину остались довольны приобретением. На рынках товаров спрос на данную продукцию достаточно большой.

Материалы, используемые производителями

Эстетичность и дизайн духового шкафа во многом зависят от материала, используемого для его изготовления. Но значение имеет не только цвет и текстура – стоит учитывать и физические характеристики, такие, как прочность, долговечность и стойкость к механическому воздействию.

Советские производители предпочитали эмалированную сталь, и современные бренды тоже не спешат отказываться от этого материала. Во-первых, он недорогой, что способствует стабильности спроса. Во-вторых, эмали можно придать любой цвет. Из эмалированной стали изготавливаются духовки в классическом, деревенском и винтажном стилях, а также современные модели. Если ухаживать за эмалированной сталью правильно, она долго не теряет внешнего вида.

Превосходной альтернативой металлу стало закаленное стекло. Этот материал эффектно выглядит, имеет хорошие эксплуатационные характеристики и прост в уходе. Духовки с фронтальной панелью из закалённого стекла отличаются разнообразием цветовых и стилистических решений.

Еще один популярный материал для изготовления духовых шкафов – нержавеющая сталь. Металл идеально сочетается со стеклом – такой прием часто используется дизайнерами. Модели из нержавеющей стали выпускаются преимущественно для современных интерьеров. Нержавейка неприхотлива к уходу. Кроме того, современные производители используют специальные покрытия, благодаря которым на поверхности металла не видны отпечатки пальцев.

Виды управления

Управление духовым шкафом – важный критерий выбора этой техники, от которого будет зависеть не только удобство эксплуатации прибора, но и функционал. Кроме этого, элементы панели управления являются основной составляющей дизайна техники и часто определяют ее стиль. Поэтому мы рассмотрим эту систему как с функциональной, так и с эстетической точки зрения.

Сенсорное управление для кухни хай-тек

Сенсорные духовки – самые современные и технологичные устройства. Электрические духовые шкафы могут управляться только сенсорами, в газовых моделях эти элементы применяются преимущественно для настройки таймера. В выключенном виде панель сенсорного управления практически незаметна – вы видите гладкую стеклянную поверхность с едва различаемыми символами. Но после включения система «оживает». Каждая пиктограмма, обозначающая функцию, подсвечивается при ее задействовании. Установка любых параметров работы производится легким касанием.

Сенсорное управление духовым шкафом всегда подразумевает наличие дисплея. Он может быть совсем небольшим и только символьным. Но в самых продвинутых моделях устанавливаются полноценные цветные экраны. Они предоставляют возможность не только видеть используемые функции и следить за ходом работы прибора, но и прочитать книгу рецептов, внесенную в память. В настройках дисплея можно выбрать язык и желаемую цветовую схему.

Сенсорный духовой шкаф имеет расширенный функционал. Кроме традиционных режимов нагрева, присутствуют автоматические программы, которых может быть от 10 до 200 (в зависимости от стоимости оборудования). Некоторые модели позволяют вносить в память собственные рецепты и даже фотографии блюд. Многие устройства могут управляться дистанционно при помощи приложения на смартфоне или с компьютера посредством системы «Умный дом».

Духовые шкафы с сенсорным управлением незаменимы в интерьерах high-tech. Из-за отсутствия выступающих элементов эти приборы часто используют в кухнях, оформленных в стиле минимализм.

Механические регуляторы для кантри

Духовка с механическим управлением подойдет для кухни в стиле кантри, ретро, прованс, рустик и других традиционных интерьерных направлений. В зависимости от выбранной стилистики оборудование оснащается стандартными круглыми или стилизованными регуляторами. Последние являются исключительно дизайнерским приемом и никакой особой функциональностью не отличаются.

Несмотря на винтажный внешний вид, функционал духовок с механическим управлением (как газовых, так и электрических) соответствует всем современным требованиям. Приборы дают возможность задействовать основные режимы нагрева (в т. ч. функции гриля и конвекции), оборудованы системой тангенциального охлаждения и опциями, обеспечивающими безопасность эксплуатации.

Ретро

Духовой шкаф в ретро стиле выбирают люди, которые увлекаются периодом античности. Отдают ему свое предпочтение за необычное цветовое решение. Дело в том, что духовка вполне может быть сделана под «дерево», а может выполняться из стандартных цветов, к которым добавляют глянец или матовость. Еще одной особенностью стиля ретро являются элементы декора духовых шкафов. Они могут быть выполнены в лучших традициях русской печки, а могут выражаться через элегантные пастельные тона.

Смелые хозяйки чаще всего добавляют в цветовую гамму кухни новые цвета: красные, зеленые. Яркая гамма является фоном четких линий духовки, где преобладают традиции. Ретро стиль имеет несколько разновидностей:

• викторианский;

Они имеют большое количество функций и режимов, которые подойдут абсолютно каждому человеку. Но наравне с достоинствами у данной духовки есть и минусы. Недостатки, которые отмечают пользователи данных духовок в стиле ретро, заключаются в том, что у большего количества производителей отсутствует автоматическая очистка.

Кантри

Однако время не стоит на месте. И уже в конце ХХ века дизайнеры интерьеров столкнулись с желанием людей увидеть в своих квартирах стиль кантри. Это более молодой вариант деревенской провинции, которую фирмы кухонной бытовой техники также не оставили без внимания. Это духовые шкафы с теми же стандартными размерами и мощными техническими функциями, однако, с более широкой цветовой гаммой, чем у стиля прованс. Здесь дизайнеры добавили больше приглушенной зелени, какао, меди и других необычных цветов. К примеру, производитель ILVE выпускает духовые печи синего и жгучего красного цвета. Функциональные ручки отчетливо вносят кантри своими бронзовыми и медными раскрасками с плавной окантовкой форм, как на фото. Остальные же элементы декора, такой дизайн обязывает на цветовую стилистику чугуна, латуни или даже золота.

Как и в предыдущем варианте с французским колоритом, духовые шкафы в облике кантри имеют на управляющей панели таймер с видом небольших, круглых часов. Компания Candy в 2014 году выпустила для кухни линию бытовой техники Classic. Серия заключается в гладких линиях варочной поверхности, которые разбавлены массивными конфорками и решетками из натурального чугуна. Мягкий блеск латуниевых рукояток дополняет облик старой Европы.

Серия Classic от Candy предлагает четыре цветовых решения кантри-стиля:

• воздушный и светлый овес;
• вороненая сталь;
• благородная медь;
• строгий, массивный камень белого цвета.

Прованс

Стиль прованс характеризуется деревенскими мотивами. Он подходит для тех, кто хочет сохранить уют домашнего очага на кухне, поддерживая тепло семейного общения. Чтобы встроенный духовой шкаф гармонично выглядел на фоне иных элементов кухни, в дизайне должны преобладать естественные цвета и материалы, которые эффектно подчеркнут ненавязчивость атмосферы. Наиболее популярные бренды духовок выпускаются в пастельных тонах с бронзовыми элементами декора.

Несмотря на то что стиль прованс олицетворяет старину, ее функциональность от этого не пострадала: моделям присущи функции и режимы стандартных духовых шкафов.

Модерн

Сам стиль модерн появился в XIX веке, но до сих пор очень популярен. Его суть заключается в простоте использования, а также экономного распределения занимаемой площади. Такой стиль не терпит избыточной декоративности, а встраиваемые духовки имеют стандартные режимы и функции. Также большей части подобного стиля духовых шкафов присуще светодиодное подсвечивание – за счет этого они просты в использовании, выглядят красиво и стильно.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...