Выбираем цвет варочной панели

Центральное место на кухне с давних времен занимает очаг. Он был не просто приспособлением для обогрева и приготовления пищи, но и сакральным элементом, в частности, оберегом от нечистой силы. Функции очага постепенно перебрала на себя печь, а затем ее более компактный вариант – кухонная плита. В наше время достаточно громоздкие плиты постепенно вытесняют варочные панели.

При выборе кухонной техники мы давно не учитываем ее сакральное значение, зато очень много внимания уделяем подбору дизайна. Варочная панель в интерьере кухни должна смотреться гармонично, так как является основным его элементом. Согласитесь, в помещении, оформленном в классическом стиле, будет очень неуместно смотреться современная минималистичная модель. А винтажная варочная поверхность разрушит основную идею интерьера в стиле хай-тек.

В этой статье мы не будем рассказывать о том, какие технические характеристики следует учитывать при покупке бытовой техники, а остановимся исключительно на эстетическом аспекте выбора. Вы узнаете, как вписать варочную панель в интерьер кухни, создав гармоничный и завершенный ансамбль.

Гарантия

Что бы вы ни выбрали, можете быть уверены: ваша техника создана, чтобы служить вам долго. На весь модельный ряд предоставляется бесплатная 5-летняя гарантия (за исключением моделей серии ЛАГАН, СТЭЛЛЬБАР, ТИЛЛЬРЕДА и НЕДИСАД — 2 года гарантии).

• MATMÄSSIG МАТМЭССИГИндукц варочн панель22 999 ₽

Гарантия | Стеклокерамика | Индукция | Газ | Сравнительный анализ

Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

Наш ответ однозначен: индукционная варочная панель лучше практически по всем показателям. Ее главное преимущество заключается в высоком КПД — она почти в 3 раза быстрее готовит пищу и теряет меньше тепла в процессе, а значит и экономичнее расходует электроэнергию.

Если обычная электрическая панель нагревает дно посуды за 5-10 секунд, то индукционная – почти мгновенно. Так, например, на ней можно вскипятить большую кастрюлю воды быстрее чем в электрочайнике. Также она очень чутко реагирует на регулировку степени нагрева и отключается при снятии посуды с конфорки. Поэтому на ней гораздо проще приготовить деликатное блюдо вроде ризотто правильной консистенции или, например, не допустить «побега» вскипевшего молока.

Кстати, об убежавшем молоке и других жидкостях. Весомый аргумент против обычной электрической панели: все, что переливается за борт, тут же пригорает и пристает к поверхности так, что чистить ее приходится со специальным средством и скребком. Причем вытирать лужу или рассыпавшуюся муку/крупу приходится сразу, часто для этого нужно прерывать готовку и продолжать заново только после устранения «аварии».

С индукционной плитой можно расслабиться, ведь во время готовки нагревается только посуда, а не сама поверхность. Недоглядели за макаронами? Просто вытрите тряпкой лужу (спешить не обязательно!) и поверхность снова станет чистой.

Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите

Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным.

• Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную.

А теперь о недостатках индукционных варочных панелей:

• Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. рублей (при прочих равных). Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества.

Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники.

• Часто вместе с индукционной плитой приходится покупать пару-тройку новых кастрюль из чугуна и эмалированной/нержавеющей стали, так как она НЕ совместима с медной, алюминиевой, керамической и стеклянной посудой. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт. Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы – большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном.

Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала

• Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться.
• Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать.
• Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование. Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого.
• Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте.

В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите.

Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными (особенно модели с галогеновыми лампами) или дешевыми (особенно старые печи с чугунными блинами).

Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.

Другие плюсы стеклокерамических панелей:

• Электрические печи проще и дешевле в ремонте;
• Выбор моделей в 2 раза больше.

Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки.

Преимущества и недостатки

Теперь мы рассмотрим весь спектр положительных и отрицательных свойств, которые можно получить в нагрузку с покупкой белой стеклокерамической варочной панели.

Ряд преимуществ распишу следующим образом:

• белый цвет гораздо менее маркий, чем черный. Это особенно заметно на кухне, потому что оставляемые пятна и разводы, как правило, отличаются белесым оттенком (высохшая вода, молоко, мучная пыль);
• цвет поверхности никак не влияет на принципы ухода – вы ничего не теряете. Модели на основе стеклокерамики удобны в быту. Достаточно пройтись по поверхности скребком, чтобы удалить застывшие загрязнения, остальное смывается влажной губкой и гелем для мытья посуды;
• правильно установленная панель даже при интенсивном режиме готовки не представляет опасности для расположенной рядом мебели. Предельный нагрев стеклокерамики (мы сейчас не говорим о конфорках) составляет 50°С. Вы можете забыть о такой головной боли, как растрескивание покрытия, прилегающего к печи кухонного стола и отслаивание стенок мебельного профиля;

Явных недостатков я не вижу. Есть лишь некоторые особенности, которые могут вызвать неудобства.

Сюда я причислю следующие характеристики:

• вам следует избегать направленных точечных ударов на панель. Сильное воздействие тяжелого предмета, например, молоточка для отбивных, способно повредить поверхность. Если он случайно выскользнет у вас из рук и упадет на панель, ее придется менять;
• в процессе варки варенья или чего-нибудь еще, придется следить, чтобы сахар не попал на панель. Она это катастрофически боится. Если сахар застынет, вы сможете его удалить только с куском самого стекла;
• посуда, используемая на варочной стеклокерамической поверхности, должна быть идеально чистой. Это я сейчас говорю о дне. На нем не должно быть нагара, кристалликов соли, песка и прочих включений. Кроме того, невнимательность в этом вопросе оставит на белоснежном поле черные круги, что сразу испортит внешний вид прибора.

Отмечу, что цена на белые варочные панели выше, чем на черные аналоги, даже при полном совпадении технических характеристик.

Факторы выбора

Сейчас я расскажу, на что обращать внимание при покупке белой стеклокерамической варочной панели, чтобы она была полезной, служила максимально долго и весело.

Итак, приступим:

• защитное отключение – полезная функция. Специальный тумблер выключит панель, если одна или несколько зон нагрева работаю слишком долго без изменения настроек. Тут есть один нюанс – опция срабатывает только в том случае, если вы не установили время приготовления. Поэтому советую приобретать модели с таймером, хотя сейчас производители сразу внедряют обе функции в большинство моделей;
• индикация остаточного тепла – огонек подскажет, что температура зоны нагрева повышена даже после отключения конфорки или плиты в целом. Удобная штука! Не затратив и доли электроэнергии, вы сможете эффективно разогреть ужин или обед;
• тип конфорок – в нашем обзоре фигурирует исключительно индукция, поэтому я расскажу именно о ней. Вы можете смело выбирать подобные приборы, если хотите быстро готовить обед и готовы к покупке специальной посуды. Такое решение эффективно и не грозит существенными недостатками. На моей практике индукционные плиты ломались очень редко;
• автоматические функции – мне кажется, особенно приятно готовить, когда панель оборудована автоматикой закипания. Судите сами: закипевший бульон перейдет в фазу медленного томления, только потому, что конфорка сама снизит нагрев. Безусловно, удобная штука! Относительно автоматики распознавания посуды скажу, что это лишнее, в особенности для индукции. Эта функция более актуальна для конфорок HiLight;
• дополнительные зоны нагрева – не переплачивайте за это чудо, если вы не готовите в нестандартной посуде и не планируете ее приобретать;
• блокировка – возможность блокировки панели управления актуальна в том случае, если вместе с вами проживают дети. Так, вероятность сброса настроек ребенком сводится к минимуму;
• эргономика – не пренебрегайте такими факторами, как количество конфорок, их взаимное расположение, размещение панели управления и ее удаленность от нагревательных элементов. Например, удаление самой мощной конфорки «на второй план» убережет от перегрева сенсорную панель, а достаточное расстояние позволит разместить на плите две большие посудины рядом, что часто требуется в период осенних заготовок;
• Booster – этот режим мгновенно увеличивает мощность нагревательного элемента. Вы оцените подобный функционал, если часто приходится делать все впопыхах. С функцией Booster время приготовления блюда сократится в разы.

Технические характеристики

Продолжая обзор, я не могу не коснуться такого важного пласта информации, как технические характеристики каждой обзорной модели. Все данные я свел в таблицу, которую и представляю вашему вниманию.

Бренд	Bosch PIB672F17E	Gorenje IT 612 SY2W	Hansa BHIW67303
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип панели	Электрическая варочная поверхность	Электрическая варочная поверхность	Электрическая варочная поверхность
Установка	Независимая	Независимая	Независимая
Габариты (ш*г)	60.6*52.7 см	60*51 см	60*50 см
Размеры для встраивания	56*49 см	56*49 см	56*48 см
Номинальная мощность	7.2 кВт	7.1 кВт	3.7 кВт
КОНФОРКИ
Материал панели	Стеклокерамика	Стеклокерамика	Стеклокерамика
Всего конфорок	4	4	4
Тип конфорок	4 индукция	4 индукция	4 индукция
Конфорок с овальной зоной нагрева	1	0	0
ТИП УПРАВЛЕНИЯ
Расположение панели	Спереди	Спереди	Спереди
Переключатели	Сенсорные	Сенсорные	Сенсорные
ОСОБЕННОСТИ
Дополнительные функции	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикатор остаточного тепла Защитное отключение Автоматика распознавания посуды	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикатор остаточного тепла Защитное отключение Автоматика закипания	Таймер конфорок Кнопка блокировки панели Индикатор остаточного тепла Защитное отключение Автоматика распознавания посуды Автоматика закипания
Цвет	Белый	Белый	Белый
Цена	От 39 т.р.	От 31.2 т.р.	От 32 т.р.

Теперь мы посмотрим с какой стороны проявились технические характеристики на практике.

Bosch PIB672F17E

Если вы хотите приобрести индукционную плиту, предлагаю подробно рассмотреть потребительские свойства электрической варочной поверхности Bosch PIB672F17E. Если вам хочется чего-то свеженького, и вы устали от засилья черного цвета, вам понравится ее молочно-белый цвет. Скажу сразу, – он менее маркий по сравнению с темными моделями и хорошо оживляет кухонное пространство.

Установив поверхность у себя дома, вы сможете готовить любой набор блюд, в том числе в нестандартной посуде. Вам на помощь придет овальная зона нагрева, где с легкостью разместится крупная жаровня или гусятница. Всего конфорок – четыре. Индукционный нагрев эффективен и работает без сбоев.

Немцы оснастили модель сенсорным управлением. Все стандартно для данной линейки продукции бренда – сенсорное поле выведено вперед, предусмотрен слайдер контроля мощности, псевдокнопки управления конфорками, блокировка, таймер, индикация.

Среди автоматических функций реализовано лишь распознавание наличия посуды. Печально, но я не обнаружил автоматики закипания, – а, очень хотелось… Зато есть защитное отключение.

Давайте рассмотрим спектр положительных потребительских свойств:

• стильный дизайн – модель привлекательна своим белым цветом, к тому же – не маркая;
• в принципе, вы получите весь полезный функционал, кроме автоматики закипания, но без этого можно жить;
• быстрый нагрев – всем знакома ситуация, когда требуется что-то приготовить за 10 минут. эта варочная поверхность позволит вам это сделать;
• доступное сенсорное управление – псевдокнопки отлично реагируют на нажатие.

Недостатки сложились следующим образом:

• мне не нравится сборка блока управления. Все как-то хлипко и не надежно. Думаю, через полгода эксплуатации придется заменить ряд предохранителей;
• шум – поверхность немного тарахтит в некоторых режимах работы.

Видеообзор варочной поверхности Bosch PIB672F17E в видео:

Gorenje IT SY2W

Я искренне рад встретить после удивительного доминирования черного цвета белоснежную модель. Индукционная электрическая варочная поверхность Gorenje IT 612 SY2W подарит вам приятный снежный цвет, но с горячим внутренним наполнением.

Производитель пошел на интересный ход и не стал обозначать зоны нагрева классическими кругами. Тут представлены аккуратные дуги, то есть вы не запутаетесь с выбором диаметра посуды, а панель приобретает неординарный дизайн.

Модель оснащена четырьмя эффективными индукционными конфорками, диаметром 185, 165, 205 мм. В пользу эффективности говорит высокая номинальная мощность – 7.1 кВт. Однако, перед покупкой советую оценить сможет ли ваша сеть выдержать такую дополнительную нагрузку.

Могу отметить максимальную доступность сенсорного управления. Функционал включает таймер, PowerBoost, что обеспечит максимальную мощность нагрева. Мне понравилось, что последняя функция может использоваться на всех конфорках одновременно. поверьте, это доступно далеко не всем устройствам. Кроме того, рассчитывайте на индикацию остаточного тепла для каждого нагревательного элемента.

Я выявил следующие практические преимущества модели:

• наличие эффективной защитной блокировки. Активировав функцию ChildLock, вы сможете свободно оставлять детей на кухне. Система не позволит сбросить или изменить фактические параметры;
• индукция – вы сможете быстро воплощать любые кулинарные рецепты. На варочной поверхности Gorenje IT 612 SY2W гораздо легче варить соусы, плавить шоколад, заниматься приготовлением деликатных блюд. Принцип действия плиты таков, что пища не убегает и не пригорает;
• ангельский дизайн – с такой панелькой легко создать настоящую кухню для Белоснежки;
• высокая мощность и эффективность – приготовление блюд будет занимать гораздо меньше времени, даже банальную яичницу вы зажарите за минуту;
• высокое качество сборки – при разборке панели ни один модуль не вызвал нареканий;
• очень легкий уход – судите сами, белая поверхность гораздо менее пятноемкая по сравнению с черной.

Тестирование модели выявило ряд недостатков:

• советую следить за тем, чтобы на панель не попал сахар или сахарный сироп. Хоть это маловероятно, но все-таки, при очистке есть риск повреждения стеклокерамики, даже, если действовать специальным скребком. Подобные утечки рекомендую вытирать немедленно;
• я отметил несколько шумную работу в режиме AllBooster. Это не критично, но довольно назойливый звук неприятен.

Об устройстве индукционной электрической варочной поверхности Gorenje IT 612 SY2W в видео:

Hansa BHIW67303

На мой взгляд, модель Hansa BHIW67303 является прекрасным образцом встраиваемой бытовой техники. Внимание сразу привлекает нежный белый цвет. Он менее маркий по сравнению с обычным черным глянцем и заметно оживляет кухонное пространство.

Тут предусмотрен индукционный нагрев. Не буду перечислять все преимущества индукции, вам достаточно знать, что это эффективное и самое современное решение, делающее простую плиту технологичным кухонным гаджетом.

Главная особенность модели состоит в ее мощности. По сравнению с конкурирующими аналогами номинальная мощность составляет 3.7 кВт, что меньше в полтора раза. Что это значит? – поверхность без потери эффективности затрачивает гораздо меньше электроэнергии. При этом вы получаете 4 полноценные конфорки, диаметром 180/220 мм.

Давайте посмотрим на функциональность. В ваше распоряжение попадает модель с цифровой индикацией степени нагрева, остаточного тепла, автоматикой закипания и функцией Booster. Не забывайте про датчики установленной посуды, успешно дополненные автоопределением ее диаметра и, конечно, функция поддержания тепла. Шикарно!

Тип управления весьма ожидаемый – сенсорный. Сенсорное поле выведено вперед и расположено прямо посередине фронтальной поверхности. Лично у меня переключатели не вызвали нареканий, впрочем, как электронный дисплей. Внутренняя электронная коробка выполнена вполне качественно, без брака.

Я охарактеризую ряд практических преимуществ так:

• абсолютная безопасность – в модели реализованы основные опции безопасности: блокировка от случайного включения, защитное отключение, защита от детей;
• варочная панель создавалась по технологии Plug&Play. Посему, вы можете рассчитывать на простой монтаж и возможность эксплуатации непосредственно после включения;
• отрадно, что производитель позаботился о всех потенциальных клиентах. Неважно, какое у вас подведено электропитание (трех-, двух-, или однофазное), подключение универсально. Но, учтите, что вам придется дополнительно приобрести подходящий кабель и вилку.

Теперь приступим к недостаткам:

• модуль, контролирующий мощность и определяющий низкий расход энергии имеет и обратную сторону работы. Если вы будете готовить на двух конфорках одновременно, мощности хватит, а, если на 4-х – нет. Оцените свои кулинарные традиции и подумайте, может, выбрать более мощную модель?
• польская сборка дает себя знать. Печально, но линейка продукции содержит немалый процент брака.

О возможностях варочных поверхностей марки Hansa в видео:

Безопасность

Все газовые конфорки ИКЕА снабжены электроподжигом и датчиком контроля устойчивости горения газа.

Принцип работы газ-контроля заключается в следующем: в случае внезапного затухания огня подача газа автоматически перекрывается.

• MATMÄSSIG МАТМЭССИГПоверхность встраиваемая газовая14 999 ₽

Для работы электроподжига необходимо предусмотреть розетку. Для магистрального и баллонного газа требуются разные жиклёры. Со всеми варочными панелями ИКЕА в комплекте есть второй тип жиклеров для баллонного газа. Подключение к магистральному газопроводу должен производить представитель газовой службы.

Виды газовых поверхностей

• LAGAN ЛАГАНПоверхность встраиваемая газовая4 999 ₽

Эмалированное покрытие не только выполняет декоративную функцию, но и защищает металл от коррозии. Долго сохранять привлекательный внешний вид варочная поверхность может только при бережной эксплуатации — недостатком эмали является невысокая механическая прочность по сравнению с другими видами поверхностей.

Все варочные панели с эмалированным покрытием

• SMÅKOKA СМОКОКАПоверхность встраиваемая газовая11 999 ₽

Нержавеющая сталь выглядит привлекательно в современном интерьере и не теряет своих эстетических качеств при правильной эксплуатации. Она долговечна, не боится высоких температур, не требовательна к уходу (однако, если поверхность металла полированная, абразивные материалы и порошки для очистки лучше не использовать). Недостатком газовой варочной поверхности из нержавеющей стали является то, что на ней очень заметны следы от пальцев, а также от капель воды. Поэтому, чтобы прибор имел презентабельный вид, чистить его придется после каждой готовки.

Все варочные панели со стальной поверхностью

• LIVSGNISTA ЛИВСГНИСТАПоверхность встраиваемая газовая17 999 ₽

Варочные панели «газ на стекле» — это приборы, у которых в качестве материала поверхности используется закаленное стекло. Для электрических моделей такой вариант невозможен – нагревательные элементы, расположенные под поверхностью, сильно накаляют ее. Стекло, в отличие от стеклокерамики, выдерживает нагрев только до 250-300 градусов, но для газовых моделей, у которых конфорки располагаются на поверхности, а не под ней, этого вполне достаточно. По эстетическим и эксплуатационным характеристикам закалённое стекло практически не уступает стеклокерамике: они просты с уходе и не теряют своих эстетических свойств долгое время.

Все варочные панели «газ на стекле»

Как выбрать цвет?

Важную роль при создании кухонного интерьера играет цвет варочной поверхности. Согласно общепринятым правилам, он должен сочетаться с цветом других элементов интерьера, в первую очередь, духового шкафа. Поэтому, если вы выбираете панель какого-нибудь экзотического оттенка, стоит сразу выяснить, сможете ли вы купить духовку ей в пару.

Если раньше цвета варочных панелей особым разнообразием не отличались – производители преимущественно предлагали технику белого и черного оттенков, то сейчас выбор намного шире. Классические цветовые решения по-прежнему актуальны, так как подходят к большинству типов интерьера. Однако тем, кому хочется чего-нибудь поярче и поинтереснее, есть из чего выбирать.

Какого цвета выбрать варочную панель для современного интерьера? Если традиционные черный и белый вас не устраивают, обратите внимание на модели из нержавеющей стали. Этот металл при создании интерьеров в стиле минимализм, лофт и хай-тек дизайнеры используют очень часто. Нержавейка не только эстетично выглядит, но и очень практична. Даже наличие мелких царапин не портит внешний вид материала – его поверхность просто становится матовой. Если вам нравится глянец, не экономьте на специальных средствах для очистки.

Красные, бордовые, желтые, голубые, серые, розовые, лиловые – современные варочные панели выпускают всех оттенков радуги. Особым разнообразием отличаются модели с эмалированной поверхностью. Стеклокерамические и стеклянные привлекают эстетичным внешним видом и современным оформлением.

Черный или белый – какой цвет практичнее? Дальше мы попробуем ответить на этот вопрос. Но учтите, что многое зависит от материала и фактуры поверхности. Купить технику, которую совсем не придется мыть, невозможно, поэтому лучше ориентироваться на собственные предпочтения, а не на соображения практичности.

Темные

Черная варочная панель – один из самых популярных вариантов у тех, кто предпочитает современные интерьерные стили. Среди темных оттенков к предпочитаемым можно отнести также серый и коричневый.

В интерьере кухни такие модели смотрятся особенно стильно и строго. Чаще всего их используют в стилях лофт, модерн, хай-тек, минимализм. В темных цветах выпускаются варочные поверхности из любого материала (закаленного стекла, стеклокерамики, эмалированной стали) и с любым видом нагревательных элементов: газ, электричество, индукция. Очень эффектно выглядят модели «газ на стекле», получившие большую популярность в последние годы.

Под черную варочную панель вы без труда подберете духовой шкаф. Найдётся и подходящая микроволновая печь, холодильник, а также другая бытовая техника для составления полноценного ансамбля. Ассортимент серых и коричневых моделей немного меньше, но особых проблем с выбором также не возникнет.

Стоит сказать несколько слов о практичности бытовой техники темных оттенков. Многие думают, что на такой поверхности не будут видны загрязнения. Действительно, пригоревшие остатки пищи не особо заметны. Зато отпечатки пальцев, следы от капель воды, а также разводы после мытья сильно выделяются на темной поверхности. Чтобы прибор выглядел идеально, его нужно мыть после каждого использования и обязательно насухо вытирать.

Светлые

Белый, бежевый, шампань, оттенок слоновой кости – одни из самых популярных цветовых решений современных варочных панелей. Многим белые приборы кажутся скучными и обыденными. Действительно, в течение нескольких десятков лет наша промышленность не баловала разнообразием, выпуская исключительно светлые кухонные плиты. Такое предпочтение было продиктовано не только особенностями производства, но и соображениями практичности. На белой поверхности не видна пыль, следы от пальцев, капли воды и жира. К тому же площадь кухонь была преимущественно небольшой, а светлые предметы зрительно расширяют пространство.

Современные производители не спешат отказываться от традиционных цветовых решений, тем более, что они пользуются большой популярностью. Белые и бежевые варочные панели, особенно индукционные модели, украшают интерьер кухни, делая его более торжественным. Светлые модели сразу привлекают внимание. И вовсе не обязательно встраивать их в столешницу такого же цвета. Вы можете создавать эффектные контрасты, сочетая темные и светлые оттенки.

Гид по выбору электрической варочной поверхности

Сразу оговоримся, что в этой статье мы будем говорить о нюансах выбора варочных панелей последнего поколения, а об устаревших моделях с чугунными «блинами» умолчим хотя бы потому, что их выгодность обманчива из-за большого расхода электроэнергии и длительного нагревания.

Какой тип нагревательных элементов лучше?

Этот критерий выбора — один из ключевых. Ведь от нагревательных элементов напрямую зависит эффективность плиты. Итак, их бывает всего 3:

• Спиральные. Ими оснащены самые недорогие панели и, в то же время, и самые неэффективные. Раньше они были популярны, но сегодня уступили место плитам hi-light. Время нагрева спиральной конфорки 8−12 секунд.
• Ленточные (Hi-light). Плиты с ленточными нагревателями самые востребованные. Они примерно в два раза эффективнее предыдущих и могут нагреться за 3-6 секунд.
• Галогенные. Такие конфорки очень производительные, обеспечивают более равномерный и почти мгновенный нагрев. Они могут составить конкуренцию индукционным и газовым плитам. Единственная их проблема – возможность перегрева из-за длительной готовки, ну и, конечно, высокая цена.

Какие конфорки бывают?

Конфорки электрической варочной панели всегда разного диаметра, при этом хотя бы одна из них чаще всего является двух- или трёхконтурной, то есть может меняться в размере – от маленькой до большой. Особенно важно наличие такой конфорки для маленькой варочной панели типа «домино» (с двумя конфорками).

• Во многих моделях одна их четырех конфорок может становиться овальной. На ней удобно готовить в утятнице или просто крупной посуде.

Зависимая или независимая?

Варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа. В первом случае панель связана с духовкой проводами и устанавливается непосредственно над ней. При этом панель управления находится не на варочной поверхности, а на корпусе духового шкафа.

• Такой комплект стоит дешевле, он проще в установке и для многих просто привычнее. В нем удобно еще и то, что из-за расположения панели управления на духовке, ее невозможно залить или испачкать во время готовки, а значит отключаться она не будет.

Зависимая варочная поверхность

Техника обязательно должны быть одной фирмы, но не факт, что приборы одной фирмы будут сочетаться друг с другом. Поэтому, составляя комплект, обязательно сверяйтесь со специальными таблицами совместимости от производителя.

• Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф, где угодно, например, на уровне глаз в шкафу-колонне.

Смотрите также материал: Как выбрать духовой шкаф за 9 шагов

А так как приборная панель находится на самой плите, то управлять ею несколько удобнее.

Какие функции бывают и какие действительно нужны?

Таймер каждой конфорки. Он есть практически во всех моделях и бывает как обратным, так и прямым. Вы можете задать определенное время для готовки, затем в нужный момент конфорка отключится и/или подаст звуковой сигнал.

Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор конфорки показывает степень остаточного нагрева и исчезает только тогда, когда конфорка остывает.

Автоотключение при перегреве. В случае перегревания из-за длительной работы плиты или работы всех конфорок при больших температурах.

Автоматика закипания. Эта функция встречается в продвинутых моделях, и она весьма полезна. Ее задача упростить готовку: она автоматически доводит блюдо до кипения на полной мощности, а затем по сигналу датчика закипания сама уменьшает нагрев. Пока плита «готовит», кулинар может заняться другими делами.

Автопрограммы приготовления. Иногда электрические варочные панели имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени готовки.

Защита от детей. Если в доме живут дети, желательно купить варочную поверхность с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или поменять настройки. В некоторых моделях блокировка запускается длительным касанием к определенной кнопке или комбинацией нескольких кнопок.

Другие товары для вашей кухни

Skip listing

Сковороды и вок-сковороды

Принадлежности для готовки

Рассрочка и кредит

Вы можете оплатить покупку по частям.

Подробнее

Установка

Доверьте установку квалифицированным специалисту.

Подробнее

Доставка и самовывоз

Мы привезем все покупки к вам домой.

Подробнее

Обмен и возврат

Вы можете вернуть или обменять свою покупку.

Подробнее

Универсальные советы по выбору

Какой размер варочной поверхности выбрать?

Самый распространённый размер индукционной и обычной электрической варочной поверхности — шириной и длиной 60 см, или длиной около 50 см (+- несколько сантиметров). Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров.

• Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади (более 7 кв.м).

При нестандартных обстоятельствах стоит выбрать и варочную панель нестандартного размера.

• Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками.

Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. м

• Для одного человека, который редко что-то готовит, для дачного дома или съемного жилья подойдет настольная индукционная плита с одной или двумя конфорками.

• Для просторных кухонь, больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.

Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель

С рамкой или без?

Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем (см. фото ниже) или иметь скошенные края.

• Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу.

Какой материал панели лучше?

Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами.

• Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
• Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета.

Альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик.

Какой класс энергоэффективности должен быть?

Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность. И, конечно, тем дороже сам прибор. Желательно, чтобы класс плиты был не ниже уровня А, а лучше — А+ и выше.

Какая панель управления удобнее?

В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых – электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы – они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно (к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься). Однако механические регуляторы осложняют уборку.

• Главное, чтобы она была интуитивно понятна и находилась не слишком близко к конфоркам первого ряда, иначе их будет то и дело заливать.

Как определиться с дизайном и формой?

Самый распространенный цвет стеклокерамической варочной панели: черный и белый, реже – бежевый. Кстати, последний цвет самый практичный.

• В выборе цвета плиты нужно ориентироваться на цвет остальной техники, столешницы и/или фартука.

Что касается формы, то она может быть не только квадратной или прямоугольной, но и многоугольной, круглой, в форме бумеранга, угловой (требует соответствующей вытяжки) или узкой, но вытянутой (для неглубокой мебели).

• Как выбрать встраиваемую технику для кухни
• 16 советов по выбору фартука для кухни, обзор 7 типов материалов
• Выбор кухонной столешницы — достоинства и недостатки популярных материалов
• 10 этапов выбора и проектирования кухонного гарнитура

Универсальные советы по уходу и эксплуатации

• Для всех стеклокерамических варочных панелей (и обычных, и индукционных) нужна посуда с качественным плоским дном. Иначе во время готовки посуда будет потрескивать и нагреваться медленнее.
• Стеклокерамические варочные панели моют специальными неабразивными средствами, а пригоревшую пищу счищают металлическим скребком (обычно прилагается в комплекте). Кроме того, после чистки поверхность нужно обрабатывать и специальным полирующим средством, тогда панель становится блестящей и менее восприимчивой к загрязнениям.

• Мы уже говорили, что для индукционной плиты не подходят алюминиевые и медные емкости. Однако и для обычной стеклокерамической панели их применение (а также эмалированных и окрашенных кастрюль) не желательно, так как они могут оставить следы, удалить которые будет сложно или даже невозможно.
• Чтобы не повредить стеклокерамическую варочную панель старайтесь не хранить над ней тяжелые предметы, скажем, банки с продуктами или какие-то предметы интерьера. Ведь если на панель упадет что-то тяжелое, она может разбиться или потрескаться.

Читайте также:

• Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов
• 11 вещей, которые нужно знать перед покупкой посудомоечной машины
• Как выбрать идеальную кофемашину
• Все о размещении стиральной машины на кухне
• Встраиваемый холодильник – нюансы выбора и установки
• Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке

Ассортимент и производители

Среди широкого ассортимента различных брендов, выпускающих варочные панели, можно встретить модели множества цветов. Так, наиболее востребованными считаются все варианты в белом цвете и черном, поскольку они самые универсальные. Такие варочные панели, а именно индукционные, газовые и электрические, можно встретить у следующих марок:

• Zigmund & Shtain;
• Korting;
• Hansa;
• Electrolux и у многих других.

Что же касается цветных варочных поверхностей и моделей с текстурными рисунками, то их стоит искать у Gefest и Zigmund & Shtain. Красные в большом ассортименте представлены у Kaiser, Korting и Kuppersberg, коричневые — у Gefest, Hotpoint-Ariston, Bosch и Beko, медные — у Zanussi, Ricci, DeLonghi.

Выбор формы

Форма варочной панели имеет не только эстетическое, но и практическое значение. Самым популярным вариантом остаются привычные прямоугольные модели. Они могут оснащаться разным количеством конфорок – от 2 до 6, от чего будет зависеть размер прибора. Иногда производители экспериментируют с расположением конфорок, например, размещают их в виде ромба, а не прямоугольника. Такой вариант, хоть и немного непривычный, имеет свои преимущества – вы получаете прямой доступ сразу к трем зонам нагрева вместо двух. Для очень узкой столешницы рекомендуется выбирать прямоугольные модели с расположением конфорок в один ряд.

Если вам нужна угловая варочная поверхность, выбирайте круглую, трапециевидную или дугообразную модель. Таким образом вы превратите неудобную на первый взгляд зону в полноценное рабочее место. Для встраивания в угловые диагональные тумбы выпускают газовые, электрические и индукционные приборы.

Варочная панель необычной формы будет стоить дороже традиционной прямоугольной модели. Но, решив привнести в интерьер изюминку, не забывайте о практичности. Удобство эксплуатации техники должно стоять на первом месте.

Какая посуда подходит для индукционных варочных панелей?

• Посуда должна обязательно быть из магнитного материала. Проверить это можно при помощи магнита, а также удостоверившись в наличии соответствующей метки от производителя.
• Нержавеющая сталь 18/8 и 20/8 — немагнитная, и такая посуда должна иметь магнитный внутренний слой (многослойное дно)

• НовинкаVARDAGEN ВАРДАГЕНСковорода1 699 ₽

Все кастрюли для индукционной варочной панели

• VARDAGEN ВАРДАГЕНКастрюля с крышкой1 799 ₽

Все сковороды для индукционной варочной панели

Гарантия | Стеклокерамика | Индукция | Газ | Сравнительный анализ

• LIVSLÅGA ЛИВСЛОГАПоверхность встраиваемая газовая16 999 ₽
• MATTRADITION МАТТРАДИТИОНДуховка с горячим обдувом26 999 ₽AЭнергоэффективность

• Высокая скорость нагрева
• Возможность сэкономить благодаря более низкой цене на газ по сравнению с электричеством
• Контроль температуры на любом этапе приготовления
• Более выраженный вкус блюд
• Легко очищать благодаря съемной решетке

Все газовые варочные панели

Выбираем правильно

При выборе белой варочной панели лучше сразу подобрать к ней духовой шкаф в таком же цвете и дизайне, поскольку белых духовых шкафов выпускается куда меньше, чем классических черных. Кроме того, у белого цвета также есть свои оттенки, и у разных производителей они могут немного отличаться, также может отличаться и фактура.

К светлым оттенкам и панелям с золотом стоит присматриваться в том случае, если кухня небольшая, но хочется визуально расширить ее пространство. В небольшие кухни отлично впишутся белые варочные поверхности, молочные, цвета слоновой кости и бежевые. Более того, за сенсорными панелями из стеклокерамики в таких оттенках куда проще ухаживать, чем, например, за газовыми. Они более практичные.

Для средних современных кухонь и дизайна в стиле хай-тек можно подобрать отличную варочную панель в черном, серебряном или сером цвете. Она может быть с 2 и 4 конфорками, а также собранная по системе «домино», которая пользуется большой популярностью в последнее время.

Красные панели, оранжевые, желтые и другие цветные наиболее часто размещают в дизайнерских интерьерах, поскольку под них нужно подбирать сопутствующую бытовую технику в нужном цвете, а некоторую и вовсе можно приобрести только под заказ, что делает панели в таких цветах не самыми востребованными для многих покупателей.

Также следует отметить, что за цветными варочными поверхностями нужен особый уход. Очистить от серьезных пятен их может быть довольно сложно, поэтому лучше всего использовать специальные неагрессивные средства, от которых на поверхности не начнут появляться сторонние пятна и они не изменят свой цвет с течением времени.

И наконец: очень важно покупать такого рода технику только в проверенных местах с хорошей репутацией.

Оригинальные варианты

Очень дорого и изысканно смотрится бордовая варочная панель с бордовым кухонным гарнитуром.

Наиболее часто в таких интерьерах используют столешницу светлого оттенка для получения необходимого контраста и некоторые черные детали, например в виде ручек для кухни или же решеток на газовой панели.

Разнообразить классическую кухню под дерево можно белой варочной панелью в стиле минимализм. Она может быть газовой, электрической или индукционной.

Для черной матовой столешницы можно выбрать варочную панель необычной формы в темном оттенке с 4 конфорками. Она идеально впишется в черно-белый гарнитур или подойдет для расположения на островке для готовки. А вот темные глянцевые удлиненные панели или поверхности «домино» наиболее выигрышно смотрятся на серых столешницах или белых с каменной крошкой.

Поскольку очень редко производители выпускают розовые или зеленые панели, дизайнеры вышли из положения таким образом, что эти цвет используют для окрашивания столешниц, а вот панель выбирают нейтрального и подходящего всем цвета – белого, а иногда и черного.

Несколько советов по уходу за варочной панелью позволят вам содержать ее в порядке.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...